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『簡體書』供应链管理教程(第二版)

書城自編碼: 2975985
分類: 簡體書→大陸圖書→管理生产与运作管理
作者: 刘伟王文高志军 编著
國際書號(ISBN): 9787543227149
出版社: 格致出版社
出版日期: 2017-02-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 384/550000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 353

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編輯推薦:
本书主旨并不是力求用一本书来反映供应链管理这门综合性颇强的学科体系,而是根据高等院校学生的特点和基础,突出知识性和时代性,使其对供应链管理的入门及相关管理的技术基础和供应链管理新进展有一个较完整、清晰的认识,并结合案例使供应链管理的内涵通俗易懂,使学生在学习这门课程后,不仅对供应链的基本知识有所了解,而且可以掌握一定供应链管理的专业技能。对于其他读者,本书也能够帮助他们真正了解供应链管理产生、运作和发展的背景,学习现代经济社会发展和科技进步环境下供应链知识,掌握其相关管理方法。
內容簡介:
全书共分12章,内容包括供应链与供应链管理概念、供应链管理基础理论、供应链中的物流管理、供应链中的库存控制、供应链中的采购与供应、供应链中的生产计划与控制、JIT供应链管理模式、供应链的设计与构建、供应链关系管理、供应链管理信息技术支撑体系、供应链的绩效评价和中国供应链管理发展趋势及问题。尽管目前同类书较多,但是本书更侧重于作为教材和供应链管理知识的传授,每章前有内容提要,中间有专栏,后有小结、思考与练习题和案例,使得读者容易掌握重点,便于理解和复习,以及明确学习的方向。
關於作者:
刘伟:教授、博士生导师,上海海事大学学术委员会委员,交通运输博士后流动站专家,《上海海事大学学报》副主编、领域主编,国家自然科学基金委员会专家评审组成员、项目评议专家,国家科学技术奖励评审专家,交通部年度政府白皮书《中国航运发展报告》编委会委员。上海海事大学国际物流系统规划与管理学术梯队、物流与运输管理现代化研究中心、港口航运物流空间分析实验室负责人。
目錄
第 1 章 供应链及其背景概述
第一节 供应链概念与特征
第二节 供应链管理模式产生的经济背景
第三节 供应链的分类
第四节 供应链的形态及其关系
第五节 供应链经济系统的性质
本章小结
复习与思考
案例 宜家站在供应链上的巨人
案例 1号店的电商供应链
第 2 章 供应链管理基础理论
第一节 供应链管理概述
第二节 供应链管理的任务
第三节 供应链管理的特点、原则和基本步骤
第四节 供应链管理的层次关系
第五节 供应链管理中的功能转移
本章小结
复习与思考
案例 麦当劳的供应链管理
案例 惠普:以供应链管理理念制胜
第 3 章 供应链中的物流管理
第一节 运输管理
第二节 供应链环境下物流管理的特点
第三节 供应链环境下物流管理的战略
第四节 供应链环境下的第三方物流
第五节 供应链环境下的第四方物流
本章小结
复习与思考
案例 摩托罗拉的物流管理
案例 韩国三星公司合理化运输
第 4 章 供应链中的库存控制
第一节 供应链中库存的基本知识
第二节 供应链中的库存管理
第三节 供应链管理环境下的库存控制问题
第四节 供应链中不确定性与库存控制模式
第五节 供应商管理库存
第六节 多级库存优化与控制
第七节 协同式库存管理与联合库存管理
第八节 战略库存控制
本章小结
复习与思考
案例 家乐福存货管理
案例 面向保鲜的青岛啤酒的库存管理
第 5 章 供应链中的采购与供应
第一节 供应链环境下采购的特点
第二节 准时采购
第三节 供应商管理
本章小结
复习与思考
