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| 編輯推薦： |
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《学前儿童健康教育与活动》定位于学前教育专业的本科与专科层次，立足教育部师范类专业认证的思想与原则进行编写。本书第1章从相关概念、意义、原则与途径等方面进行概述，并尝试从《幼儿园教育指导纲要试行》书中统称《纲要》与《3～6岁儿童学习与发展指南》书中统称《指南》两个权威文件材料的视角去审视学前儿童健康教育；第2章到第6章分别从学前健康教育五大方面的内容，即身体保健和生活自理能力教育、体育、安全教育、饮食营养教育和心理健康教育的方面阐释教育活动的目标、内容、设计与实施；第7章与第8章为本书的创新点，以教育部对师范类专业认证的标准为导向，增加了学前儿童健康教育活动的说课与评课的相关内容。本书编写体例新颖，结构清晰，形式活泼，内容贴近实际，理论联系实践，体现了应用性和实践性的特色，既便于学生在教师指导下学习，又有利于学生自学。
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| 內容簡介： |
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《学前儿童健康教育与活动》是一本介绍学前儿童健康教育与活动理论及实践的专业书籍。在阐述学前儿童健康教育的相关概念、意义与任务等内容的基础上，从身体保健与生活自理能力教育、体育教育、安全教育、饮食营养教育与心理健康教育5个维度展开，详细介绍了相关理论及活动的具体实施原则与方法。《学前儿童健康教育与活动》以教育部对师范类专业认证的标准为导向，设置了学前儿童健康教育活动的说课与评课的相关内容，为全面地培养学前儿童教师做出创新尝试。 《学前儿童健康教育与活动》可作为学前教育专业学生的基础教材，也可供幼儿教师及家长、教育工作者和学前教育爱好者阅读。
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| 目錄：
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第 1 章 学前儿童健康教育概述 1
1.1 健康与学前儿童健康 1
1.1.1 健康的含义与标志 1
1.1.2 学前儿童健康 3
1.2 学前儿童健康教育的意义与任务 8
1.2.1 健康教育的基本概念 8
1.2.2 学前儿童健康教育的意义 10
1.2.3 学前儿童健康教育的任务 11
1.3 学前儿童健康教育评价 12
1.3.1 学前儿童健康教育评价的内涵与原则 12
1.3.2 学前儿童健康教育评价的内容 13
1.3.3 学前儿童健康教育评价的类型 16
1.3.4 学前儿童健康教育评价的方法 19
1.4 《纲要》中健康教育领域的内容与解读 20
1.4.1 《纲要》中健康教育的目标与解读 20
1.4.2 《纲要》中健康教育的内容与解读 23
1.5 《指南》中健康教育领域的要点与解读 28
1.5.1 《指南》中健康教育领域所包含的子领域 28
1.5.2 《指南》中健康教育领域各子领域的目标解析 29
1.5.3 健康领域幼儿学习与发展的特点和指导要点 34
第 2 章 学前儿童身体保健和生活自理教育 39
2.1 学前儿童身体保健和生活自理教育概述 39
2.1.1 学前儿童身体健康和生活自理教育的概念 39
2.1.2 学前儿童身体保健和生活自理教育的意义 40
2.2 学前儿童身体保健和生活自理能力活动的目标与内容 41
2.2.1 学前儿童身体保健和生活自理能力活动的目标 41
2.2.2 学前儿童身体保健和生活自理教育的内容 44
2.3 学前儿童身体保健和生活自理活动的组织 50
2.3.1 学前儿童身体保健和生活自理教育活动的设计 50
2.3.2 幼儿身体保健和生活自理教育应该注意的问题 51
2.3.3 学前儿童身体保健和生活自理教育的实施 53
