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| 編輯推薦： |
《物理化学实验》是卓越工程师教育培养计划系列教材之一；
《物理化学实验》由海南省化学化工实验教学示范中心组织编写；
《物理化学实验》包括25个基本实验，涉及热力学、电化学、动力学、胶体和表面化学等内容，以及8个研究创新型实验，以提高学生的创新能力。
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| 內容簡介： |
本教材根据工科课程体系的特点编写，内容包括热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学、结构测定等共25个实验。为了培养学生发现和解决实际问题的能力，增强学生的创新意识和探索精神，本教材还编入了8个研究创新型实验。此外，为了提升学生科学分析和处理实验数据的能力，第2章详细介绍了实验误差的分析和数据的处理方法。在每一实验后分别介绍了与此实验相关的仪器设备的原理及使用方法。为方便使用，*后收录了有关物理化学的常用数据。
可作为高等院校化学化工、材料科学、生命、医学、药学、应用化学、高分子材料科学、环境科学、冶金、矿物加工、采矿安全、成型控制、生物工程等本科专业的物理化学实验教材，亦可供从事相关研究的人员参考使用，对相关专业复习考研的学生也有很好的帮助。
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| 目錄：
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第1章绪论1
1.1物理化学实验的目的和要求1
1.2物理化学实验的安全与防护2
第2章数据处理和基本技术6
2.1测量误差6
2.2数据表达12
2.3热化学测量技术20
2.4电化学测量技术29
2.5温度控制技术34
2.6压力的测量与控制技术36
第3章基本实验45
实验1溶解热的测定45
实验2燃烧热的测定50
实验3液体饱和蒸气压的测定57
实验4二元气液相图62
实验5二元固液金属相图的绘制66
实验6热重及差热分析69
实验7凝固点降低法测定摩尔质量74
实验8甲基红的酸解离平衡常数的测定78
实验9液体密度和黏度的测定82
实验10化学平衡常数和分配系数的测定84
实验11氨基甲酸铵分解平衡87
实验12原电池电动势的测定及其应用91
实验13碳钢在碳酸氢铵溶液中极化曲线的测定97
实验14电化学法测定氯化银的溶度积常数103
实验15电解质溶液活度系数测定106
实验16旋光法测定蔗糖水解反应速率常数109
实验17乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定114
实验18丙酮碘化反应117
实验19碘钟反应120
实验20催化剂制备及其在过氧化氢分解反应中的应用123
实验21黏度法测高分子化合物的相对分子质量127
实验22FeOH3溶胶的制备及其电泳实验130
实验23**气泡压法测定溶液表面张力134
实验24光化学反应137
实验25磁化率的测定141
第4章研究创新型实验146
实验1核磁共振波谱法测量过渡金属离子的磁矩146
实验2超临界流体色谱分析番茄红素147
实验3纤维素气凝胶的制备及表征148
实验4椰壳活性炭对水中喹啉的吸附性能及动力学研究149
实验5表面活性剂临界胶束浓度的测定150
实验6脯氨酸催化的不对称Aldol反应的动力学研究152
实验7超临界技术萃取分离西芹化感物质的研究153
实验8不同食用油热值的测定155
附录156
附录1国际单位制的基本单位156
附录2国际单位制中具有专用名称的导出单位156
附录3常用物理化学常数157
附录4压力单位换算157
附录5能量单位换算157
附录6不同温度下水的饱和蒸汽压158
附录7不同温度下水的表面张力158
附录8不同温度下水和乙醇的折射率158
附录9不同温度下液体的密度159
附录10常用液体的蒸气压160
附录11某些溶剂的凝固点降低常数160
附录12标准电极电势25℃161
附录13一些电解质水溶液的摩尔电导率Λm162
附录14不同温度下KCl溶液的电导率κ162
附录15水溶液中离子的极限摩尔电导率Λ∞m162
附录16强电解质的离子平均活度系数γ±（25℃）163
参考文献164
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