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『簡體書』春深子规啼

書城自編碼: 2950364
分類: 簡體書→大陸圖書→文學中国现当代随笔
作者: 林谷芳
國際書號(ISBN): 9787540779962
出版社: 漓江出版社
出版日期: 2017-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 256页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 418

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編輯推薦:
春花、夏鸟、秋枫、冬雪,生命原可如此得其当下,尽其一生,
会不会得,就看你转不转身。
--------------------------------------------
相较于《落花寻僧去》,
本书有更多禅家之拈提。
会如此,固因时间之前后;
会如此,还更因在此春深季节,正须宗门子规之啼。
而此啼,原不在求诸机锋转语,
就只直映道人清影。
以有此清影,
世人方知修行诚不我虚,才信道不远人。
――中华文化促进会、凤凰卫视联合授予2016中华文化人物,台湾文化界数十年来*持守中国牌而不倒之文化标杆,禅者、文化评论家林谷芳重磅新作,内容跨哲学、美学、历史、艺术多个领域,跟随林先生赏花、赏乐、品茶、悟道,美不胜收,精彩纷呈!
內容簡介:
作为贯通中国文化与禅宗修学的大家,林谷芳的笔下,禅学思想横跨哲学、美学、历史、艺术多个领域,极富演绎性和延展性,诗禅、画禅、生活禅――大千世界无不可作为禅之映照。在丰富与精彩的维度上,《春深子规啼》与漓江此前出版的《落花寻僧去》堪称双璧。《落花寻僧去》里从江南到塞北,中华大好河山成为禅之映像,《春深子规啼》则更多对生命深度的楔入,有诸多极具高度的哲思与洞见。
關於作者:
林谷芳:禅者,音乐家,文化评论人,台北书院山长,佛光大学教授。
六岁有感于死生。高一见书中句「有起必有落,有生必有死;欲求无死,不如无生」,有省,遂习禅。同时间,亦因一段因缘入中国音乐。四十年间,于音乐,始终观照道艺一体;在修行,则出入禅、教、密三十馀年,不惑之后,方知自己是无可救药的禅子,遂对向上一路,多所拈提,常以剑刃上事砥砺学人,标举宗门不共。在禅与艺术外,一九八八年后又以海峡开放恰可印证生命所学之真实与虚妄,频仍来往两岸,从事文化观察与评论。
著有《谛观有情中国音乐里的人文世界》、《禅两刃相交》、《千峰映月》、《落花寻僧去》、《画禅》、《诸相非相(画禅二)》、《归零》、《观照一个知识份子的禅问》《一个禅者眼中的男女》、《宛然如真中国乐器的生命性》、《茶与乐的对话》、《生命之歌》等。
目錄
一 执铁板铜琶,唱大江东去
二 欲看樱花落地姿
三 天柱家风
四 空手还乡
五潇湘何事等闲回
六音声的传奇
七 一叶三千
八禅,武家
九不灭的尊者
十 杭城亦孤峰
十一 禅家的书院
十二 春深子规啼
十三 生涯四境
十四宗门诗迹
內容試閱
& 一叶三千
茶,一叶三千,无此一叶,即无茶性的三千大千世界。这一叶正,一切开展就顺理成章;这一叶偏,路就愈走愈狭。正,生态与人文就一体;偏,就只能在虚构的世界里诳惑世人。正如此,在纷纭的茶界,这一叶三千的认知、这一叶三千的回归,何只必要,更乃迫切!
这些年,与茶、与茶界结了不少缘,这缘,很特殊,就如我在《茶缘、茶乐、茶禅》这篇文章开头所说的:

茶人都说喝茶是幸福的,如果这样,那我就是天下最幸福的人了,因为我平生不泡茶,却喝尽天下好茶。

平生不泡茶,是自来生活极简,而将茶事艺术化,在台湾,时间也在自己成年之后,此时既戮力于文化,又专事于禅行,自然无缘在此着墨。

喝尽天下好茶,是因友朋同侪中诸多茶人,既常往来,各人于茶又有所好所专,自然让我尝遍诸家眼中的好茶。

但何谓好?既云诸家,就有落点之别;而何只是别,其间彼此悖反处更所在多有:有人喜淡远,有人喜浓烈;有人重回甘,有人谈畅饮;有人说青绿,有人举苍朴。虽说口味原在个人,但在现实,既涉及茶价,就不能不有判准,既关联健康,就不能不有论列,而更甚地,这茶性,还可延伸至生命情性的发皇、修行境界的契入,如此,朱紫之辨,就大矣哉!

