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| 內容簡介： |
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由游识猷选编的《2016年中国科普文学精选》精 选2016年的**科普文学作品结集成册，文章囊括生 物、心理、天文、地理各方面，对现代人关注的食品 安全、心理健康等问题进行了详细科学的解释，同时 介绍了国内外前沿的科技研究成果，深入浅出，内容 详尽，角度有趣。
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| 目錄：
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| 內容試閱：
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会数数又能动：捕蝇草也有神经系统？飞雪我们都知道，动物区别于植物的最大特点之一， 就是具有一套发达的、由数量众多的神经元彼此连接 而成的神经系统。这套神经系统，能让动物感知外界 环境，控制机体进行快速、有效的运动，甚至在人类 中还产生了更为高级的思维活动。而反观植物，由于 不存在动物那样的神经系统，因此无论感知还是运动 ，都要比动物差上一大截了。所以在俗话、成语，诸 如呆若木鸡麻木不仁等中，莫不是用植物来 作为感觉和运动迟钝的反面案例的。
不过，生物的演化是神奇的。虽然植物不具有动 物那样典型的神经系统。但是植物也能采用和神经系 统类似的机制来传递信号。而在一些植物中，这种机 制更是赋予了它们能够比肩动物的感知和运动能力， 从而产生一些令人惊异的特征生活在北美沼泽中 的捕蝇草，就以它捕捉猎物时的准确、敏感和迅速， 被达尔文称为最令人不可思议的植物之一。
会数数的捕蝇草在位于北美的原产地，捕蝇草被列入受保护的植 物物种，不得随意采集。不过，目前在市场上已经有 相当多的人工繁殖的捕蝇草品种，可以供爱好者选购 。捕蝇草的植株并不高大，通常只有几厘米高，最高 也不过十余厘米。不过，最引人注目的是它那特别的 、特化为捕虫夹的叶片：捕虫夹如同蚌壳状张开，上 表面呈现出诱人的红色，边缘有十余根长而尖锐的毛 。这艳丽的颜色和迷人的外观，使得捕蝇草获得了 维纳斯的捕虫夹的美名。
然而隐藏在这靓丽外表下的，是捕蝇草冷酷无情 但又引人人胜的一面它能以十分之一秒的速度和 极大的力度，捕捉碰触到它捕虫夹的猎物，速度之快 力度之大，甚至连小型蛙类都无法逃脱这一陷阱。而 它又是如此的敏感和准确，不但能判断落到捕虫 夹上的是否是猎物，甚至还能根据猎物挣扎的剧烈程 度，来决定该分泌多少消化酶。
捕蝇草的这种判断能力，是依靠计数来实现 的。在捕蝇草捕虫夹的内表面上，分布着数根刚毛。
这些刚毛，就是触动捕虫夹关闭的扳机，因此被 称为触毛。有意思的是，当只有一根触毛被碰触时， 捕蝇草不会做出任何反应不过此时，捕蝇草已经 开始了计数。如果在约30秒内，同一根触毛被再次碰 触，或者有另一跟触毛被碰触，那么扳机就会被 触发，捕虫夹迅速关闭夹住猎物。如果超过30秒没有 第二次碰触，那么捕蝇草就会忘记第一次计数， 重新开始。
捕获猎物后，捕蝇草的计数依然没有结束。
当猎物继续挣扎。碰触触毛超过约5次时，捕蝇草的 捕虫夹就开始分泌酸液和各种酶类，猎物挣扎得越剧 烈，触碰的触毛次数越多，捕蝇草就会分泌越多的酸 液和消化酶。直到几天后猎物被完全消化、分解，捕 蝇草感受到叶片内猎物分解产物浓度的变化时，捕虫 夹才会渐渐张开，让风吹走猎物的残骸，等待另一只 猎物撞上门来。
捕蝇草的这种计数能力，可以排除一大部分 由于随机环境因素而造成的假象，还能有效节约 消化猎物所需的物质、能量投入。这种精打细算 和凶猛强悍的特性。使得捕蝇草能在环境恶劣的 沼泽中生存下来，同时也吸引了一大批科学家来研究 这些特性背后的机制。
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