登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

2023年06月出版新書

2023年05月出版新書

2023年04月出版新書

2023年03月出版新書

2023年02月出版新書

『簡體書』葡萄酒有什么好喝的

書城自編碼: 3069824
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 范妮·达利耶塞克 编,梅洛迪·当蒂尔克 绘,司文 译
國際書號(ISBN): 9787508681672
出版社: 中信出版社
出版日期: 2018-01-01
版次: 1

書度/開本: 12开 釘裝: 精装

售價:NT$ 442

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
重症产科.1
《 重症产科.1 》

售價:NT$ 335.0
财之道丛书·表层的真理:当代经济学与社会
《 财之道丛书·表层的真理:当代经济学与社会 》

售價:NT$ 493.0
世界服饰艺术史
《 世界服饰艺术史 》

售價:NT$ 1445.0
海外中国研究·卿本著者:明清女性的性别身份、能动主体和文学书写
《 海外中国研究·卿本著者:明清女性的性别身份、能动主体和文学书写 》

售價:NT$ 381.0
日耳曼通识译丛:近代哲学:从笛卡尔到康德
《 日耳曼通识译丛:近代哲学:从笛卡尔到康德 》

售價:NT$ 150.0
我的灵魂是日落时分空无一人的旋转木马:聂鲁达诗精选
《 我的灵魂是日落时分空无一人的旋转木马:聂鲁达诗精选 》

售價:NT$ 381.0
春日喜你
《 春日喜你 》

售價:NT$ 257.0
我们八月见
《 我们八月见 》

售價:NT$ 215.0

建議一齊購買:

+

NT$ 293
《 默读 》
+

NT$ 507
《 被遗忘的勃艮第 》
+

NT$ 418
《 欧陆传奇食材(林裕森葡萄酒品鉴系列) 》
+

NT$ 490
《 啤酒有什么好喝的 》
+

NT$ 562
《 葡萄酒史八千年:从酒神巴克斯到波尔多 》
+

NT$ 510
《 把这瓶开了! 》
編輯推薦:
法国葡萄酒培训师执笔
法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图
从葡萄的种植、葡萄酒的酿造过程到葡萄酒的挑选、品鉴,多方位解读葡萄酒的知识
透底葡萄酒品鉴秘籍,让你轻松成为葡萄酒品鉴达人
一次精彩纷呈的世界葡萄酒文化之旅
內容簡介:
本书是一部有关葡萄酒的可视化宝典。书中写了什么呢?侍酒师知道的葡萄酒知识,以及葡萄酒品鉴的根本性问题。书中介绍了哪些葡萄酒呢?早期的葡萄酒、杯中酒、瓶中酒、餐桌上的葡萄酒、商店中的葡萄酒、法国的葡萄酒、欧洲其他产区的葡萄酒、新世界的葡萄酒简而言之,这是一本图形化的超实用葡萄酒工具书。
關於作者:
范妮达利耶塞克
葡萄酒领域的专业讲师及培训师。拥有国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)认证的葡萄酒管理学硕士学位。2009年,她在波尔多创办了葡萄酒品鉴培训学校(Bordeaux Wine Campus),专门为葡萄酒从业人员及爱好者提供培训,并颁发葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)培训证书及法国葡萄酒学者(FWS)培训证书。
梅洛迪当蒂尔克
美术设计师及插图画家。她毕业于巴黎奥利维尔时尚设计学院,在法国实用艺术学院从事动画片插图及动画制作部分的教学工作。她的作品题材大胆,笔下的人物幽默风趣。她已在多部著作中负责插图设计的工作。
目錄
第1章了解葡萄酒中的葡萄
葡萄植株及品种
十大红葡萄品种
十大白葡萄品种
欧洲葡萄品种TOP 20产区图
葡萄生长的需求
气候的影响
年份效应
地貌学的应用
土壤扮演什么角色

第2章葡萄是怎么变成酒的
葡萄植株及酒农历年
葡萄的病虫害
葡萄种植的不同方式
酒窖
酿造红葡萄酒
酿造白葡萄酒
酿造桃红葡萄酒
酿造半甜葡萄酒及甜葡萄酒
酿造起泡酒
酿造加强型葡萄酒
橡木桶
酒塞

第3章像侍酒师一样品鉴葡萄酒
品鉴的步骤
葡萄酒的外观
葡萄酒的香气
葡萄酒的味道
有缺陷的葡萄酒
葡萄酒如何开瓶
侍酒
食物与葡萄酒的复杂反应
餐酒搭配(1)
餐酒搭配(2)
不同葡萄酒的适用场合

第4章告别葡萄酒选择恐惧症
先了解自己青睐的葡萄酒风格
各种形状的酒瓶
看懂酒标
餐厅里的葡萄酒
葡萄酒采购渠道
葡萄酒的价格
如何保存葡萄酒

第5章开启世界葡萄酒产区之旅
法国葡萄产区
波尔多产区
勃艮第产区
博若莱产区
罗讷河谷产区
卢瓦尔河谷产区
香槟区产区
阿尔萨斯产区
朗格多克鲁西永产区
普罗旺斯产区
科西嘉岛产区
西南产区
萨瓦产区
汝拉产区
欧洲葡萄酒产区
新世界葡萄酒产区

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.