这朱紫之辨,在茶界,自来扰嚷纷纭,与外界从茶艺所得恬静从容的印象截然不同,谈它,就像挑起了一根无以压抑的敏感神经,多数茶人在此,何只各有坚持,甚乃相轻攻伐。其情形,下者固因涉及商业利害,私意臧否,上者亦如艺术家般,爱憎判然,常溺于其中而不克自拔。

所以说,这些年,我何只喝尽天下好茶,还听遍好茶之所以为好的道理,也由此,看到了茶人的专精所好乃与无明耽溺。

好茶,判准不一,但能如此,在个人所好之前,也还得有个能让人成其不同所好的基础,那就是:不同的茶性。这不同的茶性说来理所当然,却是中国茶的特色。中国茶千姿百态,不似日韩茶般的远为单一。

千姿百态,就有选择。而千姿百态,一则来自茶种多,但更重要的,还在制茶的工序多。

制茶的工序,有采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵等,每种茶都有不同的工序,每一工序更有不同的细节讲究。于是,何只在龙井、乌龙、普洱等大系间,茶性互异,即便同种茶不同茶人制来,也各有千秋。

这各有千秋,使中国茶千姿百态,蔚为大观。但也因如此,你一入茶海,固好悠游,稍一不慎,却就永不到岸;不明白者固载浮载沉,自认明白者,也常只在习性上转,一样是解脱无期。

就如世事,这中国茶的优点也是它纷杂之所在,那有没有能照见这纷杂的清明?这清明,也许是因于对各家长短的有所观照;这清明,也许是体得再有如何的不同外相,原来大家都还有个共同的基底。

就长与短,由于尝遍好茶,由于认识诸多茶人,也由于禅家的能观而不动,在历时二十余年,自己的茶与乐的对话活动中,我总在此有所参照、有所拈提。例如,以熟普温厚之茶性,我就提醒年轻人不可入茶即专于其中,否则就未老先衰;以龙井之清绿,我也会提醒大家,它因无后天工序之锤炼,乃不耐泡,正如缺乏厚度的生命,虽有清新却不耐久。

会如此拈提,正因茶与人的生命有诸多相接处。茶,来自自然,因人为工序而形成不同茶性;正如人,也来自自然,却透过不同的人文教化,成就不同的文化涵养与生命风光。

茶性,就因这自然与人文的交参而有不同,有些茶如龙井,保留了更多的先天自然,有些茶如普洱,就有更多后天的人文,但无论如何,要成就这丰厚的后天人文,先天的自然可不能少,否则,资深的茶人就会告诉你,它已没有茶味。

茶味,不只是单纯的口感,茶人谈茶味,还因喝茶可以还原出一片人文山川,这是中国茶最特殊之处。它不似咖啡与酒,美则美矣,却无法让人直接还原产地的自然与人文。茶不同,保留叶貌的茶尤其如此,有经验的茶人见茶色、饮茶汤、闻茶味,基本就可说出产地的自然风貌与人文工序。

就这样,喝茶,其实不只在喝,也不只在品,更在将生命连接于特定的人文山川。而所谓的人文,原就有其自然山川的基础,没有好的自然山川,再好的工序也有其极限,甚至,许多茶就因缺乏了这,才只好以不必要的工序乃至外加物来粉饰,有人过多地焙火,有人饰之以花香,皆美其名为增添风味,常只因其本质有限。

要看到这本质有限其实不容易,你必须了解每道工序对茶性的作用,由此剥开层层的工序,还原最初,坦白说,没有经年累月的工夫可难为工。

剥开层层迷雾,难,但如有机会比较不同自然而相同工序的茶,判别就相对容易,而如果,更有机会见到最厚实的自然,甚至在相对粗陋的工序中,竟也喝出了好茶,你就更知道,原来,真正的茶味永远须连接于此,缺乏了它,后天的种种常就只是个妆点、习性与追逐。

说本质,过去最深的印象在武夷。武夷的茶分为正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩,就是直接在武夷山中心地区,也就是武夷山谷所产的茶。武夷是丹霞地形,大块的红色碎屑岩就是山体,绵亘曲折山体中的谷地都很狭仄,但这里的茶明显优于周边者。

