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內容簡介： 本教材是全国医药中等职业教育药学类*“十四五”规划教材之一，根据《中等职业学校中药专业教学标准》中药鉴定技术的基本要求和课程特点编写，同时兼顾中药制剂专业本课程的要求，共收入288种药材的鉴定。本教材贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神，融合新的职业教育要求，紧密衔接2020版药典，是新颖的数字化资源，书网互动的新型教材。本教材增加彩图和案例分析，使中药鉴定学习更加直观，学以致用；并配套有医药大学堂在线学习平台，包括电子教材、教学大纲、课程知识点和每章教学指南、课件、题库、视频或微课、药材照片，从而使教材内容立体化、生动化，易教易学。本教材为项目化教材，共分11个项目，项目一和二是总论，介绍中药鉴定的基本概念和中药质量标准的发展和现状，阐述了中药鉴定在保证中药质量中的作用；按照药典标准的条目讲解中药鉴定的基本技能；项目三到十一，按照用药部位分别介绍288味药及其炮制品的鉴定基础知识，附有彩色图片和部分伪品、易混品的照片。药材鉴定侧重于性状鉴定，辅以特征的、简便实用的显微鉴定或理化鉴定，并为拓展学生的知识面，增加趣味性，每味药都有知识拓展。每章节附实验和实践活动，并增加目标检测，便于学生对一章内容进行总结巩固。 關於作者： 丁冬梅，女，1968年10月生，山东省文登市人，中药学高级讲师，制药高级工程师，执业药师。。1991年毕业于沈阳药学院中药学专业，先后在天津市中药制药厂和东莞市亚洲制药有限公司从事过中药生产的质量检验、工艺管理、新药研发和生产质量管理等技术和管理工作，2008年调入广东省食品药品职业技术学校担任专业课教师，2010年任药学系主任，从事专业建设和系部管理工作。2011年、2016年担任全国医药中等职业教育药学类国家级规划教材《中药鉴定技术》主编，2014年副主编全国医药职业院校中职类规划教材《药事法规与管理》（化学工业出版社）2014年、2016年2018年担任中国技能大赛-全国医药行业特有职业技能竞赛中药调剂员裁判，现为广东省中等职业学校技能大赛中药传统技能竞赛专家组专家，2017年获评广东省卫生职业教育优秀专业带头人和第一届校级教学名师。2018年被评为南粤优秀教师。

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