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| 編輯推薦： |
★日本美食与日式文化相结合！
从精致的怀石料理到寻常巷陌的街边小店，从古老的浅草寺、今户神社到摩登的新宿、涩谷，把日本的传统文化、现代风格融入到食物之中，让品尝这些美味的食客以及阅读本书的读者，从味蕾上更加深刻的了解日本，认识日本。
★接力《美食侦探系列》畅销书！
《美食侦探系列》在2014年已出版《吃透你了，成都》《吃透你了，南京》《吃透你了，香港》《吃透你了，台北》等均获得了众多读者的喜爱，取得了良好的销售成果。此次接力，美食侦探带大家走出国门，吃遍世界各地的美食！
《美食侦探系列》国际篇，包括：
《吃透你了，东京》《吃透你了，首尔》《吃透你了，纽约》《吃透你了，伦敦》，其他三本也将陆续出版上市！
《美食侦探系列》国际篇:
《吃透你了，纽约》
《吃透了你，首尔》
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| 內容簡介： |
吃透你了，东京》通过美食侦探Mr.Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全书将东京分为14个商圈，71家美食店铺，通过商家信息（地址、交通、营业时间、人均消费）、美食推荐等为读者客观介绍、评价餐厅的用餐环境与食物，为在东京旅行的读者提供方便、快捷、好吃的美食指南。
《美食侦探系列》国际篇，包括：
《吃透你了，东京》《吃透你了，首尔》《吃透你了，纽约》《吃透你了，伦敦》，其他三本也将陆续出版上市！
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| 關於作者： |
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吃透你了，东京》的Mr.Q是汤沁昭——热衷美食的上海姑娘，长居东京，带你寻找别样的舌尖美味。
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| 目錄：
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上野
肉の大山
養老乃瀧
活鱼大江戸
Doutor Coffee
神田達磨
喜乃字屋
池袋
Gouter de Roi
無印良品
菜の庵
AntenDo
みはし
新宿
Domino''s Pizza
Momi Toy''s
なか卯
Mister Donut
一蘭
原宿
マリオンクレープ
はなまるうどん
T.G.I. Fridays
Godiva
秋叶原
Pepper Lunch
元祖寿司
牛角
六本木
Mado Lounge Spice
長崎ちゃんぽん
豚組食堂
築地銀だこハイボール
酒場
银座
すしざんまい
九州じゃんがららあめん
天丼てんや
日高屋
ウェッツェル プレッツェル
吉野家
浅草
浅草きびだんご
元祖木村家人形焼
浅草大沢屋
梅園
木村家本店
涩谷
かつや
サンマルクカフェ
安楽亭
道頓堀くくる
餃子の王将
牛たん炭烧 利久
台场
上島珈琲店
Calbee+
Krispy Kreme Doughnuts
KUA ’AINA
レムソンズ アクアシティ
品川
つばめグリル
すき家
ガスト
葛饰
和食さと
小僧寿し
國とり物語
きびや
歌謡スタジオえんか
長田本莊軒
すし銚子丸
キハチ ソフトクリーム
天空树
千住宿 喜田家
すみだ まち処
パオパオ
ポンパドウル
俵屋 重吉
東毛酪農63℃
新杵 みちくさ餅
迪士尼乐园
アウトオブバウ
ンズアイスクリーム
チャックワゴン
ポッピングポッド
カフェポルトフィーノ
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| 內容試閱：
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商家信息
