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| 內容簡介： |
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介绍了农产品质量安全的相关概念、重要意义，质量安全农产品的认证与管理、主要农产品的无公害生产技术、绿色和有机农产品生产注意事项、质量安全农产品流通渠道和营销方式等相关内容。适合作为农民培训教材或农民提高素质与营销的参考书。
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| 目錄：
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模块一 农产品质量安全与市场营销概述
一、农产品质量安全概述
一农产品及农产品质量安全的内涵
二农产品质量安全的重要意义
三农产品质量安全的保障体系
二、农产品质量安全基础知识
一无公害农产品
二绿色食品
三有机食品农产品
四农产品地理标志
五良好农业规范
三、农产品市场营销概述
一农产品营销的内涵
二农产品营销的特点
三我国农产品营销的现状
模块二 影响农产品质量安全的因素及相关标准
一、影响农产品质量安全的因素
一农产品安全性的特点
二影响农产品质量安全的因素
三农产品质量安全污染物来源及危害
二、农产品质量安全标准
一无公害农产品标准
二绿色食品标准
三有机农产品标准
四绿色市场标准
模块三 农产品质量安全认证与管理
一、无公害农产品认证与管理
一无公害农产品认证组织机构
二无公害农产品认证程序
三证书与标志监督管理
四对获证生产单位的管理
二、绿色食品认证与管理
一绿色食品认证程序
二绿色食品生产的基本条件
三标志监督管理
四对绿色食品生产企业的监督管理
三、有机食品农产品认证与管理
一有机农产品认证的基本要求
二我国有机农产品的认证程序
三有机农产品认证证书及标志监督管理
四对获证企业管理
四、农产品地理标志登记与管理
一申报条件
二申报登记程序
三农产品地理标志的使用与管理
五、农产品GAP认证与管理
一GAP认证要求
二GAP认证标准
三GAP认证程序
四GAP认证后的管理
六、绿色市场认证
一绿色市场认证的依据
二绿色市场认证程序
模块四 农产品质量安全生产技术
一、无公害农产品生产技术
一无公害玉米栽培技术
二无公害水稻栽培技术
三无公害小麦栽培技术
四无公害马铃薯栽培技术
五无公害油菜栽培技术
六无公害棉花栽培技术
七无公害蔬菜生产技术
八无公害食用菌生产技术
九无公害苹果生产技术
十无公害柑橘生产技术
十一无公害梨生产技术
十二无公害葡萄生产技术
十三无公害茶叶生产技术
十四无公害肉牛养殖技术
十五无公害生猪生产技术
十六无公害肉羊生产技术
十七无公害肉鸡养殖技术
十八无公害蛋鸡养殖技术
十九无公害池塘养鱼技术
二十无公害稻田养鱼技术
二、绿色食品生产技术
一绿色食品生产农药的使用
二绿色食品生产肥料的使用
三绿色畜禽产品生产饲料和饲料添加剂的使用
四绿色食品生产兽药的使用
三、有机农产品生产技术
一有机植物产品生产技术
二有机畜禽养殖技术
三有机水产品养殖技术
模块五 农产品现代流通体系
一、农产品质量安全市场准人
一农产品质量安全市场准人的概念
二中国农产品市场准入的现状
二、农产品流通体系的界定
三、农产品现代流通体系的构建
一农产品现代流通渠道体系的构建
二农产品现代流通组织体系的构建
三农产品现代流通服务体系的构建
四农产品现代流通安全体系的构建
四、农产品现代流通体系运行机制
一产业融合驱动机制
二城乡流通互动机制
三流通主体利益协调机制
四参与成员相互信任机制
五流通运行风险预警机制
六流通政策内外支撑机制
五、农产品现代流通体系的保障体系建设
一理顺农产品流通管理体制
二加大资金投入，完善基础设施
三加强流通各环节信息化建设
四建立质量安全追溯体系及标准规范
五健全法律法规，优化流通环境
模块六 质量安全农产品的营销
一、质量安全农产品营销与市场环境
一“绿色壁垒”
二绿色消费
三绿色市场
四绿色通道
二、质量安全农产品营销策略
一扩大市场策略
二广告宣传策略
三产品开发策略
四网络营销策略
三、质量安全农产品营销方式
一质量安全农产品的营销方式
二质量安全农产品的营销决策
三质量安全农产品的营销管理
附录
附录一 实施无公害农产品认证的产品目录
附录二 中华人民共和国农产品质量安全法
参考文献
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