案例 海尔的采购管理
案例 肯德基的供应商管理
第 6 章 供应链中的生产计划与控制
第一节 现行生产计划和控制与供应链管理的差距
第二节 供应链管理环境下生产计划与控制的特点
第三节 供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型
第四节 供应链环境下生产系统的协调机制
本章小结
复习与思考
案例 SCM环境下戴尔的生产计划与控制体系
案例 美国通用公司的物流运作
第 7 章 JIT供应链管理模式
第一节 实现JIT供应链管理的基础
第二节 JIT采购管理
第三节 JIT联合管理多级优化库存策略
第四节 JIT生产作业
本章小结
复习与思考
案例 BDCOM公司应用看板案例
案例 ZARA的供应链管理
第 8 章 供应链的设计与构建
第一节 供应链设计基本理论
第二节 基于产品的供应链设计步骤
第三节 供应链网络设计模型
第四节 供应链网络设计步骤
第五节 供应链管理环境下企业组织与业务流程重构
第六节 供应链中的配送中心
本章小结
复习与思考
案例 宝洁公司与分销商的合作方式
案例 上品折扣:打造全渠道模式下的O2O供应链服务模式
第 9 章 供应链关系管理
第一节 供应链的协作关系
第二节 供应链管理下的业务外包
第三节 供应链合作伙伴选择
第四节 供应链客户关系管理
第五节 供应链联盟
本章小结
复习与思考
案例 金星啤酒的供应链渠道管理
案例 苹果的的供应链生态系统
第 10 章 供应链管理信息技术支撑体系
第一节 概述
第二节 信息技术的发展及其在供应链管理中的应用
第三节 基于EDI的供应链管理信息技术支撑体系
第四节 基于internetintranet的供应链管理信息技术支撑体系
第五节 CIMS供应链体制模式
第六节 电子商务与供应链管理
第七节 需求信息共享的实现形式
本章小结
复习与思考
案例 东阿阿胶公司销售协同供应链管理
案例 永和大王的零成本信息化
第 11 章 供应链的绩效评价
第一节 供应链的时间管理
第二节 供应链的成本管理
第三节 供应链绩效评价的作用、特点及原则
第四节 供应链绩效评价指标体系
第五节 供应链管理绩效评价方法
本章小结
复习与思考
案例 弗莱克斯特罗尼克斯国际公司的绩效管理
案例 供应链成本管理的典范:美国欧文斯科宁公司
第 12 章 供应链管理问题及发展趋势
第一节 供应链管理存在的问题
第二节 供应链管理策略
第三节 供应链管理发展的趋势
本章小结
复习与思考
案例 利丰公司的一次访谈
案例 互联网企业是传统产业供应链的重构
参考文献
內容試閱
在传统行业与互联网进行深度融合、行业出现新的发展生态、社会创造力和生产力全面提升、大力推进一带一路经济贸易发展的背景下,中国企业将面临许多新的国内外市场竞争。中国企业如何在激烈的竞争中获取优势,已成为一个十分急需研究的现实问题。
后工业经济时代,企业间在降低生产成本、改善产品品质和扩大销售方面的竞争已经发展到相当成熟的地步,企业在生产领域进一步挖掘利润生长点的空间已十分有限。在这种情况下,很多企业将眼光转向以服务为核心的竞争。而在服务领域,供应链管理和现代物流服务尤其令人关注,因为高效供应链管理和合理物流能通过对整个生产和流通结构的改善和协调,为企业获得竞争优势提供有力支持,并为企业带来可观的利润。
由于高度集中的计划经济曾经在我国长期占据主导地位,经济领域盛行重生产、轻流通观念,直到八十年代才开始在理论界接触物流概念。而供应链管理的理论和实践与发达国家的差距更为明显。而在今天的消费市场中,顾客需求多样化、个性化要求每个企业都能对这些变化做出及时快速的反应。这已成为现代企业在市场立足与发展的必要条件。经济全球化、合作伙伴关系、信息技术进步以及管理思想的创新,使得竞争的方式也发生了潜移默化的转变,从企业与企业之间的竞争转向供应链和供应链之间的竞争。
实施有效的供应链管理将大大节约时间和财力,更大程度地满足顾客的需要。科尔尼管理咨询公司(A.T.