地址：丰岛区南池袋1-28-1，西武池袋本店別馆1F～2F
交通：乘坐地铁Y、F、M、山手线到池袋站40号口，步行3分钟
营业时间：10:00～21:00
人均消费：50RMB
无印良品是日本知名杂货品牌，淳朴、简洁、环保是其以人为本的理念。小到铅笔，大到厨房用具，均满足日本国民日常所需，受到品位人士的喜爱。
极简是它最大的特点，除去一切不必要的加工和颜色，简单得只剩下产品的功能，而大多数产品也只选取了白色、米色、黑色、蓝色为主色调，极为简朴，又具品质。
与其说无印良品是一个品牌，还不如说它是日本极简生活的精神体现，没有所谓的流行，没有所谓的高价，却一直努力还原商品价值的真实意义所在，追求简单原味，也是人们喜爱它的理由。
池袋的无印良品里还藏有不少好吃好玩的零食以及简单的DIY烹饪材料，主张原味健康，不添加任何防腐剂。最引人注目的是一个名叫“小时候的味道”的柜台，摆满了大大小小、琳琅满目的零食糖果，100日币（约6RMB）七颗的水果糖，使用的是非人工天然色素，口感更是重现了水果的原汁原味，小朋友可以安心食用。400日币（约24RMB）一袋18个的100%果汁果冻，质地纯净，富有弹性，酸甜口味平衡得刚刚好，让不爱零食的长辈都吃得赞不绝口。还有健康的野菜蔬果汁，蔬菜水果各占50%，喝起来口味更加清新，并且能够补充一日所需的维生素，均衡营养，携带方便。
另外， 还有夏日凉果子专柜，这应该属于夏天限定版，有杏仁豆腐、黑糖蜜品等口味，买上一袋回家DIY,就连料理菜鸟都能轻松搞定。步骤非常简单，只需准备一个好看的碗，将材料按步骤依次倒入即可，最后撒上黄豆粉，色泽、味道都跟甜品店的凉果子不分上下。海外游客也可以买上几袋带回国，和家人一起分享。
美食推荐
優しい昔菓子 金平糖
（小时候的糖果 金平糖）
フルーツスティックキャンディ
（七色果汁棒棒糖）
北海道産小麦粉使用 炸醤麺
（使用北海道小麦粉的炸酱面）
あんみつ（馅蜜）
九州じゃんがららあめん
商家信息
地址：中央区银座6-12-17，银座片桐大厦（銀座片桐ビル）1F
交通：乘坐地铁A、H线到东银座站A1口，步行2分钟
营业时间：10:45～23:30
人均消费：60RMB
来到银座，可别错过了九州じゃんがら拉面店，从银座车站出口步行三分钟就能轻松寻到，这里的面条有着只有在这里才品味得到的独特魅力，也是面食狂热爱好者们的福音。
首先说说蘸面吧，对于它最简单的理解就是拌了特制调料，不带汤水的拉面。感觉和中国的拌面有着那么点异曲同工之处。在煮熟的面上浇上调料，并配上叉烧肉、干笋、半熟鸡蛋或是溏心蛋等食材。出炉上桌后顾客可以根据自己不同的喜好，撒上一把葱，倒入一勺醋，偏好重口的亦可添上一勺辣油，均匀地拌在一起，香味扑鼻，让人食指大动。若是吃到快收尾的时候再添上汤汁也可摇身变成一碗香喷喷的汤水拉面，两种食用方法也是其特色之一。
这家的主打就是蘸面。卡路里仅为普通拉面的23，盐分也减了一半。碗底特制的酱料含有丰富的维生素E、氨基酸等物质，对促进脂肪的燃烧有很大的帮助，品尝美味之余身体也有一定的好处。让蘸面的口感更美味的方法是先将餐桌调料区的酱料沿着碗的边缘四周浇上，再按个人口感加上辣油，接着用筷子均匀缓慢地搅拌，并把面和碗底的秘制酱料一起拌匀。另外还有洋葱可以自由添加，店家还会友情提示：冷掉了的蘸面口感会差，所以要趁热吃。点上一个温泉蛋一起拌入，个人觉得是一种升华口感的好方法。
来上这么一碗，虽已满腹感十足，但还是舍不得放弃点上一盘煎饺。特制的饺子也是客人们在餐桌上都会来上一盘的小食，大个、皮薄、馅足。食客注定要各个都挺着肚子，心满意足地出店。
九州じゃんがら拉面店的菜牌简洁明了，因为店家把心思和功夫全花在了最本真的料理上：面条是手工压制的，蘸面丰富地道的汤头也是远近闻名，品质肯定没话说，香气无可取代，只待你亲身去体会。
美食推荐
半熟味玉（半熟鸡蛋）
からぼん（十多种辣味拉面）
つけちゃん（蘸面）
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