新書推薦：
《
Android自动化测试实战：Python+Appium +unittest
》
售價：NT$
503.0
《
郭建龙亚洲三部曲：印度、穿越蒙古国、三千佛塔
》
售價：NT$
1305.0
《
工作：从平凡到非凡（原书第5版） ［英］理查德·泰普勒 陶尚芸 译
》
售價：NT$
330.0
《
带献帝去旅行--历史书写的中古风景（论衡系列）
》
售價：NT$
325.0
《
出行创新设计：概念、范式与案例
》
售價：NT$
559.0
《
爱的能力：为什么我们既渴望爱，又害怕走进爱（第13版）
》
售價：NT$
391.0
《
环艺设计手绘：景观/室内 马克笔 手绘效果图技法精解
》
售價：NT$
447.0
《
明清与李朝时代
》
售價：NT$
381.0
|
| 內容簡介： |
|
全书共分10章。第1~2章是基础，从礼仪知识入手，并结合旅游业行为规范和服务程序等特点，侧重从历史、理论高度探讨礼仪的本质、特征及发展，较为全面地介绍旅游服务礼仪及旅游职业道德、行为规范；第3~6章主要从个人形象礼仪、仪态礼仪、工作交往礼仪、服务用语礼仪进行讲解，使旅游从业人员符合行业的基本要求；第7~10章是旅游礼仪服务实务，主要涉及旅游社交场合的基本礼仪和旅游接待的服务礼仪，介绍主要客源国、地区的习俗与礼仪，以及涉外礼宾礼仪，以满足当前出入境旅游市场迅速发展的需求。
|
| 關於作者： |
张萌：本科：2002年6月，毕业于河南师范大学外国语学院旅游管理专业，本科学历，管理学学士学位。__eol____eol__张萌硕士：2013年6月，毕业于西北师范大学旅游学院旅游管理专业，研究生学历__eol__张萌海外学习：2010年3月6月，爱尔兰沃特福德理工学院访问学习。
孙艳红，女，汉族，1963年8月生，吉林省延吉市人，中共党员，教授，硕士生导师，经济学硕士，河南科技大学管理学院旅游系主任。河南科技大学校级教学名师，旅游管理学科学术带头人，洛阳市优秀专家，洛阳市旅游协会理事，洛阳市星级酒店评审员。2016年获国家教育部全国职业核心能力礼仪训练指导老师证书。
|
| 目錄：
|
目 录
第1章 旅游服务礼仪概论1
1.1 礼仪2
1.1.1 礼仪的基本概念2
1.1.2 礼仪的起源、发展4
1.1.3 现代礼仪的特点、原则与
功能6
1.1.4 东西方礼仪的差异8
1.2 旅游服务礼仪12
1.2.1 旅游服务礼仪的概念12
1.2.2 旅游服务礼仪的特点12
1.2.3 旅游服务礼仪的重要作用13
1.2.4 旅游服务礼仪应用的原则14
1.3 个人礼仪修养的培养15
1.3.1 礼仪与个人修养15
1.3.2 礼仪修养培养的途径16
本章小结17
练习与思考17
第2章 旅游职业道德与行为规范18
2.1 旅游职业道德19
2.1.1 职业道德的内涵和特点19
2.1.2 旅游职业道德的内涵、特点
和作用21
2.2 旅游职业道德规范22
2.2.1 旅游职业道德规范的内涵22
2.2.2 旅游职业道德规范的内容22
2.3 旅游从业人员的职业道德修养
与职业道德教育27
2.3.1 礼仪教育和礼仪修养27
2.2.3 职业道德与礼仪、礼仪修养29
2.3.2 旅游职业道德修养培养的
途径30
本章小结31
练习与思考31
第3章 旅游从业人员个人形象礼仪33
3.1 仪容礼仪33
3.1.1 仪容的概念33
3.1.2 重视仪容美的意义34
3.1.3 仪容修饰的原则35
3.1.4 面容的清洁、保养与化妆35
3.1.5 头发保养与发型选择38
3.1.6 口腔的清洁与保养39
3.2 仪表礼仪39
3.2.1 仪表美的含义39
3.2.2 重视仪表美的意义39
3.2.3 仪表修饰的原则40
3.2.4 旅游从业人员仪表美的要求41
3.3 服饰礼仪41
3.3.1 服装的种类、构成要素与
着装的TPO原则41
3.3.2 服装的色彩与选择44
3.3.3 旅游职业服装的款式45
3.3.4 常用的服装礼仪规范45
3.3.5 饰品礼仪48
本章小结49
练习与思考49
第4章 旅游从业人员的行为仪态
规范50
4.1 旅游从业人员仪态的基本
要求51
4.1.1 站姿礼仪51
4.1.2 坐姿礼仪52
4.1.3 蹲姿礼仪54
