新書推薦：
《
财商养成第一课
》
售價：NT$
325.0
《
腐蚀工程手册（原著第三版）
》
售價：NT$
2229.0
《
神话的脉络：中国绘画中的传说建构
》
售價：NT$
437.0
《
锦奁曾叠：古代妆具之美
》
售價：NT$
717.0
《
盛世：西汉 康乾
》
售價：NT$
549.0
《
所有治愈，都是自愈
》
售價：NT$
381.0
《
财富管理的中国实践
》
售價：NT$
717.0
《
先秦汉魏晋南北朝诗（附作者篇目索引）（全四册）精——中国古典文学总集
》
售價：NT$
2789.0
|
| 編輯推薦： |
|
讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，用适当的原料，简易的调料，快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
|
| 內容簡介： |
|
《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
|
| 關於作者： |
|
原味小厨编委会由3方面人员组成，一是网络或居家写手，比如黄蓓（摄影师）、高峰（好煮意）等；二是营养方面专家，比如马萱钺、高玉才等；三是烹饪名家，比如韩密和、张明亮等。
|
| 目錄：
|
目 录
PART 1 清鲜蔬菜馅
茴香肉蒸饺 25
冰花煎饺 26
芹菜肉蒸饺 27
冬菜包子 28
马齿菜包子 29
小白菜水煎包 30
雪笋包 32
莜面丝瓜饺 33
白菜猪肉盒 34
玉米面素菜包 35
特色大包子 37
笋肉馄饨 38
榛蘑鲜肉饺 39
胡萝卜水饺 40
黑面菜团子 41
素馅包子 42
素什锦水饺 44
鲜肉灌汤饺 45
黄瓜猪肉饺 46
萝卜三鲜饺 47
水煎包 49
竹笋馄饨 50
清明艾饺 51
藕粉饺 52
青菜素包 53
椒瓜肉蒸饺 54
香菜羊肉饺 56
碧绿韭菜饺 57
韭菜鲜肉包 58
酸菜水饺 59
韭菜盒子 61
黄金汤饺 62
蘑菇荸荠包 63
白菜水饺 64
荞麦面蒸饺 65
酱香菜肉包 66
荠菜肉饺 67
胶东炉包 68
地瓜面蒸饺 69
PART 2 强体畜肉馅
梅干菜包子 73
混汤包子 74
猪肉包子 75
小笼馒头 76
鲜肉家常包 77
蟹肉小笼包 78
肉丁馒头 80
天津包子 81
猪肉煎包 82
荞面灌汤包 83
叉烧包 85
山东大包 86
猪肉蒸饺 87
猪肉菜水饺 88
炸酥饺 89
蛋皮香菇烧卖 90
红油水饺 92
猪肉白菜荞麦饺 93
玉米面饺子 94
南翔包子 95
香酥咖喱饺 97
鲜肉嫩芹饺 98
小笼灌汤包 99
蚝皇餐包 100
三鲜包 101
胡萝卜牛肉饺 102
清真玉面饺 104
牛肉萝卜包 105
鸡汁锅贴 106
牛肉萝卜蒸饺 107
牛肉灌汤饺 109
鲜汤羊肉包 110
羊肉小煎包 111
鹿肉烧卖 112
玻璃蒸饺 113
羊肉胡萝卜锅贴 114
冰花鹿肉锅贴 116
鹿肉包子 117
驴肉汤包 118
驴肉水饺 119
PART 3 禽蛋豆果馅
芹菜鸡肉饺 123
凤菇包 124
什锦鸡丁包 125
鲜汤香菇包 126
鸡汁锅贴饺 127
蘑菇鸡肉饺 128
鸡肉黄瓜饺 130
鲜鸡肉汤包 131
鸡肉菇香饺 132
双冬鸭肉包 133
鸡肉锅贴饺 135
蛋蔬三角包 136
鸭肉萝卜锅贴 137
三鲜锅烙 138
鸭肉鲜虾饺 139
糯米烧卖 140
白汁蛋饺 142
烫面糖蒸饺 143
开胃果肉饺 144
果酱包子 145
鸡肉冠顶饺 147
冬菜鸭肉包 148
鲍鱼鸡粒饺 149
生煎鸡肉馒头 150
白兔饺 151
翡翠巧克力包 152
菊花豆沙包 154
什锦包子 155
果仁包子 156
葛粉包 157
PART 4 美味水产馅
鲅鱼饺子 161
满口鲜蒸饺 162
大马哈汤饺 163
鱼虾双色饺 164
状元饺 165
四喜鱼蓉蒸饺 166
海鲜包子 168
蟹黄饺 169
海鲜馄饨 170
虾仁野菜烧卖 171
虾肉大云吞 173
虾肉煎饺 174
虾仁鲜汁包 175
水晶蒸饺 176
虾肉玉米炸饺 177
碧绿蒸饺 178
鱼皮蟹黄饺 180
什锦蒸饺 181
游龙戏虾 182
鲜虾蒸饺 183
三鲜回头 185
嫩韭鲜鱿饺 186
翡翠虾仁蒸饺 187
虾肉烧卖 188
翡翠烧卖 189
|
| 內容試閱：
|
|
‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
