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內容簡介： 杨红、郑晓珂主编的这本《生物化学》为全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材之一。全书包括绪论和四篇十九章。**篇生物分子的结构与功能，介绍了蛋白质、核酸的结构与功能及酶、维生素和辅酶；第二篇物质代谢与能量转换，介绍了生物氧化，糖、脂类、蛋白质、核苷酸代谢，物质代谢的联系与调节；第三篇遗传信息的传递，介绍了 DNA、RNA、蛋白质的生物合成，基因重组与基因工程；第四篇专题篇，介绍了肝的生物化学，与药物作用机制、代谢转化及药物研究开发相关的生物化学技术和应用。 本教材在介绍理论知识的同时，注重引入“实例解析”，以培养学生理论联系实际的应用能力和分析、解决问题的能力；每章还有“学习导引”“知识链接”“本章小结”“思考题”等模块，以增强教材内容的指导性、可读性和趣味性。同时，为丰富教学资源，增强教学互动，*好地满足教学需要，本教材免费提供配套在线学习平台含电子教材、教学课件、图片、视频和习题集，欢迎广大师生使用。 本书可供高等医学院校药学类专业使用，也可供普通高等院校药学类、中药学类、生物制药、海洋药学类各专业使用。 目錄： 绪论 一、生物化学的概念及研究内容 二、生物化学的发展简史 三、生物化学的发展趋势 四、生物化学与医药学 第一篇 生物分子的结构与功能 第一章 蛋白质的结构与功能 第一节 蛋白质的分子组成 一、蛋白质的元素组成 二、氨基酸的结构与性质 第二节 蛋白质的分子结构 一、蛋白质的一级结构 二、蛋白质的二级结构 三、蛋白质的三级结构 四、蛋白质的四级结构 第三节 蛋白质结构与功能的关系 一、蛋白质一级结构与功能的关系 二、蛋白质空间构象与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 一、蛋白质的理化性质 二、蛋白质的分离和纯化 三、蛋白质的含量测定与纯度鉴定 四、蛋白质的序列分析与结构测定 五、蛋白质合成的基本原理与方法 第五节 蛋白质的分类与生物学功能 一、蛋白质的分类 二、蛋白质的生物学功能 第六节 多肽与蛋白质类药物 第二章 核酸的结构与功能 第一节 核酸的分子组成及一级结构 一、核苷酸的组成与结构 二、核酸的一级结构 第二节 核酸的空间结构与功能 一、DNA的空间结构与功能 二、RNA的结构与功能 第三节 核酸的理化性质及其应用 一、核酸的一般理化性质 二、DNA的变性及应用 第四节 核酸的提取与含量测定 一、核酸的提取与纯化 二、核酸含量的测定 第五节 核酶 一、核酶的分类与结构 二、核酶的应用 第六节 核苷与核苷酸类药物 一、核苷类药物 二、核酸类药物 第三章 酶 第一节 酶的概念与特点 一、酶的概念 二、酶促反应特点 三、酶的分类与命名 第二节 酶的分子组成及结构与功能 一、酶的分子组成 二、酶的结构与功能 …… 第四章 维生素与辅酶 第二篇 物质代谢与能量转换 第五章 生物氧化 第六章 糖代谢 第七章 脂类代谢 第八章 蛋白质分解代谢 第九章 核苷酸代谢 第十章 物质代谢的联系与调节 第三篇 遗传信息的传递 第十一章 DNA生物合成 第十二章 RNA生物合成 第十三章 蛋白质生物合成 第十四章 基因重组与基因工程 第四篇 专题篇 第十五章 肝的生物化学 第十六章 细胞信号转导 第十七章 药物的体内转运与代谢 第十八章 生物药物 第十九章 药物研究常用的生物化学技术与应用 主要参考文献

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