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| 編輯推薦： |
《化学的故事》是“思维导图看科学史”之一，本丛书还包括《数学的故事》、《科学的故事》、《天文学的故事》、《物理的故事》。
1.思维导图可激发青少年大脑的无限潜能，是中小学生不可多得的课外读物。
2.领略科学名家的奇闻妙事，兼顾知识性与趣味性。
3.小故事+漫画，拓宽你的知识，放松你的心情。
4.科学家的思维是这样炼成的。
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| 內容簡介： |
本书是“思维导图看科学史”系列之一，沿着时间的脉络，重温了人类化学发展的伟大历程。以思维导图为工具，将著名化学家的贡献及趣事穿插其中，极大地增加了图书的趣味性，并且思维导图有利于开启青少年大脑的无限潜能。具体内容包括：化学萌芽和古代化学时期，近代化学时期，现代化学时期，未来化学发展。
本书作为基础读物，适合青少年、教师以及大众读者阅读、参考。
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| 目錄：
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1化学萌芽和古代化学时期1
1.1早期实用化学2
1.1.1中国上古时代制陶工艺的产生和发展2
1.1.2古代青铜冶铸技术时期的化学知识4
1.1.3钢铁冶炼技术时期的化学知识6
1.1.4有色金属冶炼工艺时期的化学知识9
1.1.5中国本草医药学中的化学知识12
1.2炼丹和医药化学时期15
1.2.1中国炼丹术15
1.2.2西方炼金术17
1.2.3欧洲医药化学19
1.2.4欧洲冶金化学21
2近代化学时期23
2.1科学化学元素概念建立24
2.1.1波义耳名著《怀疑派化学家》24
2.1.2波义耳的其他科学成就26
2.2燃素学说兴衰27
2.2.1燃素学说建立前关于燃烧现象的研究27
2.2.2燃素学说的建立30
2.2.3燃素学说时期几种重要气体的发现过程31
2.3早期化学概念和定律的建立和形成34
2.3.1一些化学基本概念的建立34
2.3.2一些化学基本定律的形成36
2.4原子-分子论建立38
2.4.1原子-分子学说的建立38
2.4.2早期原子量的测定41
2.5近代有机化学产生45
2.5.1有机元素的分析45
2.5.2有机合成的发展48
2.6近代有机化学发展51
2.6.1有机物结构理论的建立51
2.6.2有机立体化学53
2.6.3有机合成的进一步发展54
2.7化学元素周期律56
2.7.1元素周期律发现的基础56
2.7.2元素周期律的发现61
2.8化学元素的大发现63
2.8.1新元素不断涌现63
2.8.2零族元素的发现过程68
2.8.3稀土元素的分离71
2.9物理化学建立与发展73
2.9.1热学与热化学73
2.9.2热力学四大定律75
2.9.3化学热力学78
2.9.4电化学建立和发展82
2.9.5化学动力学的发展86
2.9.6催化作用及其理论的发展88
3现代化学时期93
3.1现代量子化学形成94
3.1.1电子的发现94
3.1.2原子结构理论模型的建立和发展96
3.1.3现代原子结构的量子力学模型的提出和发展99
3.1.4现代化学键理论的建立100
3.2核化学的产生和发展103
3.2.1天然放射性元素与同位素的发现103
3.2.2核化学各分支的建立与发展106
3.2.3原子能的开发与利用109
3.3无机化学新分支的形成与发展111
3.4有机化学分支的形成与发展113
3.4.1有机化学理论的新进展113
3.4.2元素有机化学116
3.4.3合成有机化学118
3.4.4天然产物化学121
3.4.5药物化学124
3.5现代分析化学发展127
3.5.1传统定量分析化学的革新127
3.5.2电分析化学的形成与发展129
3.5.3波谱分析法的由来与发展132
3.5.4色谱分析的兴起与发展136
3.5.5放射化学分析的产生与发展138
3.6物理化学理论的系统化140
3.6.1化学热力学研究的进一步深入140
3.6.2溶液理论的再发展142
3.6.3胶体化学的兴起144
3.6.4化学反应动力学的新成就147
3.6.5电化学现象认识的深化150
3.6.6晶体结构的研究与理论的形成151
3.6.7光化学的形成与发展154
3.7高分子化学的诞生和发展156
3.7.1高分子化合物的利用与早期合成156
3.7.2高分子化学理论的形成159
3.7.3高分子化学工业的建立与发展162
3.8生物化学的进一步发展164
3.8.1生理化学的形成164
3.8.2生命组成成分及其结构的研究167
3.8.3生物化学过程研究170
3.8.4分子生物学的诞生与发展173
4未来化学发展177
4.1无机化学178
4.2有机化学180
4.3分析化学182
4.4物理化学183
科学名家索引186
参考文献188
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| 內容試閱：
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◆波义耳使紫罗兰变色了
17世纪英国的化学家和物理学家波义耳，一次偶然的机会发现了酸碱指示剂。
一天清晨，园丁送来一篮盛开的紫罗兰花，波义耳随手摘了一束向实验室走去。
助手威廉汇报了前夜拿到两瓶盐酸的经过，波义耳说：“我想看看这种盐酸，请往烧杯里倒一些。”
波义耳将紫罗兰花放在实验桌上，帮威廉倒盐酸。威廉在倒盐酸时，不小心把盐酸溅到了紫罗兰花上。波义耳看见这束紫罗兰花在微微冒烟。他把花束浸泡在清水杯子里，想将酸沫洗掉。但奇迹出现了：紫蓝色的紫罗兰花变成了鲜红色！波义耳高兴地喊：“威廉，快准备几个烧杯、一瓶盐酸和其他的酸。”
威廉虽然莫名其妙，但快速地做好了准备工作。波义耳在每个烧杯里都倒大半杯清水，然后将各种酸分别倒入杯中稀释，把紫罗兰花分别泡入。发现不只盐酸，其他酸也能够使紫罗兰变成红色。“那么只要把从紫罗兰花瓣中提取的汁液放进一种溶液里，就可以判断它是不是酸性溶液了。”威廉试探地说：“或许碱性溶液也可以使紫罗兰改变颜色吧？”通过试验证明，碱性溶液确实可使紫罗兰变色，但是从紫蓝色变为蓝绿色。
波义耳和助手们又试验了石蕊地衣、矢车菊、五倍子、脂胭虫等一些动植物浸液对酸、碱的颜色反应，从中选出的某些酸碱指示剂有的沿用至今。波义耳把浸有这些汁液的纸烘干后就制成测试溶液酸碱性的试纸了。
波义耳对酸碱指示剂的发现，对科学的发展有重大贡献。
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