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內容簡介： 本书由河南省郑州市蔬菜研究所的专家编著。全书根据花椰菜生长发育特性和对环境条件的要求，系统地介绍了花椰菜四季栽培关键技术。内容包括：概述，适宜种植花椰菜的环境条件，花椰菜四季栽培品种选择，花椰菜四季栽培技术，花椰菜贮藏保鲜技术，花椰菜病虫害防治技术等。 目錄： 第一章概述 　一、花椰菜的植物学特征 　二、花椰菜栽培区域 　三、花椰菜四季栽培的概念和意义 　一花椰菜四季栽培的概念 　二花椰菜四季栽培的意义 　四、花椰菜生产现状与存在问题 　一生产现状 　二花椰菜生产中存在的问题 　五、花椰菜四季栽培的主要形式 第二章 适宜种植花椰菜的环境条件 　一、温度对花椰菜栽培的影响 　二、光照对花椰菜栽培的影响 　三、水分对花椰菜栽培的影响 　四、土壤条件对花椰菜栽培的影响 　五、矿质营养对花椰菜生长发育的影响 　六、灾害性气候对花椰菜栽培的影响 　一灾害性气候的影响 　二灾害性气候的防治措施 　七、花椰菜肥水管理技术 　一花椰菜水分管理 　二花椰菜配方施肥 第三章花椰菜四季栽培品种选择 　一、花椰菜选种存在的问题 　二、怎样选择花椰菜品种 　一花椰菜品种选择的原则 　二花椰菜种子选择方法 　三花椰菜品种类型 　三、花椰菜主要栽培品种 　一春播花椰菜品种 　二夏播花椰菜品种 　三早秋花椰菜品种 　四秋播花椰菜品种 　五越冬花椰菜品种 第四章花椰菜四季栽培技术 　一、花椰菜高效栽培模式 　一露地栽培 　二地膜覆盖栽培 　三地膜加小拱棚栽培 　四大棚套小拱棚栽培 　…… 第五章花椰菜贮藏保鲜技术 第六章花椰菜病虫害防治技术 参考文献

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