登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 西方哲学史 》 售價：NT$ 498.0 《 中国财富管理发展指数（2022） 》 售價：NT$ 325.0 《 希腊神话和仪式中的结构与历史 》 售價：NT$ 437.0 《 世界花纹与图案大典 》 售價：NT$ 1669.0 《 周制与秦制 》 售價：NT$ 717.0 《 花路 》 售價：NT$ 493.0 《 万亿指数 》 售價：NT$ 493.0 《 中世纪英国的财政、军事与外交（中外文明传承与交流研究书系） 》 售價：NT$ 437.0

建議一齊購買： + NT$ 299 《 风格家居软装搭配设计：创意现代 》 + NT$ 413 《 室内装饰装修施工完全图解教程 》 + NT$ 7304 《 2015中国室内设计年鉴（上、下） 》 + NT$ 490 《 住宅设计解剖书 靓屋设计必胜法（一本出卖日本设计界的日本书!住宅解剖全面升级! 真实案例, 设计巧思全公开! 平立剖图纸细节大曝光!） 》 + NT$ 2058 《 软装设计配色手册 》 + NT$ 441 《 北欧风小宅设计（全彩） 》 內容簡介： 本教材根据《商业空间设计》课程项目化教学的需要，从行业经典案例分析入手，简要介绍了餐饮空间的设计要求及方法，引导学生对餐饮空间设计进行理解与分析。并在本书实训部分以学生作品作为案例，详细展示了项目化课程中餐饮空间的设计流程，能对学生的设计过程起到一定的规范和指导作用。同时，本书也介绍了标识及导向系统在餐饮空间中的应用，使学生理解其与餐饮空间设计的关系，从而更加全面的认识餐饮空间设计。 關於作者： 陈卓，四川工商职业技术学院设计艺术系环境艺术设计专业讲师，本科及硕士研究生毕业于川音成都美术学院环境艺术系，主要负责室内设计专业方向的教学。曾发表学术论文4篇，参编教材1部，完成设计多项，设计作品曾2次获得省级比赛奖。 目錄： 目 录 项目1 餐饮空间设计方法案例分析星巴克咖啡厅 1 进程1 星巴克的体验设计与餐饮空间设计构思 1 进程2 空间处理要点 7 进程3 设计的基本要求 7 项目2 餐饮空间设计与实训 14 简餐餐厅设计 14 任务1 项目导入 15 进程1 项目情况介绍，任务书解读 16 进程2 场地勘测，收集资料 17 进程3 收集材料进行整理与分析 18 任务2 初步方案阶段 18 进程1 外出考察 19 进程2 绘制平面布置图 19 进程3 绘制手绘创意草图 23 进程4 设计意向汇报 25 任务3 深化方案阶段 28 进程1 完成设计方案图 29 进程2 制作电脑效果图 33 任务4 方案后期阶段 36 项目3 餐饮空间中的标识及导向系统 55 进程1 标识及导向系统的意义 55 进程2 标识及导向系统在餐饮空间中的应用 58 进程3 餐饮空间标识及导向系统设计案例赏析 62 项目4 案例赏析 68 参考文献 89 附 录 90 內容試閱： 咖啡馆按照商业模式分类，不足以准确、细致区分目标顾客人群。体验设计重视为谁设计，从体验设计角度出发，以主题定义不同类型的咖啡馆则更为合理。主题是咖啡馆的灵魂，以主题分类，能准确地区分咖啡馆面向的不同顾客人群。主题一旦确立后，咖啡馆的环境、服务等有关顾客的体验都将围绕它进行设计与创造。星巴克的主题是创造属于白领商务人士的第三空间。在企业看来，人的生活空间有家庭和公司，他们分别代表了休息和工作，但是人还有社会交往的需求，满足这种需求的社交场合就是第三空间。星巴克把咖啡馆设计成以咖啡为道具的第三空间，并通过环境、装修、宣传、产品等设计开发，创造出独特的顾客体验。目前，主题设计已经逐渐为设计师所重视，但是，针对主题的创新和主题广度的拓展，仍处在初级阶段。设计师只要用心思考、用心体会，会发现生活中有很多主题可以被应用到咖啡馆的设计中，比如创业沙龙咖啡馆、电影咖啡馆、IT 咖啡馆、摄影咖啡馆、动漫咖啡馆等。确定了主题后，还要分析目标消费人群的特点，针对主题进行深度挖掘，将与其相关的文化、功能等作为卖点，将拓展后的主题渗入顾客消费体验的全过程，而不是仅停留在店招、软装等外在设计的层面。譬如江苏常州第一家以猫作为主题的咖啡馆甜心猫吧，虽然咖啡的口感十分普通，价格也并不实惠，但却受到爱猫人士的捧场与支持。其主要原因是店里有二十只可供观赏的国内外纯种名猫，顾客在喝咖啡的同时可以与这些猫玩耍、合影，在动物的陪伴下放松心情。店里还定期举办小型沙龙、育猫经验分享会、微博网友见面会等。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.