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『簡體書』食尚主义:我的轻食体验

書城自編碼: 3082168
分類: 簡體書→大陸圖書
作者: 周小雨
國際書號(ISBN): 9787229118174
出版社: 重庆出版社
出版日期: 2017-02-01

頁數/字數: 230页
書度/開本: 16 釘裝: 平装

售價:NT$ 230

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內容簡介:
《我的轻食体验》书中“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”具有轻食的意味。“轻食”它提倡在一定热量限制内,尽量选择饱腹感强的食物。轻食主义强调简单、适量、健康和均衡,“轻食”食物要尽量符合“三低一高”原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),以低热量的食材,取代高能量食物。
现在,越来越多的人信奉要吃得相对清简,这与“轻食”的概念不谋而合。但轻食,并不意味着要牺牲健康,其前提是每天还要保证摄入足够多的膳食纤维、优质蛋白质、碳水化合物和维生素,本书正是基于这个观念,所选的菜品,步骤简单,不过度烹饪,不油炸、少油煎,还能补充人体每日所需营养。

 

 

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