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| 編輯推薦： |
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本书综合运用了产业经济学、社会学及管理学等多学科理论及方法，将实地观察、调研访谈、问卷调查与定量、质性分析方法相结合，从供给侧与文化视角切人，深入探讨乡村文化旅游业态创新与体系构建问题，突破传统的乡村旅游和文化旅游业态研究范式，将会为丰富旅游管理学的理论内涵做微薄贡献。
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| 內容簡介： |
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乡村旅游是以三农资源为主要载体的特色旅游，经过30多年的发展，乡村旅游已经成为市民旅游休闲的一种重要方式，对于推动产业融合、增加农民就业、改善乡村环境、弘扬文明乡风、促进城乡共同繁荣具有重要作用。近年来，国家层面频频释放出推进乡村旅游发展的信号，相关鼓励政策不断出台，乡村旅游已经进入国家战略层面，成为我国旅游消费中发展*快、潜力*、带动性*强、受益面*广的领域之一。
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| 關於作者： |
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吉根宝，教授，硕士导师，江苏农林职业技术学院教育教学督导处副处长，兼任江苏省乡村旅游区星评员，江苏休闲观光农业专家委员会委员，中国旅游协会教育分会理事，江苏旅游协会专家委员会委员，江苏省旅游学会常务理事，江苏省旅游行业培训专家库成员，镇江市乡村旅游区评定委员会委员，镇江旅游协会特约研究员等职。
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| 目錄：
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1 引言 1
1. 1问题的提出 1
1. 2相关核心概念界定 2
1.2.1创新的概念 2
1.2.2旅游的概念 3
1.2.3乡村旅游的概念 5
1.2.4业态的概念 7
1.3研究的价值 9
1.3.1理论价值 9
1.3.2应用价值 9
1.4研究目标 9
1.5研究内容、基本思路、研究方法、重点难点和创新点 10
1.5.1研究的主要内容 10
1. 5.2基本思路 10
1.5.3研究方法与技术路线 11
1.5.4重点难点 11
1. 5. 5创新点 12
1.6苏南地区概况 13
2相关研究述评与理论基础 15
2.1乡村旅游供给研究 15
2.1.1乡村旅游产品及服务质量研究 19
2.1.2乡村旅游市场与供给动机研究 20
2.1.3乡村旅游社区参与及利益相关者研究 22
2.1.4乡村旅游环境建设与可持续研究 22
2.1.5乡村旅游研究述评 23
2.2旅游业态研究 24
2. 2.1旅游业态内涵 25
2.2.2旅游业态创新机制相关研究 26
2.2.3旅游业态创新方式和路径方面相关研究 27
2.2.4旅游业态研究述评 29
2. 3供给侧改革相关研究 30
2.3.1供给侧结构性改革思路的辨析与论证研究 30
2.3.2供给侧结构性改革手段及路径研究 31
2.3.3供给侧改革研究述评 32
2.4关研究存在的问题与不足 32
2.4.1相关研究小结 32
2.4.2主要问题与不足 33
2.5理论基础 33
2.5.1创新理论 33
2.5.2供给侧理论 34
2. 5. 3产业融合理论 35
2.5.4文化学理论 36
3乡村旅游现状分析 37
3.1乡村旅游发展的意义 37
3.1.1乡村旅游有助于乡村振兴战略实施 37
3.1.2乡村旅游有助于旅游业供给侧改革，迈入优质旅游新时代 38
3.1.3乡村旅游有助于优化空间结构,推进城乡融合 39
3.1.4乡村旅游有助于产业结构调整与经济发展方式转变 39
3.1.5乡村旅游有助于吸纳剩余劳动力，促进居民职业转型 39
3.1.6乡村旅游有助于乡村文化保护与转型 40
3.1.7乡村旅游有助于城乡融合 41
3.2乡村旅游发展现状 41
3.2.1乡村旅游发展规模 41
3.2.2乡村旅游发展模式 42
3.2.3乡村旅游发展特征 43
3.3乡村旅游业态发展现状测度 43
3.3.1调查问卷的基本概述 43
3.3.2描述性统计分析 45
3.3.3苏南乡村旅游业态评价区域差异 47
3. 3.4层次分析法AHP分析 51
3. 3.5乡村旅游业态发展问题 56
4乡村旅游业态创新机理分析 57
4.1乡村旅游业态创新概念与思路 57
4.1.1乡村旅游新业态概念 57
4.1.2乡村旅游业态创新原则 58
