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『簡體書』吃对大补肾(汉竹)

書城自編碼: 2695336
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 谢英彪 著
國際書號(ISBN): 9787553755199
出版社: 江苏科学技术出版社
出版日期: 2016-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 208/100000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 224

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編輯推薦:
经常腰酸背痛提不起劲,地上总是有一把一把的头发,年纪轻轻头发就白了,手脚总是冰凉、性功能减退、黑眼圈、脸色暗……其实生活中出现的这些症状都和肾有关。

一直以为补肾就是男人的事。其实并非如此!补肾不需要藏着掖着,全家一起补,让男人精神有信心,女人减龄驻容颜,老人长寿肾气足,孩子免疫力强不生病。

这本书从补肾主食、汤煲、粥膳、茶饮,到补肾药酒、药膳、偏方,以满足不同人群的补肾需求。家有年老体虚、肾气亏虚的老人,不妨炖个山药苡仁蜜粥,补肾益智、安神补血;产后贫血、更年期综合征的女性,可炖个黄芪猪肝补血汤,养血养肾、益气补脾;脑力劳动、体力疲劳的上班族,喝杯黑豆花生杏仁露……
谢英彪老师以自己50多年从医经验告诉你,补肾不是难事,就看你会不会吃!吃对了,让你肾气足、筋骨强、百病除、人不老!
內容簡介:
29.8超全补肾食谱书。187道补肾方、60种民间补肾药酒、42道对症食疗方、54道强肾调理方……更有补肾特效穴+3秒速效强肾小动作+四季顺时养肾超值附赠!

市面上五花八门的养肾书,食材离奇又古怪,补肾非要如此奇葩?从医50年的名老中医告诉你,补肾一点都不难。书中列出18种最入肾的黑色食材,15种最佳补肾素食,14种大补肾肉类。每个食材菜市场里都买得到,让日常食材成为你的最佳补肾“助手”。

所有补肾食材以“√”的形式列出补肾的最佳吃法、做法以及搭配,以“×”列出不宜使用人群和搭配禁忌。教你选对食物,选择最佳的食用方法,搭配出最滋补的养肾食疗方。
书中从补肾主食、汤煲、粥膳、茶饮到药膳、药酒、偏方一个都不少,吃对大补肾,就看这一本!
關於作者:
谢英彪

南京中医药大学教授

中华中医药学会药膳分会常务理事

江苏省科普作家协会常务理事

医师执业证书编码:141320000001513

他是东晋宰相谢安第61代嫡孙、全国著名中医专家、全国首届百名中医健康信使、南京科普作家协会副理事长。从医50余年,秉承老中医悬壶济世的真谛,推崇养治结合。主张通过日常生活中最平常的一天三顿饭来补肾养生,已出版《会治病的家常便饭:肾虚就这么补》《补好肾人不老》等补肾畅销书。读者说读了他的书,就好像找到了为自己量身打造的补肾养生秘籍。
他创作了四百余部优秀的医学类科普书籍,让晦涩难懂的中医理论变成了老百姓手中的养生宝典,被授予“全国中医药科学普及金话筒奖”“全国首届百名中医药科普专家”等称号。
目錄
第一章
肾养好了身体就好

