登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

2023年06月出版新書

2023年05月出版新書

2023年04月出版新書

2023年03月出版新書

2023年02月出版新書

『簡體書』闪电泡芙专业图解教程

書城自編碼: 3200238
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [法]克里斯托·亚当
國際書號(ISBN): 9787115481986
出版社: 人民邮电出版社
出版日期: 2018-06-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 579

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
感动,如此创造
《 感动,如此创造 》

售價:NT$ 335.0
商业人像摄影
《 商业人像摄影 》

售價:NT$ 447.0
抗争表演
《 抗争表演 》

售價:NT$ 347.0
咏春八斩刀
《 咏春八斩刀 》

售價:NT$ 391.0
聊不完的艺术家:跨界设计师穆夏
《 聊不完的艺术家:跨界设计师穆夏 》

售價:NT$ 549.0
失去的过去与未来的犯罪
《 失去的过去与未来的犯罪 》

售價:NT$ 279.0
质子交换膜燃料电池系统及其控制   戴海峰,余卓平,袁浩 著
《 质子交换膜燃料电池系统及其控制 戴海峰,余卓平,袁浩 著 》

售價:NT$ 1114.0
绘画的基础 彩色铅笔技法入门教程
《 绘画的基础 彩色铅笔技法入门教程 》

售價:NT$ 279.0

建議一齊購買:

+

NT$ 121
《 西点制作工艺 》
+

NT$ 374
《 蛋糕装饰技法:从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 》
+

NT$ 735
《 蛋糕装饰 》
+

NT$ 510
《 翻糖花制作工艺 》
+

NT$ 922
《 蛋糕装饰全书 》
+

NT$ 418
《 蛋糕装饰技法大全 》
編輯推薦:
巴黎星级甜品大师Christophe Adam独特配方
甜品基础:厨具清单 初始建议 基础配方
泡芙案例:巧克力、焦糖、黑加仑、柠檬、树莓、榛果20种创意满满的闪电泡芙详细图解教程
內容簡介:
闪电泡芙,集香甜的口感和时尚的外观于一身。想要制作精致的闪电泡芙,需要考验制作者的不仅仅是对配方的精准把握,更是对外观设计的创意水平和美学功底。
本书是专门针对目前流行的闪电泡芙的图解教程,书中着重演示了多种馅料、多种口味以及多种装饰的闪电泡芙的做法及配方,同时书中还教授了如何用身边简单的小工具做出富有创意的闪电泡芙造型、镜面闪电泡芙装饰等共20余种。
本书适合专业西点厨师、培训学校师生、西点制作爱好者阅读。
關於作者:
克里斯托亚当(Christophe Adam)曾经是Fauchon(法国高端甜品品牌店)的甜品大厨,与担任广受欢迎的电视真人秀节目《谁是下一位甜点大师》的评审,广受追捧。同时,他还创立了自己的甜品品牌店Lclair de Genie,从2012年开业至今短短几年,该品牌店已经成为巴黎地标性甜品店。克里斯托亚当不断钻研甜品技术,一直在追求视觉与味觉的共同精致而努力。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.