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| 編輯推薦： |
日本畅销经典儿童科普系列
松下智库、东京大学、东京理科大学等教授编著
以图解形式内化各专业领域的知识体系
以常见事例诠释内在的科学机制与原理
引导“好奇心” 建立自主知识体系 培养自我学习能力
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| 內容簡介： |
《好奇心科普大图鉴第2辑》套书共4本，分别为《饮食营养大研究》、《牙齿巢穴大研究》、《自行车大研究》、《古典音乐大研究》。
本系列以图解形式讲解营养学、医学、音乐、交通的科学知识体系，引导孩子的“好奇心”，建立内在的自我知识体系，培养自我发现、自我学习的素养与能力。
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| 關於作者： |
金田雅代
日本女子营养大学教授，国家高级营养师。日本食育学会、营养改善学会评议员。日本文部科学省学校膳食调查官。著有《食物营养大研究》《营养教育论》《营养教育论实践研究》等。
关口浩
东京牙科大学副教授，东京大学牙科博士。日本国家儿童牙科医生资格、牙齿外伤医生。日本牙齿科学会、外伤学会认定医生，著有《牙齿X光诊断要点100》《咬合诱导的基础与临床研究》，执笔《东京牙科医师会杂志》《齿界展望》专栏。
谷田贝一男
日本自行车文化研究者、学者。日本自行车普及协会法人代表，著有《自行车大研究》《自行车博物馆》。
下道郁子
东京音乐大学音乐教育副教授，日本雅马哈音乐振兴会YMF研究员，专注研究音乐教育、音乐历史、音乐理论等方面，著有《音乐教育大纲》《日本音乐教育事典》《初高中音乐教育研究》《文化与歌唱》等。
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| 目錄：
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前言 我们的身体和营养 阅读
序章 漫画 内脏兄弟扛不住了——赶快改正不良的饮食习惯吧！
第1章 人体所需的营养素
蛋白质
碳水化合物
脂肪
水溶性维生素
脂溶性维生素
矿物质
膳食纤维
中小学生的健康问题
肥胖
减肥
易疲劳
易怒
儿童慢性病
阅读
第2章 吸取营养的消化器官
消化活动是一项协同工作
口腔、食道
胃
肝脏
胆囊、肾脏
小肠、十二指肠
大肠
直肠、肛门
第3章 塑造强健体魄的健康饮食
“+1”健康早餐
学校午餐好，不要剩饭！
如何健康地吃零食
参考学校午餐制定晚饭菜谱
营养保健食品的作用
饮食习惯的十条基本要求
索引
本书的阅读方法
序章 有意思！动物们的牙齿
捕获食物的尖牙
嚼碎草木的臼状牙
肉和植物通吃的牙齿
动物的换牙的次数
没有牙齿的动物
让人惊奇的动物牙齿
专栏 恐龙被发现的最初线索——“下颌”和“牙齿”化石
阅读
第一章 好神奇！人类的牙齿
成人的牙齿、儿童的牙齿
层层重叠的牙齿结构
牙齿不仅用于吃饭
乳牙到恒牙
唾液的作用
比铁还坚硬的牙齿
吮吸手指会影响牙齿整齐
咬合不良影响身体健康
越嚼越健康
运动员和牙齿
专栏 活到老动到老的“8020运动”
第二章 让人害怕！牙齿和牙龈疾病
三个因素引发蛀牙
牙齿被腐蚀后自发修复
导致牙龈出血的疾病
拔牙的主要原因
世界上蛀牙最多的国家与最少的国家
不同程度蛀牙的治疗方法
如何预防蛀牙
预防蛀牙的基本方法
预防蛀牙与饮食
对牙齿有益和有害的食物
专栏 脱落的乳牙怎么处理？世界各国的习俗
第三章 关于牙齿的问答
牙齿矫正的最佳时间
智齿是拔还是留
恒牙掉了？！
木糖醇的作用
牙齿变黄的原因
磨牙是正常现象吗
索引
序章 不同时代的自行车
自行车大集合
自行车的力量
自行车的发展变化①
自行车的发展变化②
专栏 自行车使用最广泛的国家
阅读
第１章 如此奇妙！自行车的构造
自行车大解剖
行驶的原理
自行车保持平稳行驶的原理
自行车轻松行驶的原理
刹车的原理
自行车的个性化调整
行驶的舒适性
爆胎的时候怎么办？
爱惜自己的自行车
专栏 巴黎的租赁自行车
第２章 太有趣了！自行车的历史和文化
世界上最早的自行车
提高速度
自行车名字的来源
传入日本的自行车
昂贵的自行车
自行车的普及
新型自行车和未来的自行车
使用自行车的工作
各种各样的自行车比赛
骑自行车的乐趣
广泛应用于各种场合的自行车
有利于健康的自行车
有利于环保的自行车
专栏 可以携带自行车乘坐的电车
第３章 你知道吗？骑自行车的交通规则
自行车能够行驶的场所
在人行道上行驶时的注意事项
遵守交通规则
骑车不能三心二意
随意停放自行车带来的问题
自行车事故多发的日本
索引
序 章 “古典音乐”并不难！ 阅读
第一乐章 演奏会中的乐器
管弦乐团是这样组成的
访谈专访川濑贤太郎 指挥是做什么的？
指挥的起源
弦乐器
演奏中，小提琴的琴弦突然断了怎么办
木管乐器
职业演奏家，知己动手制作簧片
铜管乐器
怕冷的铜管乐器
万能的打击乐手各种各样的奇怪乐器
打击乐器
偶尔出场的乐器
第二乐章 古典音乐的种类
交响曲
管弦乐曲
没有指挥的演奏会
协奏曲
室内乐
器乐曲
声乐曲
歌剧
咏叹调是什么？
芭蕾音乐
又起立又鸣足的管弦乐团
演奏会礼仪
第三乐章 听曲指南“要听就听这首曲子”——名家名曲小索引（50例）
古典音乐史上不得不提的三个人
七位国家代表作曲家
闻名于世的30位作曲家
希望大家记住的另外10位作曲家
如此熟悉的曲子是谁创作的？
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