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| 內容簡介： |
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水蛭为我国传统名贵药用动物，《本草纲目》等医学典著中记载：水蛭治疗中风，高血压有很好的功效，水蛭唾腺中含特有的水蛭素是防治癌症的专用特效药物，水蛭药用广泛，干品价格稳步上升，2014年已涨至每公斤850～950元，纯干清水水蛭价更高达每公斤1000元。据有关资料统计，目前市场上水蛭还达不到国内外市场的一半，货源紧缺。现今国内外市场需求甚大，但是随着化肥、农药的广泛使用，加之近年来对水蛭的毁灭性捕杀，由于人为大量捕捞，水蛭食物链遭到严重破坏，野生资源日益减少，导致医疗用药货源奇缺，经常有价无货，因此国家生态环境主管部门、医疗界人士呼吁：为了人类生存、健康、保护环境，发展人工养殖水蛭势在必行，现通过我国科技工作者的潜心研究，人工饲养水蛭已获成功。
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| 關於作者： |
李典友，男，1963年5月，安徽舒城人。现任皖西学院资源环境与旅游管理系副教授，生态学博士。兼任大别山区域开发研究所研究员，安徽省环境学会理事。
高本刚，男,1935年7月生,安徽省舒城人,安徽省六安师范专科学校副教授。安徽省六安师专副教授,《六安师专学报》副主编。1956年毕业于安徽师范学院生物专业,本科学历,1995年被评为安徽省教育系统劳动模范。
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| 目錄：
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第一章水蛭的药用价值与人工养殖发展前景
第一节水蛭的药用价值
一、水蛭的功效与作用
二、水蛭的药用价值
第二节水蛭人工养殖发展前景
第二章水蛭的生物学特性
第一节水蛭的形态特征与内部结构
一、水蛭的形态特征
二、水蛭的内部构造
三、水蛭的生殖系统
第二节我国人工养殖主要水蛭种类
一、宽体金线蛭
二、日本医蛭
三、尖细金线蛭
第三节水蛭的生活习性
第三章水蛭种苗的引进
第一节水蛭种苗的来源
一、野生种蛭的采集与驯养
二、 水蛭的卵茧孵化
三、水蛭种苗
四、引种时间
第二节水蛭引种的注意事项
一、就近引进优良品种
二、做好选优培育
三、注意安全运输
第三节种蛭消毒与隔离
一、药物消毒
二、隔离饲养
第四节幼苗及种蛭的运输方法
第四章水蛭的营养饵料与活饵养殖
第一节水蛭的营养物质
一、蛋白质
二、脂肪
三、碳水化合物
四、维生素和矿物质
第二节水蛭饵料的种类
一、动物性饵料
二、植物性饵料
三、配合饵料
第三节水蛭活饵的养殖
一、水蚤的培育
二、水蚯蚓的养殖
三、黄粉虫的养殖
四、蝇蛆的养殖
五、蚯蚓的养殖
六、田螺的养殖
第五章水蛭的人工养殖模式
第一节池塘养殖水蛭
一、池塘的选择与建造
二、清塘与施肥
三、放养蛭苗
四、饲养管理
第二节沟渠池沼养殖水蛭
一、养殖前的准备
二、放养水蛭
三、投喂食物
四、管理
第三节水泥池养殖水蛭
一、水蛭养殖场所的选址与饲养池建造
二、水蛭放养前的准备
三、放养水蛭
四、饲喂
五、管理
第四节网箱养殖水蛭
一、放养
二、放养管理
第五节农村庭院养殖水蛭
一、建池
二、清池消毒培肥水质
三、放养种蛭
四、饲养管理
第六节木箱流水养殖水蛭
一、养蛭木箱规格
二、放养种蛭
三、饲养管理
第七节室内蛭缸养殖水蛭
第六章水蛭生态混养技术
第一节池塘混养黄鳝泥鳅水蛭
一、黄鳝泥鳅水蛭混养池塘的选址与建造
二、水蛭种苗放养前准备
三、水蛭种苗的选择与放养
四、饲养管理
五、水蛭病害防治
第二节水蛭稻田生态养殖
一、稻田的选择
二、主要设施
三、水稻插栽
四、水蛭种放养
五、饲养管理
六、繁殖技术
七、捕捞
第三节莲藕池塘混养水蛭
一、养蛭莲藕池塘的选择与设施
二、水蛭放养
三、饲养管理
第四节茭白田混养水蛭
一、茭白田的选择与设施
二、茭白栽种
三、水蛭放养
四、饲养管理
五、病虫害防治
六、采收与起捕
第七章水蛭饲养管理关键技术
第一节幼蛭饲养管理
一、幼蛭精养池暂养前的准备
二、幼蛭放养
三、幼蛭饲养管理
第二节青年蛭饲养管理
一、放养青年蛭前的准备
二、青年蛭的放养
三、青年水蛭的分级饲养
四、青年成蛭饲养与管理
第三节种蛭饲养管理
一、种蛭养殖前的准备