4.1.3乡村旅游业态创新思路 59
4.2乡村旅游新业态产业体系结构 60
4.2.1乡村旅游业态体系框架 60
4.2.2乡村旅游管理系统 62
4. 2.3乡村旅游中介系统 63
4.2.4乡村旅游景区系统 64
4.2.5乡村旅游辅助系统 64
4. 2.6乡村旅游产业体系 65
4.3乡村旅游新业态产业体系构建途径 65
4.3.1搭建平台，为体系构建提供智力支撑 65
4. 3.2基于大数据，提升乡村旅游供给质量和效率 66
4. 3.3基于产业融合创新，拓宽乡村旅游产业边界 67
4. 3. 4培育特色乡村旅游系列产品,激活供给 67
4. 3. 5线上线下融合，拓展客源市场、改善环境 67
4. 3.6营造产业生态，打造乡村旅游价值链 68
4.4乡村旅游业态创新机理 70
4.4.1影响乡村旅游业态创新的主要因素 70
4.4.2乡村旅游业态创新机理 72
5乡村旅游业态创新模式与路径 75
5. 1乡村旅游业态创新动力 75
5.1.1引发性动力 75
5.1.2内生性动力 76
5.1.3外生性动力 76
5.2乡村旅游业态创新模式 77
5.2.1苏南乡村旅游创新实践 77
5.2.2融合型创新模式 84
5.2.3商业运作型创新模式 85
5.2.4资本运作型创新模式 85
5.2.5表征呈现型创新模式 86
5.2.6内容创意型创新模式 86
5.2.7组合型创新模式 86
5.3乡村旅游业态创新的实施路径 86
5. 3.1加大政策支持 87
5. 3.2业态创新主体培育 87
5. 3.3要素融合与协同 87
5. 3.4业态创新平台打造 88
5.4乡村旅游新业态 88
5.4.1 民宿 88
5.4.2文化创意农园 89
5.4.3特色小镇 89
5.4.4田园综合体 90
6基于文化保护利用的乡村文化旅游业态发展研究 91
6.1乡村文化旅游融合创新的原则 91
6.1.1宜融则融,能融尽融原则 91
6.1.2以文促旅,以旅彰文原则 92
6.1.3统筹协调,互补共赢原则 92
6.1.4市场导向,项目带动原则 92
6.1.5特色创新,质量发展原则 92
6.1.6乡村文化利用与保护并举原则 92
6.2乡村文化旅游吸引力体系构建 93
6.2.1乡村文化旅游吸引力体系构建思路 93
6.2.2构建乡村文化旅游吸引力体系 93
6.3苏南乡村文化旅游发展瓶颈问题 95
6.3.1产业链与创新链融合度不高，乡村文化旅游内涵有待彰显 95
6.3.2供给与需求匹配度不高,乡村文化旅游业态丰度有待提升 95
6.3.3资源整合与开发聚合度不高,乡村文化旅游特色有待强化 96
6.3.4发展与环境契合度不高，乡村文化旅游环境氛围有待改善 96
6.4苏南乡村文化旅游业态提升策略 96
6.4.1以文化创新为驱动,丰富苏南乡村文化旅游内涵聚灵气 96
6.4.2以产业融合为依托,培育苏南乡村文化旅游业态聚财气 98
6.4.3以游客需求为导向,打造苏南乡村文化旅游特色聚名气 102
6.4.4以综合治理为手段,优化苏南乡村文化旅游环境聚人气 105
7基于供给侧改革的乡村文化旅游体系构建 109
7.1乡村文化旅游智慧化体系 109
7.1.1乡村文化旅游智慧化内涵 109
7.1.2乡村文化旅游智慧化体系的特征与意义 110
7.1.3乡村文化旅游智慧化体系框架 111
7.2基于供给质量的乡村文化旅游服务供给体系 112
7.2.1突出市场差异打造乡村文化旅游产品体系 112
7. 2.2多元化的乡村文化旅游公共服务供给模式 115
7. 2.3乡村文化旅游公共服务体系的基本架构 116
7. 2.4乡村文化旅游服务体系构建路径 117
7.3基于社会化媒体创新的乡村文化旅游目的地营销体系 118
7. 3.1乡村文化旅游目的地营销体系构建 118
7. 3.2乡村文化旅游目的地整体形象选择与塑造 119
7. 3.3乡村文化旅游目的地战略性产品促销 119
7. 3.4乡村文化旅游目的地重大节事活动组织与促销 120
7. 3.5乡村文化旅游目的地营销创新 121
8 结论与展望 123
8. 1研究结论 123
8. 2存在不足及研究展望 126
附录 127
附录1镇江市乡村旅游发展现状评价及建议的调査问卷 127
附录2南京市乡村旅游发展现状评价及建议的调查问卷 129
附录3苏州市乡村旅游发展现状评价及建议的调査问卷 131
附录4无锡市乡村旅游发展现状评价及建议的调查问卷 133
附录5常州市乡村旅游发展现状评价及建议的调査问卷 135
后记 137
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| 內容試閱：
