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| 編輯推薦： |
★作者陈瑞芳教授，是首届国医大师邓铁涛在中医养生学方面的学术继承人。本书权威有效。
★春温、夏热、秋燥、冬寒，本书根据四季特征变化，给出不同季节的食谱和调理方案。
★吃时令蔬菜，采用吻合时节的菜谱，才是健康的选择。
★沐足、游泳、瑜伽、穴位按摩；回南天祛湿、过节后口腔溃疡、赶走夏季厌食等。
★除了强调要在饮食上进行调整外，在运动和作息上也需要相应的调整方法。
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| 內容簡介： |
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作者指出健康管理需要通过一套针对性的、个性化的健康管理方案，才能使其改善健康状态、恢复健康体质、保持健康身心。并附上健康饮食的菜谱和汤谱。本书为了提高居民健康管理意识和水平，注重健康管理，阻断亚健康转为疾病具有指导意义。
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| 關於作者： |
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陈瑞芳教授是国医大师邓铁涛教授在中医养生学方面的学术继承人，同时也是国家中医药管理局中医预防医学重点学科带头人、国家中医药管理局科普巡讲专家、广东省中医治未病指导中心学术带头人，全国卫生产业企业管理协会治未病分会副会长兼秘书长，广东省中西医结合学会治未病专业委员会主任委员、广东省中医药学会慢病管理分会副主任委员、广东省医学会健康管理学分会副主任委员。
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| 目錄：
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一、我的春季养生观
2 一年之计在于春
3 心情舒畅才能肝气平顺
4 湿气侵体病难好
5 每天动一动，健康又长寿
7 不为美丽忙减衣
8 春季饮食要省酸增甘
二、春季饮食养生
10 春天里的起阳草韭菜
12 葱是春寒感冒的良药
14 早上吃姜，胜过参汤
16 天然抗生素大蒜
18 洋葱是降血压的良药
20 淮山补虚，健脾养阴
22 土豆健脾，和胃益气
24 蔬中第一珍春笋
26 黑木耳人体的清道夫
28 枸杞, 养生不老丹
30 菠菜养血，明目通便
32 苋菜，蔬菜中的长寿菜
34 芥菜，提神醒脑增食欲
36 春季香蔬芹菜
38 春季香蔬香菜
40 苹果生吃通便，熟吃止泻
三、春季节令养生
42 春节饮食宜升阳
43 节后口腔溃疡巧应对
44 回南天祛湿法
四、春季保健
46 驱春困，要自助
48 花开时节防过敏
49 穴位按摩
49 过敏体质与运动
49 流感高发季，预防功夫要做足
51 春季汗多要及时调理
53 喝祛湿汤要辨体质
一、我的夏季养生观
56 夏季养好心
57 吃苦度夏，省辛增酸
58 饮食宜清淡
二、夏季饮食养生
60 夏季吃苦瓜，胜似进补
62 冬瓜，减肥人士可多食
64 青瓜，内食外用的美容瓜
66 丝瓜汁是美人水
68 薏米，女性的传统美容品
70 快速解暑热，来一碗绿豆汤
72 番茄熟食抗氧化
74 木耳菜清热凉血通便
76 莜麦菜清热化痰止咳
78 扁豆健脾化湿和中
80 豆角健脾和胃
82 黄豆芽清热凉血止血
84 最适合夏天的肉类鸭肉
86 荔枝，令人爱恨交错的美味杀手
88 西瓜，天然白虎汤
三、夏季节令养生
90 立夏要注意养阳气
91 小暑莫贪凉，防秋后算账
四、夏季保健
92 夏季出汗多，不可忽略汗情
95 游泳和瑜伽，最适合的夏季运动
96 空调，爱你不容易
97 赶走夏季厌食症
99 多管齐下防中暑
101 凉茶少饮，儿童保健有食疗
五、家有考生
104 考生的饮食原则
105 完美的一日三餐
107 配餐参考
108 平衡学习与睡眠的关系
110 高考期间遇不适
111 考后放松，旨在调理身心
一、我的秋季养生观
114 阳消阴长秋气燥
115 少辛增酸，以润为原则
115 入秋不要急于进补
116 秋天喝粥养脾胃
117 立秋时节，南方不适宜急着贴秋膘
118 春要捂，秋要冻
二、秋季饮食养生
120 雪梨清润解干咳
122 橄榄清热利咽润喉
124 菜心最正气的蔬菜
126 西洋菜清肺润燥利小便
128 莲藕清热生津止血
130 百合养阴润肺安神
132 银耳，老百姓的燕窝
134 菱角清肺除烦益胃
136 出汗多，吃毛豆
138 秋风起，蟹黄美
140 无花果，21 世纪健康守护神
142 燕窝，养阴润燥的珍品
144 雪蛤，滋阴养颜抗衰老
三、秋季节令养生
146 健康吃月饼
147 秋腹泻高发，国庆出游必带黄连素
四、秋季保健
149 秋季悄来，女人吃什么最养颜
150 换季人难眠，食疗养心神
150 眼膏可防秋燥引起的鼻出血
151 手脚冰凉早预防
