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| 編輯推薦： |
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《婴幼儿饮食宜忌全书》分别列举了宜吃的食物及其推荐菜谱和忌吃的食物。即使是烹调知识并不丰富的爸爸或妈妈，也能成功制作出对宝宝健康有益的佳肴。同时，爸爸妈妈可以真正做到在日常饮食中规避不能吃的食物，从而帮助宝宝健康成长。
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| 內容簡介： |
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《婴幼儿饮食宜忌全书》依据宝宝成长时期分为4～6个月、7～9个月、10～12个月、13～18个月、19～36个月五大部分，以宜与忌对照的形式，直观清晰地介绍了每个阶段宝宝宜吃的食物及以这些食物为主料烹制的精美佳肴，还详细介绍了该阶段宝宝忌吃的食物及其危害，让新手父母们获得科学又安全的喂养指导，动手做出营养又好吃的美食。
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| 關於作者： |
刘伟玲
专业从事婴儿营养工作，中国营养学会会员、高级营养师、母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人，立志为备孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及0～6岁婴幼儿的家长朋友们带来全方位的育儿保健知识。
于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
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| 目錄：
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第一章宝宝成长所需的20大营养素
第二章4～6个月宝宝的喂养指南
第三章7～9个月宝宝的喂养指南
第四章10～12个月宝宝的喂养指南
第五章13～18个月宝宝的喂养指南
第六章19～36个月宝宝的喂养指南
第七章婴幼儿常见疾病的饮食调养
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| 內容試閱：
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婴幼儿的健康一直是爸爸妈妈们关心的话题，为了宝宝们的健康，爸爸妈妈们还应多多注意婴幼儿的饮食，尤其是婴幼儿禁忌哪些食物，一定要记清楚。婴幼儿是比较脆弱的群体，只要适当注意科学喂养，他们一般不会产生营养性疾病。但对于婴幼儿来说，他们的饮食禁忌事项还是需要父母去了解的。
那么宝宝该吃什么、不该吃什么，怎样才能吃得健康、吃出聪明，怎样补充营养才能恰到好处，生病了该怎样护理才有助于恢复健康相信每位妈妈都会遇到一些困惑，而这些困惑是否得到解决，对宝宝一生的健康会有很大的影响。针对这些问题，《婴幼儿饮食宜忌全书》根据每一个阶段宝宝的一般特点，分别列举了宜吃的食物和忌吃的食物。
在宜吃的食物中，我们详细介绍了每种食物的别名、性味归经、适用量、热量、主要营养素、食疗功效、选购保存、搭配宜忌以及温馨提示等，并且以表格形式展示了食物的主要营养成分，让爸爸妈妈对每一种食材都了如指掌。每一种食材还分别推荐了1~2道实用的营养食谱，详解其原料及制作过程，并翔实分析了每一道食谱的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，即使是烹调知识并不丰富的爸爸或妈妈，也能成功制作出对宝宝健康有益的佳肴。
在忌吃的食物中，爸爸妈妈可以清楚了解该种食物不宜吃的理由，真正做到在日常饮食中规避这些食物，从而帮助宝宝远离这些食物，最终确保宝宝的身体健康，喂养出健康、聪明的宝宝。
另外，《婴幼儿饮食宜忌全书》还详细阐述了宝宝所需的各种营养素，让爸爸妈妈对宝宝所需的主要营养素能够全面地有所了解。同时，本书还根据宝宝常见的病症，推荐了合理的饮食调理方法，既安全、健康又有效。
宝宝宜吃的食物
宝宝的消化系统尚未发育完全，能吃的食材还不是很多，爸爸妈妈在给宝宝选择食材、制作辅食时，一定要小心谨慎一些。
苹果
PingGuo
别名：柰、林檎、里檎、来檎、频婆果。
性味归经：性凉，味甘、微酸。入脾、胃经。
适用量：每天1个为宜
热量：208千焦100克
主要营养素
果胶、锌
苹果中富含的果胶，能在宝宝肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。此外，苹果中含有大量的锌元素，是促进生长发育的关键元素，还可以增强宝宝的记忆力。
食疗功效
苹果有润肠、安眠养神、益心气、消食化积等功效，同时能抑制食欲，很适合食欲过盛、营养过剩的宝宝食用；苹果汁能破坏传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。苹果中含有大量的纤维素，常吃可以预防宝宝便秘。
选购保存
选购苹果时，以色泽浓艳、果皮外有一层薄霜的为好。苹果应在低温增湿环境下保存，苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色。可切开后放在盐水里泡15分钟左右，这样可防止苹果氧化变色。苹果放在阴凉处可以保持7～10天，如果装入塑料袋放进冰箱，能保存更长的时间。
温馨提示
最好选择无公害、绿色和有机认证的苹
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