5 种情况说明你一定肾虚了24

性功能减退24

尿频24

腰膝酸软25

畏寒25

疲倦乏力25

出现这些情况也可能是肾虚26

水肿26

气急气短26

脱发早白27

牙齿早脱27

反应迟钝27

记忆力减退28

视力减弱28

听力减退28

5个养肾误区29

误区1:补肾就是壮阳29

误区2:补肾只是男人的事30

误区3:肾虚等于肾病31

误区4:肾虚就是性功能下降31

误区5:年轻人不需要补肾31

第二章
黑色入肾,吃对大补

黑米 补肾滋阴 延年益寿34

√与普通大米相比,黑米补肾效果更好34

√搭配红枣,对肾虚白发、腰膝酸软有明显疗效34

√胚乳是白色的黑米才是正宗的34

×食用未煮烂的黑米,易引起消化不良34

×老年人、儿童不宜多食34

黑芝麻 滋补肝肾 乌发养发36

芝麻有黑白之分,补肾以黑芝麻为宜36

碾碎了吃,滋养肝肾效果更佳36

黑芝麻中的芝麻素能降压降脂36

表面潮湿油腻的黑芝麻不宜购买36

糖尿病患者不宜多食36

……

第三章
素食也补肾

山药 养阴健脑 补肾益智72

铁棍山药被称为“天然补肾王”,以蒸食最营养72

治疗肾精不足的良药72

常食山药可补肾益智、改善血液循环72

山药不宜与猪肝同食72

便秘者不宜食用72

韭菜 温补肾阳 调和腑脏74

韭菜被称为“壮阳草”,改善勃起功能障碍效果好74

搭配鸡蛋炒食,壮阳促性欲、增强性功能74

初春时节韭菜品质最佳74

清洗时加点盐,轻松去除农药残留74

烧熟的韭菜隔夜后不宜食用74

……

第四章
补肾不能少了肉

羊肉 补元阳 益气血100

“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”100

治疗肾亏阳痿、腰膝酸软有显著疗效100

搭配山药、枸杞子煲汤,可补肾壮阳100

食用羊肉后2~3 小时内不宜饮茶100

感冒发热时不宜食用100

羊骨 强腰膝 补筋骨102

肾虚腰痛者食用羊脊骨效果好102

改善腰膝酸软,治疗遗精、白浊102

常食羊骨可补钙、延缓衰老102

炖汤时用葱、姜、蒜或料酒提鲜去腥102

高血压、高胆固醇血症者慎食102

……

第五章
民间补肾药酒偏方

补肾壮阳130

鹿茸酒 改善性欲减退、防治贫血130

九香虫酒 改善肾虚阳痿、胸膈气滞130

枸杞子酒 改善精血不足、失眠多梦130

巴戟淫羊酒 改善神经衰弱、风湿痹痛130

补肾延寿酒 改善肾虚早衰、身体羸弱130

……

第六章
养肾别掖着,全家一起补

粥156

海带山药粥 适合中老年肾气不足者食用156

鲜虾韭菜粥 改善产后乳汁缺乏156

芡实银耳粥 更年期综合征患者尤为适宜156

桑葚八宝粥 补充大脑营养,增强记忆力156

……

第七章
肾虚对症食疗方

性功能减退 166

芡实红枣汤 适用于脾肾亏虚引起的遗精166

牛肉枸杞汤 滋阴固精、强筋骨166

羊肾韭菜粥 防治肾阳虚导致的阳痿167

肉苁蓉羊肉粥 温里壮阳,补肾益精167

黄花炒猪腰 适用于遗精、早泄167

锁阳羊肉汤 适用于元气不足引起的阳痿167

……

第八章
慢性常见病强肾调理方

高血压患者补肾方182

芝麻拌冬瓜 辅助治疗高血压、冠心病182

芝麻荞麦饼 调节高血压、血脂异常等182

桑葚杜仲茶 适用肝肾阴虚型高血压183

桑葚粥 滋阴养血、降血压183

牡蛎香菇汤 补肾壮阳、缓解高血压183

枸杞子莲子羊肉粥 改善高血压引起的头晕183

……

附录

补肾特效穴200

3 秒速效强肾小动作202
四季顺时养肾206
內容試閱
5种情况说明你一定肾虚了

性功能减退

无论男女,但凡性功能出现异常,就说明肾有了问题。因为性欲的旺与衰,与肾阳关系十分密切。肾阳充足,命门火旺,则性欲亢进,性功能强盛;肾阳不足,命门火衰,则性欲淡漠,性功能衰退。尤其是年老以后体质下降、肾精亏损,加上未能及时温补肾阳,从而导致了性功能减退。

尿频

小便频率变高,尿液颜色澄清,甚至有尿失禁的情况。中医学认为肾藏精,气能固摄,若肾气不固,固摄作用就会减弱,就会出现小儿遗尿、成人尿频、尿失禁、小便淋漓不尽等症状。所以,当出现夜尿频多,每晚多于3次时,很可能是肾虚。

腰膝酸软

肾气不足会引起腰酸腿软、腰背酸痛,导致骨质疏松。据《黄帝内经》记载:“肾生骨,生髓。”肾能生髓,髓藏于骨腔之中,以充养骨骼。人到老年,肾气渐耗,肾精亏虚,不能主骨生髓,势必髓减骨枯,从而腰膝酸软症状频发。

畏寒

肾虚的表现有很多种,最明显的就是畏寒怕冷。形寒肢冷,四肢不温,一年四季手脚冰凉,冬天特别难熬。人体阳气源于肾,而寒为阴邪,肾功能下降则使阴盛而阳衰。如果阳气受损时间久了,就会引发男性精冷不育和女性宫寒不孕。