Kearney)指出,供应链可以耗费整个公司高达25%的经营成本,而对于一个利润率仅为3~4%的企业而言,哪怕降低5%的供应链耗费,也足以使企业的利润翻番。由此可以看出,供应链战略作为新的经营战略是国内企业富有潜力的发展领域。
始于五、六十年代的物流管理,发展至八十年代,经历了物料管理、实体分配和综合物流阶段;进入八十年代末期,发达国家的物流管理开始迈入供应链管理阶段。从发达国家的实践经验看,有效的供应链管理对于企业增强成本控制、高效利用资源、改善服务和增加收益起到巨大的推动作用。相信为在竞争中立于不败之地,越来越多的企业将实施供应链管理模式。供应链管理是一个跨组织、跨行业的管理理念。涉及很多高新技术,不但需要专门技术人才,还需要精深的管理理论、方法和手段及诸多技术的综合性人才,而国内恰恰缺少这一类的人才,因此影响供应链管理技术在我国企业中的推广和应用。
鉴于此,本教材的目的在于帮助学生掌握现代经济社会背景下供应链及其管理的相关概念和方法,深入了解供应链管理产生、运作和发展的背景,更好地、并且以正确的认识投入到企业经营管理工作和日益激烈竞争的挑战中去。在这一宗旨指导下,本书结合作者的学习体会,借鉴、吸收和采纳供应链管理成熟的理论和实践经验,面向企业未来人才供应链管理的知识需要,以现代供应链管理的相关理论为核心,辅以丰富翔实的案例,对目前国外先进的供应链理论与实践知识进行全面介绍,做到浅显易懂,贴近现实,具有可操作性。
本书第1版自2008年初出版发行以来已近8年,在全国大专院校中被广泛使用,受到读者的欢迎和肯定,多次进行了重印。然而,这些年来世界已经全面进入互联网时代,供应链面临全面的变革与升级,不管是苹果还是小米,以及以国内制造为代表的海尔,都在驱动打造一个用户驱动的扁平化的供应链体系。供应链的可追溯和可视化运营成为新型供应链管理的核心,供应链上每一链环企业的幸福度成为了衡量供应链稳定性和成熟度的关键。供应链管理教材客观上需要补充新的理念、概念和案例等知识。与此同时,为使教材跟上时代发展、更加完善,编者利用各种机会向其他院校征集修订建议,出版社也本着认真负责的精神,及时反馈读者对本书的使用意见。在以上背景下,本书主编从2014年起组织了第2版的修订,在修订过程中,为了不打乱已建立起来的教材体系,保持教学的连续性,作者基本保留了原版的风格、结构和体例,重点纠正了前一版中的谬误和不足,增加了案例及其思考题,更新了数据和内容,补充了参考文献和附录,简化调整了部分小节。在此基础上,力求使本书原有全面系统、深入浅出的特点更为突出;在内容上吸收、采纳了一些兄弟院校的建议,并在总结以往教学经验的基础上,融入了近年来国内外供应链发展的新知识和新成果,以反映供应链管理的最新发展水平,更好地适应当前教学的需要。
全书共分12章,内容包括供应链与供应链管理概念、供应链管理基础理论、供应链中的物流管理、供应链中的库存控制、供应链中的采购与供应、供应链中的生产计划与控制、JIT供应链管理模式、供应链的设计与构建、供应链关系管理、供应链管理信息技术支撑体系、供应链的绩效评价和中国供应链管理发展趋势及问题。尽管目前同类书较多,但是本书更侧重于作为教材和供应链管理知识的传授,每章前有内容提要,中间有专栏,后有小结、思考与练习题和案例,使得读者容易掌握重点,便于理解和复习,以及明确学习的方向。本书主旨并不是力求用一本书来反映供应链管理这门综合性颇强的学科体系,而是根据高等院校学生的特点和基础,突出知识性和时代性,使其对供应链管理的入门及相关管理的技术基础和供应链管理新进展有一个较完整、清晰的认识,并结合案例使供应链管理的内涵通俗易懂,使学生在学习这门课程后,不仅对供应链的基本知识有所了解,而且可以掌握一定供应链管理的专业技能。对于其他读者,本书也能够帮助他们真正了解供应链管理产生、运作和发展的背景,学习现代经济社会发展和科技进步环境下供应链知识,掌握其相关管理方法。
本书的适用面较为广泛,除了供高等院校包括物流管理、企业管理、采购管理和市场营销专业等工商管理类学生使用外,还可以作为高等学校交通运输、物流工程、生产制造、管理科学、国际经济贸易和产业经济相关专业本科生的教材。对于有志于从事供应链管理的工商企业业务和经营管理人员,以及相关生产或者流通企业从业人员及研究人员来说,同样是一本可以丰富供应链管理知识的参考书。
《供应链管理教程》得以出版,受上海高等学校本科教育高地建设项目(200539)、福建省自然科学基金资助项目(2015J05138)、上海市教育委员会重点学科建设项目(J50601)、上海市教育委员会科技项目(06FZ001、B05036)、中国交通教育研究会重点科学研究项目(0601-3)、教育部人文社科规划项目(11YJA630067)、国家自然科学基金项目(70541009,71272219)的联合资助,得到了上海海事大学校长黄有方教授及格致出版社钱敏编辑的大力支持;在此谨向他们和有关方面表示敬意和感谢!