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乡村文化是中华文化的源头，蕴含着中华民族特有的精神价值，是各民族智慧的结晶, 也是人类文明的瑰宝。其与旅游融合的乡村文化旅游经多年发展，已成为城市居民重要的 旅游休闲方式，对于改善乡村环境、推进产业融合、扩大农民就业、弘扬乡风文明、促进城乡 发展及助力乡村振兴具有重要影响。2019年中央一号文件提出：充分发挥乡村资源、生态 和文化优势,发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务 等产业，这对国内乡村旅游发展提出了更高的期待，任务更艰巨，发展理念更创新。
我国乡村旅游已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，亟须转变发展方式、优化乡村 经济结构，需以供给侧结构性改革为主线,推动乡村旅游发展质量变革、动力变革、效率变 革,提高乡村旅游全要素生产率，着力加快产业融合、科技创新、现代金融、人力资源协同发 展的乡村文化旅游现代产业体系;倡导以融合发展的基本思路推进乡村旅游发展,大力发 展乡村休闲旅游产业,壮大农村新产业、新业态,努力拓展农业产业链、价值链，开辟农业增 效新路径。乡村旅游发展要走出农家乐的基本层次，探索走向精品化、规模化和国际化。 基于乡村旅游供给侧结构性改革创新，培育新业态,改善供给结构,拓展新领域;促进一二 三产业交叉融合,培育我国乡村文化旅游业态创新路径;有利于解决游客日益增长的乡村 旅游需求与相对落后的乡村旅游产品和服务供给之间的矛盾。推进农业供给侧改革，对于 当代城乡互动发展、乡村活化、文化自信等方面具有深远的意义。
本书在梳理国内外已有的相关研究文献基础上，以苏南五市为案例，对乡村旅游业态 发展现状测度、业态创新机理、业态创新模式与路径、乡村文化旅游体系构建等进行系统的 研究。主要包括以下几方面内容：第一，立足于乡村振兴背景下，多维度构建乡村旅游业态 测度体系。从乡村旅游业态创新概念、原则、思路及体系框架着手，利用定量分析与定性评 价方法,结合苏南五市乡村旅游业态现状,发现乡村旅游业态创新除了受内外驱动力、知识 存量、创新文化、创新方法等因素影响外,还受自身特征乡村性、地方性、真实性、吸引 性等影响，从而揭示了乡村旅游业态创新的形成机理,剖析了乡村旅游新业态产业体系结 构与构建途径。第二,通过质性方法，分析出乡村旅游业态创新引发性动力、内生性动力、 外生性动力等驱动力，结合苏南乡村旅游创新实践，归纳出乡村旅游业态创新模式;从政策 支持、主体培育、要素融合协同、平台打造等进行深入分析，指出乡村旅游业态创新的实施 路径。第三，基于文化保护利用的乡村文化旅游业态发展研究。从乡村文化资源、景观环 境、活动资源、生活、生产、生态、旅游品牌、功能等吸引力，构建乡村文化旅游吸引力体系。
在厘清苏南乡村文化旅游发展瓶颈的基础上，提出苏南乡村文化旅游业态提升策略。第 四，从乡村文化旅游智慧化、乡村文化旅游服务供给、乡村文化旅游目的地营销等方面创 新，深入探讨在供给侧改革、文旅融合、乡村振兴等背景下乡村文化旅游体系构建。
本书综合运用了产业经济学、社会学及管理学等多学科理论及方法，将实地观察、调研 访谈、问卷调查与定量、质性分析方法相结合，从供给侧与文化视角切入，深入探讨乡村文 化旅游业态创新与体系构建问题，突破传统的乡村旅游和文化旅游业态研究范式，将会为 丰富旅游管理学的理论内涵做微薄贡献。
首先,基于业态规模、业态空间、业态价值（游客体验价值）、产业（业态）集聚、业态生态 等维度，建立了乡村旅游业态测度体系。乡村旅游业态的维度涉及自然禀赋、居民发展意 识、市场需求等多个方面，每个维度都包括多个评估指标。通过社会调查和统计分析，揭示 了苏南各地对乡村旅游业态存在明显的社会评价差异。
其次，从理论上厘清供需匹配下乡村旅游业态创新的一般过程、要素之间的相互联系 和作用。基于供给侧、产业融合理论系统分析了资源、市场、功能、品牌、文化、情感、资金、 技术、人才、制度等要素融合产生新价值,并指出宏观政策演化、功能演化、地位演化、需求 演化等核心要素对乡村旅游业态创新形成综合影响，内外驱动力、知识存量、创新文化、创 新方法等共同驱动乡村旅游业态创新的机理。同时分析了苏南乡村旅游产业新型业态创 新机理、模式、路径。
最后，基于乡村文化保护利用的理论，提出乡村旅游吸引力作为乡村旅游活动发生与 发展的基础和依托,创造性转化和创新性利用乡村文化是乡村文化旅游发展的重要途径。 基于供给侧改革、文化保护与利用视角下，分析了苏南乡村文化旅游的智慧化框架、乡村文 化旅游服务供给、乡村文化旅游目的地营销，构建了智慧化 服务供给 营销为一体的乡 村文化旅游体系。
基于供给侧与乡村振兴视角的乡村文化旅游业态创新研究是学界关注度较低的领域, 本书对此做探索性研究,仅是抛砖引玉，难登大雅之堂。
囿于作者水平之限制，书中难免存在不足与妄言之处，敬请读者批评指正!
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