2.3.4 学前儿童身体保健和生活自理教育的活动案例 56
第 3 章 学前儿童体育教育 71
3.1 学前儿童体育锻炼的作用 71
3.1.1 体育锻炼能强化幼儿肌体的功能 71
3.1.2 体育锻炼能发展幼儿的动作技能 73
3.1.3 体育锻炼能使幼儿更愉快、更兴奋 73
3.2 学前儿童心理发展与体育教育的关系 73
3.2.1 体育活动有助于儿童身心发展 74
3.2.2 体育活动有助于儿童认知能力的发展 74
3.2.3 体育活动有助于学前儿童情绪情感的发展 75
3.2.4 体育活动有助于学前儿童良好意志品质的发展 75
3.2.5 体育活动有助于消除幼儿心理障碍，培养独立自主人格 75
3.3 学前儿童体育教育的动作发展基础 76
3.3.1 动作发展基本理论 77
3.3.2 学前儿童基本动作的发展规律 78
3.3.3 与体育活动有关的大动作发展 79
3.4 学前儿童体育教育的目标与内容 80
3.4.1 学前儿童体育教育的目标 81
3.4.2 学前儿童体育教育的内容 83
3.5 学前儿童体育活动的设计、组织与指导 85
3.5.1 学前儿童体育活动的设计 85
3.5.2 学前儿童体育活动的组织原则 87
3.5.3 学前儿童体育活动组织过程中的注意事项 88
3.5.4 学前儿童体育活动的组织形式 88
第 4 章 学前儿童安全教育活动 92
4.1 学前儿童安全教育活动概述 92
4.1.1 安全教育的含义与意义 92
4.1.2 影响幼儿安全的因素 94
4.2 学前儿童安全教育活动的目标和内容 95
4.2.1 学前儿童安全教育活动的目标 95
4.2.2 学前儿童安全教育活动的内容 96
4.3 学前儿童安全教育的实施途径 97
4.3.1 学前儿童安全教育的途径 97
4.3.2 学前儿童安全教育实施的原则 99
4.3.3 学前儿童安全教育的方法 100
4.3.4 学前儿童安全教育活动设计与指导的基本要求 101
4.3.5 学前儿童安全教育活动案例 103
4.4 学前儿童意外伤害的紧急处理 110
第 5 章 学前儿童饮食营养教育活动 118
5.1 学前儿童饮食营养教育概述 118
5.1.1 学前儿童消化和饮食特点 118
5.1.2 学前儿童饮食与营养教育的总目标和分目标 119
5.1.3 学前儿童饮食与营养教育的内容 122
5.2 学前儿童饮食营养基础知识 122
5.2.1 能量的需要 123
5.2.2 蛋白质 124
5.2.3 碳水化合物 125
5.2.4 脂类 126
5.2.5 维生素 127
5.2.6 矿物质 128
5.2.7 水 130
5.3 学前儿童饮食营养教育的活动设计与实施 131
5.3.1 学前儿童饮食营养教育的活动设计 131
5.3.2 学前儿童饮食营养教育的具体实施与案例 133
5.3.3 学前儿童饮食营养教育存在的问题 143
第 6 章 学前儿童心理健康教育活动 145
6.1 学前儿童心理健康教育活动概述 145
6.1.1 学前儿童心理健康的概念及标准 145
6.1.2 学前儿童心理健康状况的影响因素 147
6.1.3 学前儿童心理健康教育活动的概念 151
6.1.4 学前儿童心理健康教育活动的意义 151
6.2 学前儿童心理健康教育活动的目标与内容 153
6.2.1 学前儿童心理健康教育活动的目标 153
6.2.2 学前儿童心理健康教育活动的内容 154
6.3 学前儿童心理健康教育活动的设计与实施 158
6.3.1 幼儿心理健康教育活动设计的流程 158
6.3.2 幼儿心理健康教育活动设计的内容 163
6.3.3 幼儿心理健康教育活动实施的途径和方法 165
第 7 章 学前儿童健康教育活动说课 169
7.1 学前儿童健康教育活动说课概述 169
7.1.1 学前儿童健康教育活动说课的内涵与意义 169
7.1.2 说课与备课、上课的关系 171
7.1.3 学前儿童健康教育活动的说课类型 171
7.1.4 学前儿童健康教育活动的说课原则 173
7.1.5 学前儿童健康教育活动的说课内容 176
7.2 学前儿童健康教育活动说课技能指导 177
