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『簡體書』黄金配方:手工馅料

書城自編碼: 3109613
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: Miki
國際書號(ISBN): 9787542424372
出版社: 甘肃科学技术出版社
出版日期: 2018-01-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 194

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易学:基础馅料全图解呈现,新手也能轻松做成功。
实用:中西点心内陷运用参考示范,让你馅学馅包
內容簡介:
内陷才是美味的关键,热腾腾的包子一口咬下去,鲜美的肉汁配上小麦的香气充盈着口腔,决定了美味的瞬间。运用猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蔬菜、鱼肉作为基底,变化各式风味的馅料。除了家家必学的经典口味,市售的流行创新口味也都没有遗漏,全部收藏。
關於作者:
80后美食爱好者,从小喜欢美食、动漫,立志长大后当名厨师,将全身心投入到美食香菇的一切事物中。日常除了寻觅美食,满足自己的味蕾需求,最喜欢的就是研究各种美食配方,擅长制作烘焙、日式料理、甜品,还喜欢研究各种私房菜,将简单、好做、美味的理念融入菜谱之内,让完全不会烹饪的人士也能轻松上手制作各种高颜值美食。
內容試閱
美食在内不再外,馅料就是这个美味的内,黄金配方:手工馅料不仅收录了各种神秘美味的内陷,更是将这些美味的馅料活学活用,让人轻轻松松上手做面点、糕点。

 

 

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