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建議一齊購買： + NT$ 490 《 食帖·哇！沙拉的教科书 》 + NT$ 324 《 好吃的玛芬 》 編輯推薦： ★用普通的苹果可以做出各式美味甜点：烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。 內容簡介： 这是一本用苹果做美味甜点的烘焙教科书。 越来越多的烘焙达人，爱上用苹果做烘焙甜点。 本书介绍了用苹果做的美味甜点，从烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯等小零食，到蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕等花样甜点、派和蛋挞等苹果的常见点心、果冻和布丁等甜点，超级丰富的苹果烘焙食谱就在本书！ 關於作者： 齐藤真纪： 日本知名美食达人，甜品料理专家。就职于西式甜品店，著有多本美食书。曽师于食品统筹家柳濑久美子，之后自成一家。因善于用常见材料做出美味的甜点而极具人气。 目錄： 专栏1制作苹果甜点的基本事项 Part1简易苹果甜点 6 烤苹果 8 焦糖苹果 9 苹果杯蛋糕 11 苹果蛋挞 12 苹果酱汁薄饼 13 烤苹果薄饼 14 苹果烤酥饼碎 16 法式苹果吐司 17 苹果面包布丁 18 苹果贝奈特饼 19 枫树糖浆腌苹果 专栏2可以长期储存的苹果甜点 20 简易苹果酱 21 苹果牛奶果酱 苹果生姜果酱 苹果姜汁汽水 22 苹果罐头 苹果酸奶饮料 Part2烤制苹果甜点 24 苹果肉桂蛋糕 26 苹果红茶松糕 27 苹果芝士松糕 28 苹果红薯蛋糕 30 苹果磅蛋糕 31 苹果香蕉磅蛋糕 32 苹果戚风蛋糕 34 苹果珍贝酥糕 35 苹果曲奇 36 苹果蛋奶酥 39 黄金苹果面包棒 40 苹果烤芝士蛋糕 42 果料派 44 苹果卷筒蛋糕 46 苹果派 47 开放式苹果派 50 卡士达酱苹果蛋糕 52 苹果巧克力蛋糕 54 苹果馅饼 56 焦糖苹果蛋糕 58 苹果肉桂卷 60 苹果甜馅饼 Part3苹果冷甜点 62 苹果生奶酪蛋糕 64 蜂蜜苹果果冻 65 苹果慕斯 66 苹果焦糖布丁 68 苹果提拉米苏 70 苹果酸奶布丁 71 苹果奶茶布丁 72 苹果果子露 73 苹果冰激凌 74 苹果糯米汤圆 75 苹果杏仁粥 专栏3苹果零食 76 苹果蒸蛋糕 77 糖苹果 78 苹果片 苹果风比萨 79 苹果软糖 苹果条春卷

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