为了使本书的结构具有系统性和完整性,编撰者兼收并蓄,并在本书中引用了不少文献作者的观点,主要参考的文献列于书后,并借此机会向这些文献作者表示诚挚谢意。
本书由刘伟、王文和赵刚主编,沙梅、王岳峰、崔爱平、朱卫平、周鑫、高洁、廖日卿、陈红彬、林慧丹、朱培培、汪明霞、耿周、张旭、尚慧萍、陈述、潘万芬、张永兰、李萌青、李帅等参加了编写工作;刘伟、王文、吴星星和鲍晓地参加了本书第2版的修订和编写。
作者力图使本书的修订正确反映供应链管理的最新知识,然而教材的结构、篇幅和面向对象的内容,以及作者时间、学识水平和经验的限制,书中仍然存在疏漏之处,敬请业内专家及广大读者给予批评指正。
我们真诚希望此书的修订出版能够为中国企业管理的人才培养和丰富供应链管理知识的宝库有所贡献。
刘 伟
二零壹伍年岁中


由于世界城市体系发展动因将不会有根本性的变化,至2050年世界城市体系的发展将主要继承并强化既有发展轨迹和特点。而从相互依存和相互作用之实质而言,世界城市体系特点主要体现在其网络特点,即以城市为结点,依托于城市之间关系(联系)的世界城市网络之结构特点。从网络层面看,未来30年世界城市体系的发展趋势可概括为如下几方面。
第一,网络规模稳中有扩。稳表现在,一是世界城市体系网络结点城市构成将相对稳定,就2012年《财富》(Fortune)杂志发布的世界500强企业跨国母子关系为据所统计结果,纳入世界城市体系网络的结点城市已达到3838个,已包含世界主要城市;二是成为世界城市体系网络成员的国家和地区将相对稳定,基于世界500强企业跨国母子关系为据所统计结果,2012年纳入其范围的国家和地区已达到195个,覆盖大部分国家和地区,客观上扩展的空间不大。尽管如此,由于企业国际化、全球化经营的需要,将不断拓展结点城市和国家范围,网络规模将稳中有扩。
第二,网络内实化。在上述网络规模上的稳中有扩前提下,联系键的增多一方面落实于城市对的增加之上,另一方面落实于城市对的联系密度的提高之上,促成网络的内实化。如表1-2所示,172个世界500强企业所具有的跨国子企业数2001年平均值为63个,2012年平均值为71个,形成扩张之势。在同数量企业的子企业增多条件下,当城市体系网络处于稳中有扩状态,则必将促成或城市对的增加,或城市对的联系密度的提高,不论哪种或复合强狂,都必将使世界城市体系网络内实化。尤其是,随着经济全球化的进展,更多的企业参与跨国经营,将会坚实推进世界城市体系网络的内实化。
第三,网络结点城市位序规模关系趋向合理化。迄今,结点城市的网络结点的位序规模关系呈现偏重于高位序结点城市的特点。但是,这种偏重化在过去10多年中呈现合理化改善倾向。随着网络的进一步发展,由于世界各国为了发展企业、接纳子企业改善投资环境,子企业的设立更加普遍化,网络结点相对普及化,网络结点城市的结点位序规模关系随之更趋合理化。
第四,高层级凝聚子群规模进一步扩大。随着企业跨国经营的进一步发展,子企业广泛发育,结点城市之间的联系更加广泛,又基于这种关系的扩大,有些结点城市相互之间关系更紧密,呈现结点城市的跨越空间凝聚的现象,形成凝聚子群(cohesive
subgroups),并得到不断发展。凝聚子群的发展,不仅将体现在凝聚子群数量的增多,而且更是将体现在高层级即多结点城市的凝聚子群的形成上。高层级凝聚子群的形成意味着网络的成熟。
第五,网络区域分布均衡化。随着发展中国家经济发展,一方面,在这些国家设立的子企业甚至是地区总部型企业不断增多;另一方面,这些国家本身培育出的大量企业实施跨国经营,设立海外子企业。结果,纳入到网络的发展中国家结点城市增多,联系密度增加,网络区域分布趋向均衡化,缓解联系键过度偏重分布于发达国家的局面。
第六,网络区域中心相对稳定。尽管正如上述网络区域分布将均衡化,但是成为世界城市体系网络成员的主要国家构成将相对稳定。区域差异性发展显著。据联合国贸发会议《2007年世界投资报告》,2005年,对外直接投资额存量最大的20对国家和地区中,除了日本、中国内地、中国香港以外,均是北美和西欧国家,且限于美国等12个国家和地区;作为东道国(地区)的区域更为局限,除中国和中国香港地区以外,就是美国、英国、加拿大、法国、德国和荷兰等6个国家。这反映在世界城市体系网络上,就是相应国家和地区的城市之间联系相对紧密,形成区域差异。
今后30年,尽管随着发展中国家企业的跨国经营扩大,其海外子企业将会规模化发展,但是能够挤进世界城市体系网络的主要国家俱乐部的将仅限于少数几个国家。因此,这种变化将不会根本上改变既有的、以发达国家为中心的、网络区域中心格局。

 

 

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