优,是因长年雨水将丹霞山体中种种的微量元素冲在谷地;优,还因这里成长不易,反而活得扎实。

正岩的武夷茶不仅优,且各有滋味,各有样态,行于武夷,往往转个弯,换个小谷地,茶的名称已自不同,是真正的接于地气者。这主要因于武夷山石巨大,谷地狭仄,形成不同的自然。而其数量既可观,武夷茶之命名乃除以树种命名的大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟;以成香香型命名的肉桂、石乳香、白麝香之外,多数就从这丰富的自然入手,如以生长环境命名的不见天、冷锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、风尾草、玉麒麟、一枝香;以叶形分类的瓜子金、金柳条、倒叶柳、金钱、竹丝;以发芽早迟命名的迎春柳、不知春等等,由之得名的茶竟可达数百种之多。

在武夷,做法同,地气不同,茶就有天渊之别,最能看到自然正是人文的前行,而同样的情形,在西双版纳的普洱古树区我又得到了印证。

去看云南的古茶树是朋友长期以来的邀约,但因自己不是专业茶人,普洱这些年又充斥着各种江湖神话,所以虽多次邀约,却总延搁下来,直到收了一位老实作茶,对普洱虚实能如实面对的茶人学生李钰,这趟古茶树之旅才成行。

茶树,不是可高耸入云、华盖满庭的树种,到古树区,初见两三百年的茶树,坦白说,只觉就是树干较粗的灌木,而枝叶一般也非繁茂,直观的印象与其说是老茶树区,不如说是野茶树区。

真古茶树,要上七八百年,上千年,这时就如乔木,树干就真有岁月的镂刻痕迹,姿态予人就有王者的气息,有时直就像个巨大的盆景,即便不说是茶树,也已吸引人,知道是茶树,更只有惊叹:原来,时间真是一切的判准,过了岁月的临界点,一切就又是另一番风光。

这样的茶树神奇,普洱的许多传说乃至神话合该依附其上,但传奇归传奇,要喝到这样茶树的茶可真不容易,能喝的,也还是那老灌木的茶。

这茶,是在老班章村喝的,拿出来的茶叶做工一看就属粗略,但茶气十足,喝下去可直接冲胃,泡的人是食养山房的主人炳辉,他泡茶冲水总能将茶气提起,于是同行几人喝不到几杯,已觉消受不了。

茶气强是底气足,不过,这气适不适合喝,适不适合品,则又是另一回事,但大家既已到这几年来被炒热之处,也就买了一些回家。

再喝这茶,已是两三个月后在食养山房的事,可茶味,竟与之前完全不同,用茶人的说法,是修得完整,气强而有韵,也不似前此之刮胃,端的是一泡好茶,令人更惊讶的是,这只是当年的秋茶。

茶好,有人谈气足,有人说韵深,有人举味转,而这一泡茶,却多具足,三个月时间能如此开展,照经验,存个几年必又是另一番风光。

这风光,显然与制作的精细不甚有关,甚且说,就因不甚精密,所以它的自然之性乃能充分显露,而此自然之性却正是茶的根本,依此而出的人文既不悖于自然,先天与后天乃能浑然一味。

谈茶,后天的工序当然是使茶能千姿百态,使茶能更有延伸的关键,但这后天,如果只是口味的讲究而缺乏让人回溯自然的能量,这茶,就不可能与生命的返观有真实的连接。于是,茶,要让人可以由之返朴、由之涵咏、由之观照,这自然的基点乃不可缺。

有这基点,人文的厚实就不离本,人文的蔚然就能彼此参照。而从这基点,你才真能看清每种茶的殊胜与局限。因这殊胜与局限,你才不会无谓地扬此非彼,你才能将人生不同时节的风光、不同面相的情性对应于不同的茶。而正如生命须春花、夏鸟、秋枫、冬雪般,你也才知,独沽一味固一门深入,固情性怡然,但也恐致远而泥。真要说,一个时节得有一个时节的风光,才真符合茶与人生的道理。

这样看,茶的确可以千姿百态,可以各有所好,却还得万变不离其宗。识得此宗,对茶就能出入无碍,也才真可以在茶中谈生命之具现、修行之参照。

说修行,天台宗有一念三千之说,三千大千世界正在此一念之中。就觉者,这一念,具生无限的殊胜因缘;就迷者,这一念,却就为颠倒烦恼之本。而修行,正就在观照此一念。

 

 

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