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| 編輯推薦： |
随着科技、经济的快速发展，人们的生活方式发生了很大的变化。《黄帝内经》一书中写道：“上医治未病。”就是说没病时要防病。而培养健康的生活方式，首先是破除生活方式中存在的诸多误区，只有这样才是预防疾病的最佳途径。
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| 內容簡介： |
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有不少青少年，怕长胖而不吃早餐。他们认为不吃早餐可减少热量的 摄取，可减轻体重而减肥。其实，这种做法毫无科学道理。人体对热量的 需求是有标准的，不吃早餐，就会增加中、晚餐的进食量，造成机体热量 过剩，而晚餐后一般运动量较小，热量消耗不了，就会形成脂肪，更容易 造成脂肪积累而导致肥胖。然而，人体在营养匮乏时，首先消耗的是碳水 化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以，不要以为不吃早餐就会有 助于脂肪的消耗。另外，长期不吃早餐会增加血小板黏度，血小板本来就 有凝聚成块的功能，黏度增加，一旦形成结块，就会阻塞心脏的冠状动脉, 产生冠心病，还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
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| 目錄：
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饮食篇
早餐没食欲
没时间吃早餐
早餐吃不吃都行
偏爱洋快餐
爱吃烧烤
吃补品
吃钙片补钙
吃零食
豆浆和鸡蛋同吃
边看电视边进餐
快速进餐
空腹吃水果
吃水果不分时间
空腹喝奶
吃甜食
情绪化就餐
就餐氛围
水的饮用
饮料的饮用
喝浓茶
起居篇
起床后就叠被
清晨吸烟
空腹喝牛奶
如厕看报
室内养飞鸟
洗澡时间过长
宠物上床
床头摆电子钟
床头摆充电手机
卧室摆电脑、电视
床头柜摆空气净化器
卧室摆放鲜花
卧室摆放鱼缸
生活用品摆放
睡眠篇
习惯“开夜车”
睡姿随意
蒙头睡觉
睡觉紧闭窗户
……
行为篇
习惯篇
卫生篇
娱乐篇
运动篇
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| 內容試閱：
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根据营养学家的分析，早餐是一天中最重要的一餐。身体在经过一夜 的睡眠和休息后，已经做好充分准备来迎接一天的工作和学习。早晨吃早 餐，需要摄取丰富的营养，为一天的身体机能的消耗储存能源。如果不吃 早餐，就会危害青少年的身体健康。
现代人的生活节奏加快，方便面、面包、饼干等方便食品很受人们的 青睐。以方便面代替主食，确实省时方便，味道也很鲜美，加上经济条件 的提高，人们都愿意花钱省时间吃上方便的美味食品。这也是现代人们生 活的一个特点。方便面的确方便快捷，对于学习时间紧张的青少年来说, 吃方便面是提高效率的好办法。但是，有些人只图方便，却忽略了营养全 面供给这一关键问题，结果因为常吃方便食品造成营养不良，易患某些营 养缺乏症。
青少年正在处于生长发育阶段，每天摄入的食物，除了保证身体的基 础代谢和各种活动所消耗的能量之外，还需要一部分能量用于生长发育, 长高增重。如果营养摄入不足，容易造成身体疲劳、注意力涣散、学习效 率低。常吃方便面容易引起营养缺乏、食欲减退、脾胃受损等症状。一般 说来，方便食品营养单调不全，方便面中的油炸面块在油炸过程中维生素 几乎全部丧失，其营养远远不能满足人体的需要。它的配料中的脱水肉末、 脱水菜末、食油、盐、味精等所含的营养也都没有达到人们所需的程度。 还有就是料包中添加的牛肉汁、鸡肉汁、虾汁等，虽然味道鲜美，但用量 很少。而且方便面里缺乏蔬菜，有的即使有菜末或菜汁，用量也很少。因 此，方便食品中并不具备人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和 水等较全面的营养素，更缺乏能促进胃肠蠕动的纤维素。
因此，人如果常吃方便食品，就会造成某些营养素的缺乏而患病。营养学家的调查研究表明，在长期食用方便食品的人群中，有60^的人营养 不良，547。的人患缺铁性贫血，23^的人患维生素82缺乏症，167。的人缺 锌，20^的人因缺乏维生素4而患眼疾。此外，有些方便食品还或多或少 含有对人体健康不利的成分，如色素和防腐剂等。方便食品还含有较多的 油脂，平时存放很容易氧化酸败，人吃了这些食物以后，对身体内重要的 酶系统会有一定破坏作用，经常食用这类食物还会使人加速衰老。
方便食品可以说多数家庭都备有，用于应急时食用，但常吃方便食品 对健康不利，毕竟方便面里的营养不能完全替代正餐里面的营养，它只会 让你变得面黄肌瘦。如果常吃方便面而又无法自拔时，你就应当平衡你的 膳食了。正常食物里面除了含有许多人体必需的营养素之外，还具有许多 不可或缺的维生素。而你以后的智慧，还有皮肤的好坏都与这些正餐里的 维生素有直接的关系。所以，平衡膳食、增加正餐的频率是让你忘却方便 面诱惑的关键一''步。
我们知道吃方便面对青少年的诸多不利，因此要敬告青少年尽量少吃， 同时在吃方便面的时候，多吃些肉类、蛋、蔬菜、水果也能帮你弥补流失 的维生素。肉类中含有的营养成分和蛋、蔬菜和水果中的各种维生素，都 是你所必需和必备的，它们能帮你调理身体内部的饮食平衡，可以让你不 致因嗜吃方便面而精神不振、情绪低落、体弱多病。尽量注意营养，这样 才有利于健康成长。
不吃早餐的危害有以下10个方面：
1.不吃早餐会造成低血糖
人体经过一夜的睡眠，腹中食物空空，体内的营养早已消耗完，此时 血糖浓度处于偏低状态，如果不吃早餐，或吃得很少，不能及时充分补充 血糖浓度，就会使血糖浓度继续下降，机体本身将被迫动用肝脏中贮存的 糖元来应急，从而出现头晕心慌、面色苍白、四肢无力、精神不振、出虚 汗、饥饿感等低血糖征兆，有时甚至出现低血糖休克，影响青少年正常的 工作和学习。
1.不吃早餐影响大脑发育
大脑组织的重量占人体重量的2%-3%，大脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组 织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。据专家解释，大 脑的能量来源于葡萄糖，这种低聚糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能 贮存8个小时。
早餐是大脑活动的能量之源。如果青少年不按时进食早餐，体内无法 供应足够的血糖以供消耗，血糖降低，就会使大脑能量不足，导致头晕、 注意力不集中，引起记忆力衰退，感到倦怠、疲劳，甚至影响大脑功能， 脑意识活动出现障碍，反应迟钝。长期下去，势必影响大脑的重量和形态 发育，最终导致智力下降，妨害青少年的记忆力和智能的发展。专家们发 现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生的记忆力和智能明显高 于不吃或少吃早餐者。
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