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內容簡介： 本书以新西兰、澳大利亚、美国、俄罗斯及德国、阿根廷、英国、法国、荷兰等主要牛奶生产国及消费国为研究对象，利用各国奶业统计年报、奶业白皮书及国际机构数据库的乳制品贸易数据，分析各国奶牛养殖、生鲜乳销售、乳制品加工及消费等奶业生产现状，乳制品、种牛、苜蓿草等的贸易现状。并从乳制品贸易、种牛进出口、行业交流、企业投资合作、政府合作等方面论述与中国的奶业合作现状，*后对两国的未来合作进行展望。以期为奶业行业主管部门、奶业协会、奶业科研工作者、奶牛养殖及乳制品加工等从业人员了解世界奶业发展的提供参考。 關於作者： 彭华，1977年生，中国农业科学院农业信息研究所副研究员，博士，硕士生导师。长期从事畜牧业及奶业经济研究。近年来主持农业部软科学课题、农产品质量安全监管项目、中国农科院院增项目各1项，主持编制县级畜牧业规划2项，主持或参与编制养殖大县畜禽粪污资源化利用项目实施方案6项。在国内外专业刊物上发表论文40余篇。 张超，1983年生，中国农业科学院农业信息研究所助理研究员。主要从事畜牧业经济研究。近年来主持重点研发计划课题、农业行业标准制定和修订项目、中国农科院信息所基本科研业务费项目各1项，参与十二五科技支撑计划、农业农村部监测统计项目、上海农业展望项目等进10项。在国内外专业刊物上发表论文20余篇，参编出版《金砖国家农业发展概况》、《农产品市场价格传到机制研究》、《中国农业展望报告》等著作8部，获得省部级一等奖2项。 目錄： 1 美国奶业发展及与中国合作现状 1.1 美国奶业基本情况 1.2 中国与美国奶业合作现状 1.3 中国与美国奶业合作展望 2 俄罗斯奶业发展及与中国合作现状 2.1 俄罗斯奶业基本情况 2.2 中国与俄罗斯奶业合作现状 2.3 中国与俄罗斯奶业合作的SWOT分析 2.4 中国与俄罗斯奶业合作建议 3 荷兰奶业发展及与中国合作现状 3.1 荷兰奶业基本情况 3.2 中国与荷兰奶业合作现状 3.3 中国与荷兰奶业合作展望 4 德国奶业发展及与中国合作现状 4.1 德国奶业基本情况 4.2 中国与德国奶业合作现状 4.3 结论和政策建议 5 法国奶业发展及与中国合作现状 5.1 法国奶业基本情况 5.2 中国与法国奶业合作现状 5.3 中国与法国奶业合作展望 6 英国奶业发展及与中国合作现状 6.1 英国奶业基本情况 6.2 中国与英国乳制品贸易现状 6.3 中国与英国奶业合作展望 7 爱尔兰奶业发展及与中国合作现状 7.1 爱尔兰奶业基本情况 7.2 中国与爱尔兰奶业合作现状 7.3 中国与爱尔兰奶业合作展望 8 新西兰奶业发展及与中国合作现状 8.1 新西兰奶业基本情况 8.2 中国与新西兰奶业合作现状 8.3 中国与新西兰奶业合作展望 9 澳大利亚奶业发展及与中国合作现状 9.1 澳大利亚奶业基本情况 9.2 中国与澳大利亚奶业合作现状 9.3 中国与澳大利亚奶业合作展望 10 阿根延奶业发展及与中国合作现状 10.1 阿根廷奶业基本情况 10.2 中国与阿根廷奶业合作现状 10.3 中国与阿根廷奶业合作展望

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