二、种蛭的挑选
三、试水
四、种蛭的养殖与管理
第四节水蛭一年四季的管理
一、春季管理
二、夏季管理
三、秋季管理
四、越冬管理
第八章水蛭繁殖技术
第一节种蛭选优去劣
第二节种蛭的交配
第三节种蛭的受精与产卵茧
第四节水蛭卵茧的收集与孵化
一、水蛭卵茧的收集
二、水蛭卵茧的人工孵化
第九章水蛭的病害防治
第一节水蛭疾病预防与诊断
一、水蛭疾病的预防
二、水蛭疾病的诊断
第二节水蛭主要疾病的治疗
一、水蛭变形杆菌感染
二、水蛭白点病
三、水蛭肠胃炎
四、水蛭干枯病
五、水蛭吸盘或腹部出血
六、水蛭寄生虫病
第三节水蛭的敌害防治
第十章水蛭采收、加工与应用
第一节水蛭的采收
一、池塘养殖水蛭的捕捞法
二、网箱养殖水蛭捕捞法
三、稻田养殖水蛭捕捞法
第二节水蛭药材的初加工方法
一、水蛭的初加工方法
二、水蛭加工注意事项
第三节水蛭药材的炮制方法
第四节水蛭干品的贮藏及药材质量鉴别
一、水蛭干品的贮藏
二、品种真伪鉴别
三、干品药材质量鉴别
第五节水蛭药材的临床应用
第十一章人被水蛭咬伤的应急处理方法
第十二章发展水蛭养殖业应注意的问题与建议
第一节发展水蛭养殖业应注意的问题
一、发展水蛭养殖业必须以市场引导生产
二、水蛭养殖投资可大可小要量力而行
三、因地制宜引进蛭种
四、掌握养殖水蛭新技术
第二节水蛭养殖建议
第十三章水蛭养殖致富经范例
一、水蛭工厂化养殖模式创业崭现曙光记吴江市
明星产业种养殖中心总经理周伟民10年
探索
二、上海市金山区亭林镇南星村的水蛭
养殖户周向峰
全国主要中药材交易市场简介
安徽亳州中药材交易中心
河北安国中药材专业市场
山东鄄城县舜王城中药材专业市场
四川成都市荷花池中药材专业市场
江西樟树中药材专业市场
广西玉林中药材市场
广州市清平中药材专业市场
甘肃省兰州市黄河中药材专业市场
湖北省蕲州县中药材市场
主要参考文献
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| 內容試閱：
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前言
水蛭为中国传统名贵药用动物，《本草纲目》等医学典著中记载：水蛭治疗中风、高血压有很好的功效，水蛭唾液腺中含特有的水蛭素，是防治癌症的专用特效药物。水蛭药用广泛，干品价格稳步上升，2014年已涨至每千克850～950元，纯干清水水蛭价更高达每千克1 000元。据有关资料统计，目前市场上水蛭销售量还达不到国内外市场需求量的一半，货源紧缺。现今国内外市场需求甚大，但是随着化肥、农药的广泛使用，加之近年来对水蛭的毁灭性捕杀，以及人为大量捕捞，水蛭食物链遭到严重破坏，野生资源日益减少，导致医疗用药货源奇缺，经常有价无货。因此国家生态环境主管部门、医疗界人士呼吁：为了人类生存、健康、保护环境，发展人工养殖水蛭势在必行。现在，通过我国科技工作者的潜心研究，人工饲养水蛭已获成功。
只要掌握水蛭养殖技术，在我国黄河及长江中下游，水域条件充足的广大地区均可养殖，目前养殖户发展规模还不大，但效益十分可观。水温一般在15～30℃时水蛭生长良好，10℃以下停止摄食生长，35℃以上影响生长。水蛭雌雄同体，异体受精，每条种蛭都可繁殖，在4月中旬至5月份为产卵高峰期，一次产卵2～4个，经15～25天孵化，每个卵茧孵出幼蛭20～40条，饲养技术过关，当年即可采收成蛭。如果有1亩（1亩667平方米，全书同）养殖面积，春天投种50～60千克，秋天可收获水蛭鲜品250～500千克，年产值在3万元以上，扣除设施饵料等，纯利在2万元左右。
人工养殖水蛭具有劳动强度小，饲养管理粗放、简单，饵料成本低，见效快等特点。水蛭生命力强，繁殖快，易养易管，养殖规模可大可小，可充分利用闲置的土地，让地生钱。药用水蛭的养殖当前是收益高，生病少、风险小，一次投入，多年养殖，春天引种，秋天收获，当年投资当年见效，长期收益的高效养殖项目。无销售之忧，是广大朋友的一条致富之路。
在本区水蛭养殖实践调查基础上，结合参考资料整理编著成《水蛭高效养殖与药材加工》一书，书中总结了目前不同地区切实可行、行之有效的水蛭养殖新模式。力图使水蛭养殖管理更科学规范便捷。为有蛭之士更快、更好地走上蛭富之路，水蛭养殖者竭尽全力共谋发展，使之逐步形成产业化。这不仅是当今中医药学发展的需要，同时也是发展特色经济的一条重要途径。
编著者2018年8月于皖西学院
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