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| 編輯推薦： |
坦率、客观，而非冗长、细碎，公正客观的精选更值得推荐的店家和食谱
法国Elleàtable杂志社精心打造，为殿堂级吃货们开启欧洲美食之旅！
囊括欧洲多个国家，20几个经典美食城市的美食资源
《欧洲美食之旅》是一本介绍欧洲美食的精美图书，以城市划分，介绍欧洲20多个经典城市的美食文化，里面推荐的店家和经典食谱都是经过Elleàtable精心筛选，结合食客们的丰富经验，共同汇聚成了这本殿堂级吃货为之疯狂的欧洲美食集锦！
《欧洲美食之旅》以清新自然的风格，摒弃成见的态度，为您奉上了一场饕餮盛宴。对每个城市的推介我们都力求摆脱掉老生常谈与先入为主的概念。我们追求的并非详尽，而是坦率。因此在我们眼中，日内瓦是一座开放而令人迷醉的都市，而哥本哈根则是活泼而充满活力的，并不保守，却有着巴黎式的多彩性格。按照书中推荐的菜谱，您可以学习制作那不勒斯风味的平安夜意大利面、柔软的巧克力甜酥面包或是在奥斯陆才能品尝到的纯正的贻贝鱼汤。
《欧洲美食之旅》以城市为章节单位，逐章介绍欧洲各个城市的特色以及有关于美食的一切，除了必要的文字叙述，我们提供大量的精美图片力求
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| 內容簡介： |
《欧洲美食之旅》是Elle杂志在美食领域探索的集大成之作，范围不再局限于法国，而是囊括整个欧洲。《欧洲美食之旅》在欧洲范围内，以美食为线索，以国家为结构形式，介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。
《欧洲美食之旅》每一章节介绍一个国家，共选取了20多个欧洲富有盛名的城市，如巴塞罗那、布鲁塞尔、里斯本、巴黎等，每章前面部分为总体性的介绍文字，介绍城市的概况和特色美食，其后附上大量的图片，以视觉的形式向读者传递信息。图片的选取颇费了一番心思，包括当地的名胜古迹、有代表性的建筑物和景点，还有大量的美食图片，这其中有主食、酒、酱料、甜点等一些著名的餐厅和酒吧内部格局的图片，图片附带说明文字简要介绍图片的内容，更附有部分经典食谱，从食材的选取到实际的操作均作了详细介绍，以供美食爱好者学习和制作。
《欧洲美食之旅》叙述视角独特，以美食为线索，并以一种轻松愉悦的方式带领读者领略欧洲风情，大量的图片也把读者带进了童话般的欧洲，写实性的图片恰到好处地表现出食物的美味诱人，可视性极强，对读者来说，不仅能从《欧洲美食之旅》中获得大量信息，更是一种视觉上的享受，可作为一本详尽的旅行指南和美食手册。
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| 關於作者： |
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本书是由Elle杂志旗下的àtable杂志编写，Elleàtable杂志是享誉法国的一本专注于美食的杂志，杂志社除介绍法国特色美食外，还邀请美食家讲解美食的品鉴以及烹饪方法，是法国美食爱好者获得美食信息的重要信息来源，其对高品位的美食享受的倡导和对美食的广泛涉猎，以及对美食品鉴的不倦探索，使其受到法国美食爱好者的欢迎。
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| 目錄：
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安特卫普
巴塞罗那
波尔多
布鲁塞尔
布达佩斯
哥本哈根
日内瓦
格拉斯哥和爱丁堡
里斯本
伦敦
里昂
马德里
马赛
慕尼黑
那不勒斯
奥斯陆
巴黎
波尔图
罗马
斯德哥尔摩
都灵
瓦朗斯
维也纳
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| 內容試閱：
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安特卫普：魅力古城，丰富多彩的新派美食：这座弗拉芒港口城市充满惊喜，也充满矛盾，值得探索。
巴塞罗那：在种满柚树的海边街道啜饮1杯水果酒（sangria），在流动小摊的木质柜台上品尝美味的西班牙小吃（tapas）：巴塞罗那是美食目的地当中最具戏剧性的一个。
布达佩斯：葡萄酒王国的水城——布达佩斯静静地望着“美丽的蓝色多瑙河”流淌而过，那是欧洲最浪漫的河流。
格拉斯哥和爱丁堡：三文鱼、鳟鱼、青鱼、螃蟹还有龙虾：苏格兰这片位于北海和大西洋之间云雾笼罩的大地，是一个新鲜食材层出不穷的宝藏。
伦敦：英国首都被称为“光之城”，又称“大苹果之城”。这座星级名厨云集的城市，令最挑剔的食客在挑选时伤透脑筋，却又欢欣无比。
里昂：凭借年轻厨师的创新与传统菜式的融合，里昂前所未有地成为一座雄踞法国美食地图中心的活力都市。
巴黎：巴黎的“美食之都”之名无须多言，总能带来无数惊喜。然而，其中有些店铺却走出了与当地经典传统完全不同的一条路。
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