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| 內容簡介： |
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本书文章均自《水浒传》中提炼切入点，六十八篇文章体量不大但涉及面颇广，大到国计宋代错案追究制、宋朝的房价、宋朝的福利院，小到民生举国喝汤、宋朝的快餐、宋朝菜篮子、武松的行头多少钱、在东京养猪，还有些文化层面上的事簪花郎、宋朝的内参、在粉壁发帖。专栏不好写，历史文化随笔尤甚。方寸之地要显出游刃有余，在历史中尥蹶子撒欢，张嘴说话还得接地气。黄亚明以其深厚的历史修养以及在文化前线积累的功力完美把控，把每一篇小文写得深入简出，有理有据有态度。犹如为我们展开了一幅文字版的《清明上河图》，有宏大，有全面，也有细节上的探秘意趣。
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| 關於作者： |
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黄亚明，安徽岳西人，1970年出生。笔名无歌、中文老枪等。安徽省作家协会会员。诗人，文化批评人，娱评人，专栏作家。先后在在北京、上海、南京、深圳、广州、重庆、成都、沈阳、宁波、安庆等地几十家报刊开设随笔、评论专栏，系京华时报、深圳晚报、南方航空报、航空画报、辽宁日报、辽沈晚报特约评论员，在海内外公开发行的报刊发表诗歌、随笔、评论三百余万字。
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| 內容試閱：
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簪花郎
宋朝男人比较好玩，硬生生从姐们儿头上把花摘下自己戴。
燕青，鬓畔常簪四季花，作为著名的小白脸，有吃软饭的潜质，梁山曾派他去搞定李师师，戴花不奇怪。但阮小五，大穷汉，插石榴花；莽汉李逵，茜红头巾，金花斜袅，就让人困惑了。特别是杨雄和蔡庆，都是监狱管教专干，职业行刑杀手，给犯人剐肉的功夫了得，却一个鬓边插朵翠芙蓉，一个生来爱戴一枝花。蔡庆更搞笑，穿着花哨，一身茜红衫、茶神衣，上面还绣鸟绣花的，旖旎到死。
异装癖？伪娘？人妖？宋真宗说否，宋仁宗说否，宋徽宗说否。
公元1008年，宋真宗觉得自己堪比秦皇汉武，准备上泰山封禅。临出发，特兴奋，就拉着大臣陈尧叟、马知节喝酒，三娃都头戴牡丹花。喝到冲动，真宗娃叫老陈把花扔掉，再把自己头上的牡丹给老陈戴上。大伙只有羡慕的份儿，被皇上爱一次，这人生多灿烂，老陈那个感激涕零感恩戴德啊。席间，副总理寇准作陪，真宗赐他一朵奇花，还不忘开涮，寇娃，你青春年少，正是戴花喝酒好时节呢，寇副总理被彻底雷到，心里腹诽不已：恒哥，咱都小五十了。
仁宗时，韩琦镇守淮南，后花园中有株芍药，忽然发情，花开四枝，花瓣上下都是红色，中间却有一圈黄蕊。后世称为金缠腰或金带围，相当稀罕。独乐乐不如众乐乐，韩琦就设宴，邀请王珪、王安石、陈升之来观赏。酒到酣处，四娃醉剪花枝，各簪一枝。四娃命好，个个棒，后来都做了宰相，芍药跟着长脸，从此被称为花相。
徽宗这娃正事不大干，热爱足球，更热爱高俅。他还爱画画，爱写字，爱山爱水爱石头爱旅游。《东京梦华录》说他每次旅游考察归来，都御裹小帽，簪花乘马，其他考察团员也都赐花簪戴。《水浒传》的记载比较暧昧，说徽宗这娃喜欢晚间微服溜达，某晚，他在花街柳巷撞见李师师，一时惊为七仙女，才炼成了一段灰姑娘和王子的奇遇记。
戴花的时尚风，像流感，遍及两宋各个角落。出游时男人戴花，宴饮时男人戴花，节庆时男人戴花，皇帝、皇后、皇爸、皇妈过生日，皇帝祭祖，男人都戴花，满街红红绿绿，都是簪花郎，一大绝景。
戴花还是通行证。《水浒传》第七十二回，柴进簪花入禁苑，那是宋徽宗时的元宵节，开封全城开禁，君民联欢，宫禁值班和安保人员幞头边各簪翠叶花一朵，相当于通行证。柴进就骗了一朵，混进了睿思殿。
花有真花、假花。真花就是时令鲜花，当时叫生花。水浒中，小霸王周通到桃花村成亲，小喽啰们头巾边乱插着野花，周通本人则鬓旁边插一枝罗帛像生花像生花就是假花，由绢类织物制作而成。宫花则属于像生花一类，是宫廷特制的赏赐品。
