登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

2023年06月出版新書

2023年05月出版新書

2023年04月出版新書

2023年03月出版新書

2023年02月出版新書

『簡體書』大厨小菜

書城自編碼: 3225502
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 李光健
國際書號(ISBN): 9787557843793
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2018-06-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 507

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
芯片战争:世界最关键技术的争夺战
《 芯片战争:世界最关键技术的争夺战 》

售價:NT$ 717.0
唐代玄宗肃宗之际的中枢政局
《 唐代玄宗肃宗之际的中枢政局 》

售價:NT$ 420.0
游戏改变未来
《 游戏改变未来 》

售價:NT$ 783.0
能源与动力工程测试技术(穆林)
《 能源与动力工程测试技术(穆林) 》

售價:NT$ 442.0
大学问·明清江南商业的发展
《 大学问·明清江南商业的发展 》

售價:NT$ 498.0
金庸评传
《 金庸评传 》

售價:NT$ 941.0
西方哲学史
《 西方哲学史 》

售價:NT$ 498.0
中国财富管理发展指数(2022)
《 中国财富管理发展指数(2022) 》

售價:NT$ 325.0

建議一齊購買:

+

NT$ 324
《 周末下厨房 》
+

NT$ 187
《 早餐 晚餐 》
+

NT$ 324
《 看视频学做菜 》
+

NT$ 215
《 码上家常菜 》
+

NT$ 215
《 零起点家常菜 》
+

NT$ 215
《 好吃易做家常菜 》
編輯推薦:
清代大美食家袁枚在《随园食单》中记述,大抵一席佳肴,司厨之功居六,买办之功居四。而一本好书的诞生,作者固然功不可没,但是一本好书能顺利与读者见面,背后凝聚着编辑的心血和智慧。就好比一家餐厅,大厨负责制作菜肴,而服务员需要介绍菜肴,并且把菜肴送上餐桌。只有大厨和服务员相互配合,顾客才能如愿吃到美食。图书也是一样的,作者用心编写出精彩的内容,出版社编辑尽心把优秀的作品推荐给您。一本图书,只有达到让编辑感到骄傲而不是惭愧的书,才是一本好书。
內容簡介:
本书按照家常、快捷、营养、简单的原则,分为清爽小菜一碟、快手小炒一盘、经典家常菜式、鲜美一碗靓汤和我家主食厨房共5个篇章,介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴100多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,我们还针对菜肴制作中的关键步骤,配上海量的分解步骤图片,让您能更直观地理解和掌握。正如本书编著李光健老师所说的,大厨可以做小菜,而全世界最好吃的菜是在家做菜,虽然看似简单,但永远吃不腻,因为小菜虽小,但有爱的味道。
關於作者:
李光健:中国注册烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家一级评委,国际餐饮专家评委,国家职业技能竞赛裁判员,国家中式烹调高级技师,国家公共高级营养师高级技师,国际餐饮协会IFBA专家评委,中国烹饪协会理事,名厨委员会委员。
目錄
清爽小菜一碟
10 擂椒茄子
12 香辣手撕茄
14 时蔬牛肉
16 花生菠菜
18 凉拌西芹丝
20 爽口虫草花
22 老虎菜
24 炝拌豆芽
26 风味泡菜
28 酸辣萝卜条
快手小炒一盘
54 荷塘小炒
56 豆角炒肉丝
58 干锅土豆片
60 手撕包菜
62 榨菜炒肉丝
64 肉丁胡萝卜
66 豉椒小炒肉
68 双椒炒肉丝
70 腊肉萝卜干
72 小炒牛肉
经典家常菜式
126 铁板黑椒牛柳
128 葱爆羊肉
130 鲜椒肥羊
132 咖喱苦瓜鸡
134 柠檬可乐鸡
116 香菇油菜
118 花椒肉
120 菠萝咕咾肉
122 蜜汁烧肉
124 猪脚姜
鲜美靓汤一碗
158 田园风味汤
160 酸菜粉条肉汤
162 骨汤娃娃菜
164 银耳炖雪梨
166 清炖丸子
168 冬瓜肉丸汤
170 排骨芋头汤
172 海带玉米排骨汤
174 花菇猪蹄汤
176 芸豆蹄花汤
我家主食厨房
202 香菇鸡肉粥
204 红枣桂圆黑米粥
206 百合莲子绿豆粥
208 胡萝卜蛤蜊粥
210 火腿鲜虾粥
212 山药薏米粥
214 家常炒饭
216 羊肉手抓饭
218 南瓜杂粮饭
220 培根玉米炒饭

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.