疲倦乏力

肾是身体之本,肾精充足,人就会精力充沛,干什么都有使不完的力气;肾精亏虚,人就会精神不振,对什么都提不起兴趣,时间长了,还会出现疲倦乏力、容颜憔悴等症状。

黑米 补肾滋阴、延年益寿

古籍记载:古医书记载黑米有“滋阴补肾、健脾暖胃、活血明目、清肝润肠”的功效。中医学认为,黑米有很高的药用价值,在补肝肾、健脾胃方面效果显著,是难得的滋补佳品。历代帝王对肾的补养要求可谓特别高,他们都将黑米作为宫廷养生珍品。

√与普通大米相比,黑米补肾效果更好

黑米是一种药食两用的谷类,属于糯米类,是米中的“黑珍珠”。它的营养价值比普通大米高很多,它所含的维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素,以及铜、锰、锌等矿物质皆高于普通大米,具有补肾滋阴、明目活血的作用。

√搭配红枣,对肾虚白发、腰膝酸软有明显疗效

黑米具有益气养血、健脾补虚的功效,对肾阴虚、肾阳虚、阴阳两虚患者出现的肾虚白发、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等症疗效甚佳。而红枣可补血、补气,两者搭配起来,比如熬粥,能够补肾强腰、乌发养发、健脾益胃。

√胚乳是白色的黑米才是正宗的

由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,选购时要注意,可将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。黑米外部的皮层中含丰富的花青素,具有抗衰老作用,常食可益寿延年、延缓衰老。

×食用未煮烂的黑米,易引起消化不良

黑米外皮坚韧,不易煮烂且口感粗粝,若不煮烂,其营养成分不能充分析出,吃了以后容易引起消化不良。所以,煮黑米前可将黑米提前浸泡5~8小时。

×老年人、儿童不宜多食

消化功能较弱的老年人和儿童不宜多食黑米,因为黑米外部有坚韧的种皮包裹,且不易煮烂,如果过多食用,易引起腹胀、消化不良、急性肠胃炎等。

补肾壮阳

推荐中药:鹿茸 淫羊藿

古籍记载:《本草纲目》指出,鹿茸“生精补髓,养血益阳,强健筋骨。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢”。淫羊藿性温,味辛、甘,《神农本草经》载其“主阳痿绝伤,茎中刺,利小便,益气力,强志”。淫羊藿与巴戟天合用,能互相加强补肾壮阳、祛风除湿的效果。

鹿茸酒 改善性欲减退、防治贫血

鹿茸15克,山药60克,白酒1 000毫升。将鹿茸、山药与白酒共置入干净带盖的容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每天3次,每次15~20毫升。

【来源】《普济方》。【禁忌】阴虚火旺者忌服。【补肾关键词】性欲减退、贫血、阳痿、遗精、

早泄、肾阳虚弱型遗尿、久泻。

九香虫酒 改善肾虚阳痿、胸膈气滞

九香虫40克,白酒400毫升。将九香虫拍碎,用白纱布盛之,置入干净带盖的容器中,入白酒浸泡,封口,7天后开封,去掉药袋,即可饮用。每天2次,每次10~20毫升,空腹温饮。

【来源】民间验方。【禁忌】阴虚阳亢者不宜饮用。【补肾关键词】阳痿、胸膈气滞。

枸杞子酒 改善精血不足、失眠多梦

枸杞子120克,白酒1 000毫升。将枸杞子洗净晾干,与白酒共置入干净带盖的容器内,密封浸泡7天以上即成。早、晚各饮1次,每次20毫升。

【来源】《备急千金要方》。【禁忌】脾虚有湿,症见胃脘满闷、饮食减少、大便溏泄、舌苔厚腻者忌服。【补肾关键词】遗精、失眠多梦、腰膝酸痛、舌红少津。

巴戟淫羊酒 改善神经衰弱、风湿痹痛

巴戟天、淫羊藿各250克,白酒1500毫升。将上述药材切碎,与白酒共置入干净带盖的容器中,密封浸泡7天后可服用。早、晚各1次,每次20毫升。

【来源】《药物与方剂》。【禁忌】阴虚火旺,症见烦躁易怒、两颧潮红、盗汗、舌红而干者忌服。【补肾关键词】性欲减退、神经衰弱、风湿痹痛。

补肾延寿酒 改善肾虚早衰、身体羸弱

熟地黄、当归、石斛各100克,川芎40克,菟丝子120克,杜仲50克,泽泻45克,淫羊藿30克,白酒1500毫升。将上述药材清除杂质,切碎,与白酒一起置入干净带盖的容器中,加盖密封,置于阴凉干燥处,经常摇动,15~20天后开封。早、晚各1次,每次15~25毫升,空腹饮用。
【来源】《补品补药与补益良方》。【禁忌】孕妇忌服。【补肾关键词】精血虚所致阳痿、早衰、消瘦,腰膝酸痛。

 

 

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