臣子什么身份戴什么花，什么级别戴几朵花，由谁来戴花，都有讲究，有明文规定。如果皇帝赐你鲜花，说明看重你。如果皇帝赐你贵重鲜花，你可能很快被提拔。如果你是皇室亲王、宰辅大臣，就由内侍为你戴花，其他人，自个儿戴吧。
名贵鲜花少，怎么运送到首都，怎么保鲜，是个大问题。洛阳离开封二百多公里，真宗娃那时，怎么运输极品牡丹，愁死了洛阳官员。他们的招数是：一是把牡丹放进竹笼，花瓣周围塞满嫩叶，既保湿又防掉瓣。二是用蜡封好花蒂，使花瓣数日不落。三是抢时间，快马加鞭，昼夜兼程，特快专递。
戴花，体现着雄性动物的华丽特质。宋朝的男人老了，依然戴花不辍。白胡子老头黄庭坚，作词：黄菊枝头生晓寒，人生莫放酒杯干。风前横笛斜吹雨，醉里簪花倒著冠。苍苍白发，头顶黄菊，不是男妖，倒有七分妩媚。
李逵的饭量
李逵在梁山108好汉里，饭量应该排前三。他曾一顿吃9碗面，一顿吃3升米，外加牛肉、酒菜若干。
碗有大小，9碗面的食量不清楚。3升米，倒可以算算。
宋代一升米多重，说法有两种。一种认为，一宋斤等于现在0.64公斤，一石合92.5宋斤。一石米59.2公斤，一升为0.01石，宋代一升米则重0.592公斤，接近1.2斤。另一种认为，宋代一升约合现在670毫升，即0.67升。现在一升米约重1.25斤，宋代一升米约合0.84斤。
我们权取中间值，宋代一升米约等于今天一斤。李逵的饭量，是一顿能吃下3斤米，外加菜肴。一斤米，能煮1.5斤米饭，3斤米等于4.5斤米饭。我一家三口，每顿大概也就煮一斤米，每人3两左右。李逵确实比较牛，和9个普通饭量者搞吃饭比赛，他不输。
李逵的饭量在宋代，是不是很大？
有饭量较小，一餐半斤米左右的。比如范仲淹，发家富贵后，回老家苏州，办义庄，赡养族中穷人，标准是日食米一升，岁衣丝一匹。宋末，有个方回，在《续古今考》中说，东南地区的佃户，五口之家，每人每天吃一升米。再比如，朱熹在岳麓书院教课，学生的饮食标准是每天吃米1升4合，生活费60文。宋朝正餐是两餐制，一天1升或1升4合，每餐半斤到7两，穷人和学生的标准而已，没什么菜，没什么油水，很可能吃不饱。
有一餐一斤米的。宋朝也搞义务劳动，比如挖河筑堤，要调用民夫，按照老规矩，生活自理，到太祖朝，特批每人每天给米2升，此后成定制。北宋后期，运粮民夫也是这个量。范仲淹没发家前，在南京读书，每天煮粟米2升，熬成一锅粥，过一晚，粥冷却成块，他用刀切成四块，早晚各吃两块，每次加点蔬菜、醋汁、盐巴，再煨热吃，一吃三年。辛苦老范了。但按照庄绰的说法，健啖者一饭不过于二升，老范得算个大肚汉。按照淳熙三年，日本商船被大风吹到明州（今宁波），日本人没的吃，到杭州乞讨，朝廷抚恤外国难民，标准定得比较高，每天每人2升米，由此来看，老范的待遇并不低。
有一餐1.251.5斤米的。绍兴末年，为确保大散关边防前线战士不挨饿，保持战斗力，政府给米每人每天2.5升。招待外国僧人，标准是3升。熙宁五年，日本和尚成寻等8人到五台山参拜，每人每天米3升、面1.302宋斤、油0.198宋斤、盐0.102宋斤、醋3合等。元丰七年之前，值勤的保甲，每天口粮3升，另加菜盐钱10文。每天口粮2.53升，不一定吃得完，藏私的可能性比较大。
李逵除了3升白米，还吃其他酒菜，他的饭量，显然超过绝大多数民夫、士兵、青壮年男子，在大肚汉里，占有一席之地。
刨掉酒菜，李逵一顿米饭要吃掉多少钱呢？
宋代米价波动很大。北宋初期有1文、2文乃至1030文一升；北宋末年有1020文乃至100、150文一升。水浒故事背景在宋末，宋代梁山地区，属于京东西路，我们不妨以徽宗时期京东西路的米价来算。
徽宗朝宣和四年，榷货务向中央报告：熙、丰以前，米石不过六七百。时盐价斤为钱六七十；今米价石两千五百至三千，而盐仍旧六十。（《宋史?食货志》）这说明，第一，熙宁以前，全国的平均米价大约是每石600700文，每升67文；第二，当时全国的平均米价大约是每石2贯500文至3贯，每升2530文；第三，50多年间，价格增长率达到400％。
那么李逵一顿3升米，最低价在75文，最高价在90文。水浒里，有个小梨贩子郓哥，说要赚三五十钱，养活老爹。三五十文，应该是郓哥和他老爸一天的生活费。
穷汉李逵，一顿就吃掉普通人家两天的生活费，为避免穷死饿死，聚众造反就成了他吃饱饭的快捷选择和必然理由了。
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