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| 編輯推薦： |
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本书的出版可填补迷迭香医药研究专著的空白，为推进迷迭香学术研究及产业发展提供理论基础。本书内容理论联系实际，是迷迭香研究和开发利用的参考工具书，也可为从事迷迭香种植、加工、生产、营销等企业或人员提供参考。
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| 內容簡介： |
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迷迭香在国内外均有广泛使用，已成为我国南方地区大宗资源植物，如何进一步地开发利用迷迭香是一个值得重视的课题。本书从资源学、生物学、生药学、化学成分、药理学五个方面对迷迭香展开论述，并介绍迷迭香在药物分析、质量控制、稳定性、衍生物合成、提取工艺、功效与临床应用等方面的研究进展，同时介绍部分迷迭香相关产品。本书内容丰富、重点突出，是一部对迷迭香从研究到应用多角度论述的参考书，旨在为从事迷迭香研究的广大学者和从事相关工作的从业人员提供一定的帮助和研究便利，为推进迷迭香学术研究及产业发展提供理论支撑。
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| 關於作者： |
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张荣平，教授，云南中医药大学南药研究院院长。云南省高等学校科研带头人、云南省中青年学术和技术带头人、云南省执业药师协会常务理事。从事天然产物化学和资源学研究。获得省级以上科技奖励9项，参加新药研发2项，参加各级基金研究课题33项，参编专著17部，发表论文216篇，申请专利20项。于浩飞，昆明医科大学药学院暨省天然药物药理重点实验室实验师。长期从事教学工作。发表论文48篇，其中SCIE收录3篇。申请专利2项，获云南省科技进步奖二等奖2次。胡炜彦，昆明医科大学药学院暨省天然药物药理重点实验室副教授，主要从事药学专业教学工作。发表论文60余篇，其中SCIE收录7篇，SSCI收录1篇。申请专利5项。负责国家自然科学基金课题1项。
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| 目錄：
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章 迷迭香资源学
节 迷迭香属植物的分类
第二节 迷迭香属植物的基本特征
第三节 迷迭香的野生资源
一、世界迷迭香植物野生资源
二、我国迷迭香植物野生资源
第四节。迷迭香的起源和引种栽培
一、迷迭香的起源
二、我国迷迭香的引种栽培
三、云南省迷迭香的引种栽培
第五节。迷迭香的栽培及生产研究
一、欧洲迷迭香栽培及生产研究
二、我国迷迭香规范化种植技术研究
第二章 迷迭香生物学特性
节 迷迭香形态结构特征
一、繁殖器官
二、营养器官
第二节·迷迭香生态和生理学特征
一、适生态环境
二、对土壤环境的适应与净化加固
三、耐盐性
四、耐旱性
五、培育施肥
六、繁殖方法
第三节·迷迭香分子生物学特征
一、迷迭香属的起源
二、基因组群及遗传变异性
三、DNA提取方法
四、适应性基因表达变化
第三章 迷迭香的采收、加工、贮藏
节·迷迭香的采收
一、采收标准
二、采收技巧
第二节。迷迭香的加工
一、迷迭香叶
二、迷迭香精油
三、迷迭香茶
四、迷迭香酒
五、迷迭香调料粉
第三节 。迷迭香的贮藏
第四章 迷迭香的鉴别
一、性状鉴别
二、显微鉴别
三、理化鉴别
四、分子生药学鉴别
第五章 迷迭香检查方法及含量测定方法
一、检查方法
二、含量测定方法
......
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| 內容試閱：
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迷迭香（Rosmarinus officinalis L.）为唇形科迷迭香属多年生常绿亚灌木植物，原产干地中海地区，魏晋时期传入中国，现广泛引种栽培于中国和美洲各国，在我国南方多省
已成为大宗资源植物，属于传统的引种品种。欧洲国家早在两千多年前就将迷迭香用干增强记忆力、治疗语言障碍、调理月经、生发、助消化和保肝。国内也将其广泛用于医药，纳入”南药”范畴。20 世纪 60 年代研究发现，迷迭香中提取的抗氧化剂可应用于食品、油脂等领域，当前国内外广泛将迷迭香用于食品调味和提取精油。
迷迭香富含挥发油类、二萜类、三萜类、黄酮类和苯丙素类等成分，且，含量高，其中挥发油类和二萜类成分具有抗氧化作用，被广泛应用于食品和医药行业。研究发现，以鼠尾
草酸为代表的二萜类成分和以迷迭香酸为代表的苯丙素类成分表现出显著的神经保护、抗炎、抗氧化、改善血液流变学、抑制血栓形成、保护心肌等药理活性，具有广泛的食用和药用前景，有助于推动迷迭香资源产业化发展。
本书的编写工作得到各编写单位及编委们的大力支持，得到国家自然科学基金地区
科学基金（81960666）、云南省科技计划（202002AA100007、2019FA033）、云南省南药资源可持续利用重点实验室、云南省创新团队（202005AEl60004）、”云岭学者”（ YNWR- YLXZ-2019-019）等项目的资助，在此表示衷心的感谢!
书中遗漏、不足之处，敬请广大专家及读者批评指正，以便修订改正。
编委会 2021年2月
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