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《五粮液酒文化研究》是作者研究五粮液酒文化15年来的成果结晶。五粮液是中国酒文化的一个代表，从弘扬中国传统文化的立场出发，让广大读者了解如此有历史的中华老字号品牌是富有文化意义和社会价值的。五粮液是中国名酒，五粮液集团公司是中国*的酒类企业。五粮液天生之，地养之，人生之。各味谐调五粮液。五粮液是中庸和谐文化的代表。五粮液是中国的五粮液，也是世界的五粮液。五粮液的成功在于五粮液文字中蕴含的天地文明密码，在于五粮液标志中显著的规范严谨气质。五粮液的产品、建筑、艺术、书法、诗歌、音乐电视、电视剧、广告、管理模式、饮用方式等构成了五粮液酒文化。
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| 內容簡介： |
中国酒文化研究专家郭五林专著的《五粮液酒文化研究》，是学术界对世界著名白酒品牌五粮液酒文
化进行的全面、深入的系统研究。他的研究对于普及中国酒文化、充实五粮液酒文化内涵、提升五粮液消费
者酒德及酒礼水平、彰显五粮液中庸和谐品质具有重要意义。五粮液集团公司员工不能不读此书；五粮液经
销商不能不读此书；五粮液合作商不能不读此书；高校酒类专业师生不能不读此书；政府涉酒部门领导不能
不读此书；五粮液的竞争企业不能不读此书；五粮液酒类消费者不能不读此书；酒文化爱好者不能不读此
书；国际酒业同行不能不读此书。
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| 目錄：
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目录
第一章国际视野下的五粮液 001
第一节给国际友人讲讲中国酒文化 002
第二节波尔多模式对五粮液发展的启示 011
第三节五粮液国际化的五大举措 019
第二章中国背景下的五粮液 025
第一节从五个角度看待国家政策对五粮液的影响 026
第二节限酒背景下的五粮液营销拓展思路研究 034
第三节五粮液如何进行供给侧结构性改革 042
第三章四川现状内的五粮液 051
第一节如何理解四川省倡导和鼓励正常白酒消费 052
第二节政府采购预期下的四川酒业面临的挑战与对策 055
第四章宜宾历史上的五粮液 059
第一节口述历史：袁成禧讲酒文化与五粮液 060
第二节口述历史：邹祖贵讲五粮液成功原因 063
第三节口述历史：曾盛君谈五粮液工作经历 065
第五章竞争对手眼中的五粮液 069
第一节五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究 070
第二节基于中国知网和百度搜索的五粮液和茅台的
文献资料调查报告 079
第六章五粮液酿造文化 097
第一节五粮液：六大传统优势的继承和创新 098
第二节各味谐调是五粮液酒文化的核心竞争力 105
第三节五粮液中庸文化的传承与坚守 110
第七章五粮液制度文化 117
第一节五粮液品牌持续做强做大的思路研究 118
第二节五粮液品牌分层战略 125
第八章五粮液精神文化 129
第一节中庸和谐：五粮液文字文化 130
第二节从胜利走向胜利：五粮液徽标文化 134
第三节抚慰乡愁：五粮液的文化功能 138
第九章五粮液文化产业 143
第一节五粮液酒文化传播中的音乐电视 144
第二节五粮液延伸产品的奢侈品发展策略 150
第三节五粮液：世界酒文化旅游的中国代表 153
附录新闻郭五林与五粮液 157
鸣谢 172
后记 174
作者简介 175
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| 內容試閱：
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序
言
五粮液发展史，就是一部人类酿酒技术的发展史。从水果自然发酵到人工液态发酵，再到固
态发酵蒸馏；从单粮到多粮，再从多粮到五粮，五粮液代表了人类酿酒的高超水平。
五粮液发展史，就是一部人类酿酒政治的发展史。从尧酒千钟、孔子百觚到魏晋竹林七贤、
唐代八仙，直到明清酒事酒令，再到近现代的酒趣酒乐，演绎了一条美酒提高人们生活水平的路径。
从禹疏仪狄到周诰汉律，到历代粮歉禁酒、盛事赐.，直到近年的厉行节约、适度饮酒，演绎了
一条政治对美酒的管理日渐成熟的路径。
五粮液发展史，就是一部人类酿酒文化的发展史。从唐蒙枸酱汉武美之到唐代王绩盛赞荔枝
绿，再到宋代黄庭坚安乐泉颂，直到明代酒谱记载，从明初老窖到陕帮入川，再到赵铭盛传艺异
姓，邓子均创制五粮液，杨惠泉命名五粮液，直到王国春执掌五粮液，唐桥、李曙光接力五粮液，
五粮液今天的辉煌，成为盛世强音与大国气象的亮点。
五粮液发展史，就是一部人类追求健康、崇尚绿色的发展史。从荔枝遍地到美酒扬名，反映
了人类从享受自然资源到自觉追寻发展规律的努力。五粮液源起汉初枸酱，荔枝绿名扬唐宋，姚
子雪曲留名后世，明代地窖沿用至今，双勾技术引领世界酿酒潮流，保健酒开启新的健康消费方式。
五粮液在服务人类方面，不断探索，以更加精良的产品服务社会。
五粮液发展史，就是一部人类追求进步、不断开放的发展史。史万岁、唐蒙、汉武帝、王绩、
杜甫、黄庭坚、范成大、王公权、廖致平、陕帮、陈三、赵铭盛、邓子均、杨惠泉、孙望山、孙
我山、姜柏年、李鹏、范玉平、刘沛龙、王国春、邹祖贵、唐桥、李曙光、刘中国、邹涛、陈林，
等等，他们的事迹，从政治、经济、地理、文化、交通、生产、供应、营销、管理等方面推动了
五粮液发展。他们的名字，将随着五粮液国际化的推进，进入世界酿酒名人的行列，成为研究世
界酿酒史绕不过的人物。
五粮液发展史，就是一部人类追求协调、不断配合的发展史。数风流人物，还看今朝，其中
包括以王国春、陈林、刘友金、唐圣云、赵东为代表的中国酿酒大师，以刘中国、谭飞、江宏
为代表的四川酿酒业营销大师，以范国琼为代表的勾兑大师，以彭智辅、林红为代表的四
川酿酒大师的大师级人才团队，以刘春西、代春为代表的工匠团队，还有在他们身后默默服务
的余铭书、吴建军、罗伟、唐伯超、朱中玉等人。
五粮液发展史，就是一部人类文明融合、共享成果的发展史。兼容并包，各味谐调，五粮液
用来自川南的糯米、高粱、大米、玉米、小麦制成，吸纳了陕帮入川带来的酿酒技术，采取政、产、
学、研、媒、资、用结合的生产运营方式，具有立足中国走向世界的胸怀，从巴拿马到米兰，五
粮液是中国的五粮液，五粮液是世界的五粮液。
五粮液发展史，就是一部人类共同关怀、助力进步的发展史。来自政治家、科学家、文学家、
诗人、明星、广告人、新闻记者、专家教授、农民、工人、消费者等各行各业各界的共同关心，
成就了今天的五粮液。
酒，五至尊。是为序。
郭五林
2017年
11月
16日
III
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