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| 編輯推薦： |
《咖啡》咖啡揭秘咖啡的前世今生，一本书读懂与咖啡有关的所有知识，从咖啡小白进阶咖啡达人，足不出户制作媲美咖啡店的精品咖啡。
《西餐》12家东京西餐名店推荐，众多名店菜品和主厨技巧大放送，一步一图，体验专业级别的美味教程。一本书读懂西餐和日本的西餐文化。
《清酒》一本书读懂清酒和清酒文化。有清酒历史和发展、清酒职人访谈等内涵知识，也有酒器和饮食搭配、精选清酒单、酒标识读、人气酒馆等实用旅行信息。
《意大利面》认识各类意面形状和特性、了解各种沙司和奶酪，跟随10家东京意餐名店学习人气意面的做法，一步一图的专业级美味教程。吃意面，品意式餐桌上的乐趣。
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| 內容簡介： |
日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书美食辞典共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。
《意大利面》，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类,书中详细列举了10家日本很具特色的意面名店，每家名店都将自家的看家菜品拿出来与大家分享，那不勒斯番茄面、海味十足的海鲜意面、罗勒香十足的青酱意面、奶香意面不同手法、不同口味，如同带你走进了一次意式美味的日本旅游。
《清酒》是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态；清酒的酿造工艺发展折射出清酒职人的工匠精神；清酒的酒器反映了日本人的审美观和自然观,本书为您提供贴心的日本寻味旅行指南；清酒专业术语集锦，让您三分钟读懂酒标，告别选择困难症。
《西餐》虽然西餐中有表示西方的西字，但实际上西餐在日本是独特的饮食文化。传到日本的西洋料理在日本人的创意与热情之下取得了长足的发展，成为了一种特别的存在。日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书美食辞典共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。
《意大利面》，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类,书中详细列举了10家日本很具特色的意面名店，每家名店都将自家的看家菜品拿出来与大家分享，那不勒斯番茄面、海味十足的海鲜意面、罗勒香十足的青酱意面、奶香意面不同手法、不同口味，如同带你走进了一次意式美味的日本旅游。
《清酒》是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态；清酒的酿造工艺发展折射出清酒职人的工匠精神；清酒的酒器反映了日本人的审美观和自然观,本书为您提供贴心的日本寻味旅行指南；清酒专业术语集锦，让您三分钟读懂酒标，告别选择困难症。
《西餐》虽然西餐中有表示西方的西字，但实际上西餐在日本是独特的饮食文化。传到日本的西洋料理在日本人的创意与热情之下取得了长足的发展，成为了一种特别的存在。
《咖啡》本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。
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| 關於作者： |
日本枻出版社
创立于1973年，总社位于东京都世田谷区。
经营项目包括杂志、图书的出版和发行，原创图书，网页、影片设计等。其出版的图书内容丰富实用、知识面广、品质上乘，分享丰富多彩的兴趣和生活方式，给人们的日常生活增辉添彩。
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| 目錄：
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？
西餐：东西方饮食文化的碰撞与交融
清酒：一本书读懂清酒和清酒文化
意大利面：吃意面，品意式餐桌上的乐趣！
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| 內容試閱：
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系列楔子
你是谁？
你叫什么名字？
你的血脉让你背负了什么样的使命？
千百年来，轩辕赐予人类诸多瑰宝，其中最重要的一件便是人类的姓氏。姓氏是人类繁衍传承的印记，是血脉相承的依据，也是占据和拥有这个世界的无上信物。它代代相传，生生不息，乃是这个世上仅存的，令逝者不死的唯一方式。
千百年来，无数少年曾在成长中自我迷失，但只要记得自己的姓名，家族的血脉就会赐予你力量，亲人的思念就会赐予你希望。成长的旅途中，你就永远不是孤独一人。
千百年来，他见证了无数曾经迷失却又最终找回自己姓名和自我的生命；千百年来，他赐予每一条彷徨中的生命一个姓氏、一个名字、一份依靠，无论那生命是人类、精怪，还是神魔。
千百年来，他那一头乌黑发亮的长发依然如丝如绸，被一根鹅黄色的丝带随意束起。他身材秀颀，深瞳如炬，端庄稳健，温柔似水，这一切都未曾改变。
千百年来，遇见他的每一个人都会这样问：你是谁？你叫什么名字？
他都会说：叫我黄丝结。
不，我问的是你真正的名字。
普天之下，唯独我是那个没有名字的人
他也总是这样回答。
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