4.1.4 走姿礼仪55
4.2 手势礼仪59
4.2.1 常用手势的含义59
4.2.2 服务工作中的常用手势61
4.2.3 服务工作中禁忌的手势63
4.3 表情礼仪63
4.3.1 脸色及面部肌肉64
4.3.2 眉毛64
4.3.3 眼神64
4.3.4 微笑66
本章小结68
练习与思考68
第5章 旅游从业人员的工作交往
礼仪70
5.1 办公室与见面礼仪70
5.1.1 办公室礼仪70
5.1.2 称呼礼仪72
5.1.3 介绍礼仪73
5.2 拜访与馈赠礼仪73
5.2.1 握手礼仪73
5.2.2 脱帽与鞠躬礼仪74
5.2.3 亲吻与拥抱礼仪75
5.2.4 合十礼76
5.2.5 抱拳礼76
5.2.6 名片礼仪76
5.2.7 送花礼仪78
5.3 沟通与交流礼仪80
5.3.1 交谈礼仪80
5.3.2 访友待客礼节83
5.3.3 聚会礼节85
5.3.4 公共场所礼节88
5.3.5 社交禁忌90
本章小结92
练习与思考92
第6章 旅游从业人员服务用语礼仪93
6.1 旅游从业人员的服务用语94
6.1.1 服务用语的概念和特点94
6.1.2 服务用语的使用原则95
6.1.3 服务用语的基本要求96
6.1.4 服务用语的常用类型98
6.2 旅游从业人员服务用语的
运用101
6.2.1 行业用语101
6.2.2 电话用语103
6.2.3 书面用语106
6.3 旅游从业人员良好语言能力的
培养112
6.3.1 培养良好语言能力的意义112
6.3.2 旅游从业人员语言能力
现状112
6.3.3 培养良好语言能力的途径113
本章小结115
练习与思考116
第7章 宴请活动礼仪117
7.1 宴请的定义、特点及常见
形式117
7.1.1 宴请的定义和特点117
7.1.2 宴请的规则119
7.1.3 常见的宴请形式120
7.2 宴请服务过程的组织123
7.2.1 确定宴请的目的、名义、
对象、范围与形式123
7.2.2 确定宴请时间、地点123
7.2.3 邀请和请柬格式123
7.2.4 审定菜肴酒水与印制菜单124
7.2.5 落实讲话稿与翻译人员124
7.2.6 确定与落实宴请程序124
7.3 宴会的桌席排列125
7.3.1 宴请的桌次安排125
7.3.2 席次排位127
7.4 宴请服务的礼仪礼节129
7.4.1 宴会开始前的准备工作129
7.4.2 席前的迎接工作131
7.4.3 席间的服务工作132
7.4.4 席后的整理工作132
7.5 出席宴会的礼仪要求132
7.5.1 接受邀请注意事项132
7.5.2 席上礼规133
7.5.3 进餐注意事项133
7.5.4 席间祝酒注意事项134
7.5.5 席间谈话注意事项135
7.5.6 宴会结束注意事项135
7.5.7 致谢礼仪135
7.5.8 当好主人，做好客人135
本章小结136
练习与思考136
第8章 旅游接待与服务礼仪137
8.1 旅游饭店的接待与服务礼仪138
8.1.1 前厅部服务礼仪138
8.1.2 饭店客房部接待服务礼仪142
8.1.3 饭店餐饮部接待服务礼仪144
8.1.4饭店康乐部接待服务礼仪146
8.1.5 饭店商场部服务礼仪148
8.1.6 饭店保安部服务礼仪148
8.2 旅行社接待与服务礼仪149
8.2.1 旅行社咨询接待礼仪149
8.2.2 导游服务礼仪150
8.2.3 特殊团队服务礼仪156
8.2.4 旅行社商务接待礼仪157
8.2.5 旅行社商务拜访礼仪158
8.2.6 旅行社国际商务洽谈礼仪159
8.3 旅游景区景点接待与服务
礼仪161
8.3.1 售票服务礼仪161
8.3.2 入口导入服务礼仪161
8.3.3 讲解员服务礼仪161
8.4 会展接待与服务礼仪162
8.4.1 会展概述162
8.4.2 旅游展览会的特点和作用163
8.4.3 会展服务内容与礼仪164
8.5 旅游商务活动礼仪168
8.5.1 旅游产品推销礼仪168
8.5.2 谈判礼仪170
8.5.3 商务庆典礼仪171
本章小结175
练习与思考175
第9章 我国主要客源国和地区的礼仪
习俗176
9.1 亚洲地区177
