登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 晚清洋务运动始末 》 售價：NT$ 447.0 《 美索不达米亚神话 》 售價：NT$ 391.0 《 别害怕吵架：教孩子在冲突中学会正向沟通 》 售價：NT$ 274.0 《 这个甜甜圈不能卖：奇思妙想爆笑绘本（全2册） 》 售價：NT$ 447.0 《 生活中的民法典实用全书：应知应懂的法律常识 》 售價：NT$ 498.0 《 饲渊 》 售價：NT$ 223.0 《 现金为王：把利润留下来，把成本降下去 》 售價：NT$ 386.0 《 经纬度丛书·巴勒斯坦人的故事：流亡者的悲情、绝望与抗争 》 售價：NT$ 493.0

建議一齊購買： + NT$ 176 《 客家风味点心制作工艺 》 + NT$ 151 《 潮式卤味制作工艺 》 + NT$ 252 《 潮式风味菜烹饪工艺 》 + NT$ 353 《 广式点心制作工艺 》 + NT$ 290 《 客家风味菜烹饪工艺 》 + NT$ 315 《 粤菜师傅通用能力读本 》 編輯推薦： 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字流畅，点心图片精美，有利于读者学习应用，同时注重粤菜文化的发扬和粤菜技能的传承。 內容簡介： 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。 關於作者： 肖文清，中式烹调高级技师， 国家中式烹调高级考评员， 国家中式面点高级考评员， 汕头市非物质文化遗产项目潮菜烹饪技艺传承人， 元老级中国烹饪大师，国家中式烹调师高级考评员，广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.