152 天渐凉，沐足好
155 秋季咳嗽要以润肺为主
157 秋乏作怪，食疗帮你忙
一、我的冬季养生观
160 冬季是万物闭藏的季节
161 冬季进补，来春打虎
161 不是人人要进补
162 进补因体质而异
167 胃以喜为补
二、冬季饮食养生
168 冬季进补第一宝羊肉
170 白果治疗哮喘
172 干果之王栗子
174 大补元气的参氏家族
176 花胶滋阴固肾佳品
178 阿胶，呵护女人的血气
180 冬虫夏草，调节阴阳平衡
182 冬吃黑，养肾气
184 冬吃黑，养肾气
186 冬吃萝卜夏吃姜
188 大白菜清热助美容
三、冬季节令养生
190 滋补膏方，冬天吃最好
191 适合膏方进补的人群
192 用好膏招有窍门
194 服食膏方讲究多
196 膏方的存放
四、冬季保健
197 药膳养肠胃，为进补打基础
198 药酒是百药之长
199 冬日御寒保暖好方法
203 面瘫不是鬼吹风
204 天凉防胃病
205 老人晨起慢慢来
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| 內容試閱：
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冬季节令养生
冬令进补能提高人体的免疫功能，调节体内的物质代谢，使营养物质贮存于体内，帮助体内阳气生发，为来年的身体健康打好基础。
滋补膏方，冬天吃最好
说到冬季进补，平时更多的是推荐食疗。既能一饱口福，又能强身健体，防病养生，但对于长期身体失调及患病人群来说，光靠食疗有时并不能解决问题，整体调理还须借助药物。所以对于亚健康人群首推的是膏方。它具有良好的滋补功效，既可治病又可养身，而且服用方便，在冬季更易保存，比食疗、汤方都更加适用。
膏方是根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经药物浓煎后掺入某些辅料（如蜂蜜、阿胶）制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，比汤药更适宜坚持服用；膏滋的作用，是缓慢地调补身体，符合虚弱身体康复欲速则不达的原则。因为加入了蜂蜜或麦芽糖，口感更佳。膏方在临床上有哪些疗效呢？
（1）纠正亚健康状态：膏方有良好的滋补功效，可调补人体的精气神，增强体力，提高工作效率。
（2）补虚扶弱：凡气血不足，五脏亏损，体质虚弱或术后、产后以及大病恢复期出现各种虚症，无论是因虚致病或因病致虚，通过膏方均能不同程度地促进患者康复。
（3）益寿延年：老年人气血虚衰，精力不足，脏腑功能低下，用之可增强体质，益寿抗衰。中年人由于工作和生活压力的影响，加之各脏腑功能逐渐下降，出现早生华发、头晕目眩、耳鸣眼花、腰膝酸软、神疲乏力、失眠健忘等症状，用之也可增强体质，防止早衰。
（4）防病治病：很多膏方不但能防病还能治病。如枇杷膏治痰热咳嗽，二冬膏及琼玉膏治阴虚内热、咳嗽咯血，益母草膏治妇女月经不调，十全大补膏治贫血等。对处于康复期的患者，膏方能扶正祛邪，增强免疫功能，以达到防病治病的目的。
适合膏方进补的人群
在大部分病人中，只要是虚症的都适合食用膏方。除了湿热质人群，一般我们会让他先吃开路方，就是说先调理好脾胃，去湿邪后再进补膏方。一般来说，膏方适合最多的人群，就是患有慢性疾病的人像支气管哮喘、类风湿性关节炎或便秘、骨质疏松、慢性失眠、更年期综合征，还有月经失调，特别是不孕不育，效果相当好。膏方的处方原则是根据人的体质，结合原来的疾病（如高血压、过敏性鼻炎等），还有当下的症状，以滋补药物为主，再结合症状加减药物，最后以阿胶、龟板胶、鹿角胶、蜂蜜或饴糖来收膏。
亚健康者：现代社会工作生活压力大，众多的应酬、无度的烟酒、长期的睡眠不足，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使肌体处于亚健康状态，利用冬天适合进补的季节，膏方疗法就是最佳的选择。
老年人：随着年龄的增长，老年人的各种机能逐渐下降，而冬令进补，则能增强体质，延缓衰老。
女性：女性防衰老的调养应从35 岁开始。这一年龄段的女性，形体容易发胖，加上工作、家务、子女教育等压力，容易造成精血亏损、阴阳失调和衰老。而平时工作、家务繁忙，无暇顾及身体，所以服用膏方更为适宜。
儿童：小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是反复呼吸道感染、久咳不愈、厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。
慢性病人：在冬令季节结合病症一边施补一边治病，对疾病的治疗和康复作用更大。从目前临床应用膏方的情况来看，不但内科病人可以服用膏方，妇科、儿科、外科、伤骨科、五官科的病人都可以服用膏方，通过服用膏方来达到除病强身的目的。
大病、手术、产后患者：大病初愈，元气大伤，各项机能低下，及时进补有利于元气的恢复。
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