9.1.1 日本177
9.1.2 韩国182
9.1.3 新加坡185
9.1.4 马来西亚188
9.1.5 泰国190
9.1.6 菲律宾192
9.1.7 印度尼西亚194
9.1.8 印度196
9.1.9 我国台湾地区200
9.1.10 我国香港、澳门地区201
9.2 欧洲地区202
9.2.1 英国203
9.2.2 法国206
9.2.3 德国209
9.2.4 意大利213
9.2.5 俄罗斯216
9.3 美洲地区219
9.3.1 美国219
9.3.2 加拿大225
9.3.3 巴西228
9.4 大洋洲国家230
9.4.1 澳大利亚231
9.4.2 新西兰233
9.5 非洲地区234
9.5.1 埃及235
9.5.2 南非237
本章小结238
练习与思考239
第10章 涉外礼宾礼仪240
10.1 涉外礼仪概述240
10.1.1 涉外礼仪原则241
10.1.2 礼宾次序243
10.2 涉外活动礼仪244
10.2.1 迎送礼仪244
10.2.2 会见与会谈礼仪247
10.2.3 签字仪式礼仪250
10.2.4 开幕式礼仪251
10.2.5 授勋仪式252
10.2.6 国旗悬挂252
10.3 旅游出入境礼节和规范254
10.3.1 出入境制度254
10.3.2 出入境手续的办理和
途径255
本章小结256
练习与思考257
|
| 內容試閱：
|
前 言
改革开放30多年是中国旅游跨越式发展的阶段。中国的旅游消费能力快速增长，中国游客的足迹遍布世界150多个国家和地区，中国已经成为世界第一大出境旅游消费国，第四大入境旅游接待国，同时拥有全球最大的国内旅游市场，中国旅游已成为推动世界旅游业发展的重要引擎。
2009年，旅游业被定位为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。2014年，全国人大常委会制定并颁布了《中华人民共和国旅游法》。国务院相继出台了《国务院关于加快发展旅游业的意见》、《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》、《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》等一系列有利于促进旅游投资和消费的政策措施，将旅游业发展提升到国家战略层面。同时，旅游业发展受到各地各部门的高度重视，形成了共同推进旅游大发展的格局。目前几乎所有的省市都将旅游业列入战略性支柱产业，85%以上的城市、80%以上的区县将旅游业定位为支柱产业，旅游业成为新常态下经济增长的重要驱动力。
现在我国每年近2.5亿人次的出入境旅游市场，已成为发出中国声音、讲好中国故事、加强与世界联系的重要平台和对外交往合作的重要抓手。迫切需要旅游服务走向规范化、标准化、程序化，提高旅游从业人员的水平，为旅游业发展提供大批高起点的后备人才。为了适应旅游发展形势的迫切需要，加强旅游学科建设，我们根据高等院校旅游专业教学和现代旅游接待工作的实际需要，有针对性地选取素材，全面、系统地论述了现代旅游活动的礼仪规范和操作要求，体现了国际标准礼仪与中国传统礼仪的结合，既注重理论水平的提高，又注重实用性和可操作性，帮助旅游从业人员学习和掌握旅游礼仪的基本理论、知识及技能，以利于成功地进行人际交往，正确把握客我关系，以提高旅游企业的经营管理和服务水平。
本书编写过程中力求做到内容的系统性、完整性、创新性、实用性和可操作性，通过简短、生动的案例和丰富的图片，将旅游服务礼仪的相关知识、发展政策、数据资料、热点事件等包含其中，以适应行业的发展，迎合市场对旅游管理从业人员的需求。
本书由河南科技大学孙艳红教授担任主编并统稿，徐真真、祖恩厚担任副主编。具体编写分工如下：孙艳红编写第1、7、9章，徐真真编写第2、3、4、8章，祖恩厚编写第5、6、10章。
本书在编写过程中，参阅了许多专家、学者的论著，吸取了一些有启发性的观点和有价值的资料，在此诚表谢意！
限于时间和水平，本书难免存在错误和缺陷，敬请读者和专家指正，以臻完善。
编 者
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