7.2.1 说教学内容 177
7.2.2 说学情 178
7.2.3 说目标及重难点 180
7.2.4 说教学准备 181
7.2.5 说教法和学法 182
7.2.6 说教法过程设计 184
7.2.7 说教学效果或说教学特色 186
7.2.8 教师说课应注意的问题 187
7.3 学前儿童健康教育活动说课案例 189
第 8 章 学前儿童健康教育活动听课 197
8.1 学前儿童健康教育活动听课概述 197
8.1.1 学前儿童健康教育活动听课的概念与特点 197
8.1.2 学前儿童健康教育活动听课的作用与意义 200
8.1.3 学前儿童健康教育活动听课的原则 201
8.2 学前儿童健康教育活动听课的类型 203
8.2.1 观摩型听课 204
8.2.2 评比型听课 205
8.2.3 检查型听课 206
8.2.4 调研型听课 208
8.2.5 反思型听课 210
8.3 学前儿童健康教育活动听课的方法与内容 211
8.3.1 听课的方法 211
8.3.2 听课的内容 212
8.4 学前儿童健康教育活动听课过程与实例 217
8.4.1 听课前的准备 217
8.4.2 听课中的记录 219
8.4.3 听课后的反思 222
8.4.4 学前健康教育活动听课实例 223
参考文献 229
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| 內容試閱：
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2017年教育部关于印发《普通高等学校师范类专业认证实施办法暂行》的通知中提及，为贯彻落实党的十九大精神，培养高素质教师队伍，按照国家教育事业发展十三五规划工作要求，推进教师教育质量保障体系建设，提高师范类专业人才培养质量，决定开展普通高等学校师范类专业认证工作。认证以学生中心、产出导向、持续改进为基本理念。学生中心，强调遵循师范生成长成才规律，以师范生为中心配置教育资源、组织课程和实施教学；产出导向，强调以师范生的学习效果为导向，对照师范毕业生核心能力素质要求，评价师范类专业人才培养质量；持续改进，强调对师范类专业教学进行全方位、全过程评价，并将评价结果应用于教学改进，推动师范类专业人才培养质量的持续提升。该决定对学前教育专业的教材也提出了新的要求。
《学前儿童健康教育与活动》定位于学前教育专业的本科与专科层次，立足教育部师范类专业认证的思想与原则进行编写。《学前儿童健康教育与活动》第1章从相关概念、意义、原则与途径等方面进行概述，并尝试从《幼儿园教育指导纲要试行》书中统称《纲要》与《3～6岁儿童学习与发展指南》书中统称《指南》两个权威文件材料的视角去审视学前儿童健康教育；第2章到第6章分别从学前健康教育五大方面的内容，即身体保健和生活自理能力教育、体育、安全教育、饮食营养教育和心理健康教育的方面阐释教育活动的目标、内容、设计与实施；第7章与第8章为《学前儿童健康教育与活动》的创新点，以教育部对师范类专业认证的标准为导向，增加了学前儿童健康教育活动的说课与评课的相关内容。《学前儿童健康教育与活动》编写体例新颖，结构清晰，形式活泼，内容贴近实际，理论联系实践，体现了应用性和实践性的特色，既便于学生在教师指导下学习，又有利于学生自学。
《学前儿童健康教育与活动》由沈阳大学师范学院苑海燕担任主编，负责全书大纲的拟定和书稿的统筹。具体分工如下：苑海燕负责第1章、第7章、第8章；蔡新颖负责第2章；冯璐负责第3章；李雪负责第4章、第6章；吴明宇负责第5章。在书籍的编写过程中，马露露、杨慧杰、杜梦怡和赵月也做了大量的文献查阅和统稿工作，在这里对她们的付出表示感谢。
最后，对《学前儿童健康教育与活动》涉及以及参考的诸多资料与研究成果的作者表示衷心的感谢。由于编者水平有限，书中难免存在一些疏漏，希望专家、学者、同仁给予批评指正。反馈邮箱：wkservice@vip.163.com。
编者
2020年1月
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