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內容簡介： 2016年4月22日国务院印发《盐业体制改革方案》，并于2017年1月1日起实施。本书的研究正是基于以上背景，通过全面的历史考察、现状分析、国内外经验借鉴和个案研究，对我国食盐经营市场化改革问题进行深入探讨，寻求加强和改进我国食盐经营管理效率的策略和措施。本书的研究内容主要包括：（1）食盐经营管理制度的历史变迁；（2）食盐专营体制及运营中存在的问题；（3）食盐经营体制改革国内外经验借鉴；（4）市场化改革背景下食盐经营主体研究；（5）市场化改革背景下食盐经营主体运营保障条件研究；（6）食盐产品市场定位研究；（7）食盐产品市场营销策略研究。此外，对于盐行业比较关注的一些具体问题，包括政企分开、产销融合、盐事业中心组建、产权结构多元化改革、食盐封闭供应链管理、食盐流通与监管信息平台构建、食盐经营市场化改革的总体目标、基本原则与改革方案、食盐产品定价、食盐产品结构优化、食盐产品品牌提升、盐业企业广告策略和营销渠道拓展等问题分别作了专题研究。 關於作者： 王可山，北京物资学院教授，博士。主持国家社科基金重点项目、教育部人文社会科学研究项目等10余项，发表学术论文60余篇。主要研究方向为：产业经济、食品安全经济与政策，近年来关注盐业体制改革研究。 郝玉柱，北京物资学院教授，主持、参加省部级及横向科研课题20余项，发表学术论文120多篇。主要研究领域为国际贸易、国际物流经济。 刘永胜，北京物资学院教授，博士。主持完成国家社科基金项目、北京市社科基金项目等省部级项目5项，发表学术论文80余篇。主要研究方向为物流与供应链管理、食品食盐质量安全管理。

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