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編輯推薦： 我们的生活充满颜色，皮肤的颜色，头发的颜色，服装的颜色，环境的颜色，还有食材的颜色。作者把常见食材大致归成了5种颜色，每一种食材都详细介绍了它的营养、养气色原因、食用注意、搭配宜忌以及推荐食用量，还有贴心的小知识和健康食谱。各位读者阅读本书，既可了解知识，又可按图做菜，一举两得。另随书附赠五色蔬果汁挂图一张。 內容簡介： 要想有好气色，除了合理运动积极锻炼身体外，吃也非常重要。合理均衡的饮食补充，良好的作息习惯，都会助你保持身体健康。本书由执业医师、执业药师吉军编著，将瓜果蔬菜等按颜色划分，从专业角度列出其营养价值，并配有食谱建议，教读者吃得更健康，营养补充更合理。 關於作者： 吉军，执业医师、执业药师，中国农工民主党党员，搜狐十大健康卫士博客，中国保健协会及中国药文化研究会专家成员，现在中国中医科学院养生保健研究中心负责保健服务行业标准制订工作。 1983年毕业于首都医科大学中医药学院中医系，主要研究领域为中医药临床、合理用药、健康管理等。在近30年的中医药职业生涯中，曾得到王永炎院士、陈可冀院士、陆广莘、吴伯平、岳凤先、张作舟等名家的教诲与指点，受益匪浅。近年来，又师从中国现代名医施今墨大师之高徒、河南著名中医孙一民先生，深得施派真传。 目錄： Chapter 1红色食物 红豆 花生 红薯 番茄 红辣椒 草莓 红枣 山楂 西瓜 杨梅 樱桃 枸杞子 猪肉 猪血 猪肝 羊肉 牛肉 驴肉 红酒 Chapter 2黄色食物 黄豆 玉米 小米 胡萝卜 土豆 南瓜 金针菜 蒜黄 生姜 菠萝 橙子 哈密瓜 金橘 芒果 木瓜 柠檬 香蕉 柚子 金针菇 鸡蛋 Chapter 3绿色食物 绿豆 菠菜 青菜 油菜 芹菜 生菜 韭菜 苦瓜 黄瓜 丝瓜 芦笋 茼蒿 豌豆 毛豆 青椒 西蓝花 香菜 猕猴桃 绿茶 Chapter 4白色食物 粳米 糯米 薏米 菜花 白萝卜 冬瓜 莲藕 山药 竹笋 银耳 豆腐 大蒜 梨 荔枝 鸡肉 鸭肉 虾 鲫鱼 带鱼 牛奶 Chapter 5黑色食物 黑米 紫米 黑豆 茄子 黑芝麻 桑葚 黑木耳 乌鸡 海带 紫菜 海参 甲鱼 泥鳅 板栗

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