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| 編輯推薦： |
宝宝辅食几个月添加好？怎样一步步添加？宝宝的辅食又该怎样制作呢？……这下新手父母终于不用再发愁了！本书是特为新手父母打造的宝宝喂养指南。
★内容全面：
0～3岁宝宝每个月吃什么，怎么吃，一目了然；100个辅食添加难题，专家支招；12种小儿常见病症，51个辅食调养方案；不同季节的饮食重点，让宝宝每天都健康。
★操作性强：
360道食谱，分步详解制作方法，不管家长厨艺高低，几分钟都能轻松制作完成。
★图文并茂，可读性强：
本书编排设计新颖，除了每道食谱都配有精美插图，还配有大量的活泼可爱的宝宝图片，轻松阅读与操作。
★科学性强：
本书由北京大学第三医院儿科主任童笑梅审定并推荐，保证了宝宝辅食在选材、烹调及营养搭配上的科学合理，让宝宝吃得健康，不生病。
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| 內容簡介： |
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本书详细讲述了0～3岁宝宝辅食添加方法、添加原则，对辅食添加过程中常出现的喂养难题给出了解决方法，以指导新手父母科学地对宝宝进行喂养。另外，不同季节的饮食重点、宝宝常见病的食疗方法、重要营养素的补充方法等内容都有详细讲述。
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| 目錄：
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第一章 0～1岁：如何逐月给宝宝添加辅食
第1个月 母乳是最好的营养
新生儿各个系统发育特点
快乐妈妈喂养经
母乳喂养的次数与量
新生儿的人工喂养
新生儿的混合喂养
常见喂养难题
溢奶、吐奶
总睡觉不吃奶
不肯吃母乳
吃奶慢
吃吃停停
吃几口就睡
乳少
乳冲
……
第4个月 辅食添加与制作
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
4个月宝宝的喂养重点
4个月宝宝的喂养方法
为添加辅食做准备
常见喂养难题
母乳喂养时妈妈能吃味精吗
宝宝厌奶的应对措施
如何循序渐进地添加果泥、菜泥
营养食谱推荐
菠菜水
油菜水
苹果水
胡萝卜汁
菠菜汁
香蕉泥
第5个月 换奶期的前奏曲
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
5个月宝宝的喂养方法
怎样逐步添加米粉
适时适量给宝宝喂水
5个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
宝宝的辅食中能不能加盐
宝宝不肯吃勺里的食物怎么办
什么是食物过敏
怎样防治食物过敏
营养食谱推荐
大米汤
小米汤
红枣水
西瓜汁
黄瓜汁
南瓜泥
第6个月 吃是宝宝最大的乐趣
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
6个月宝宝的喂养方法
补充促进宝宝牙齿生长的营养素
6个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
宝宝吃母乳为什么也便秘
宝宝便秘应该吃什么辅食
营养食谱推荐
油菜泥
茄子泥
苋菜汁
米汤蛋黄浆
胡萝卜汁米粉
菜花泥
蛋黄泥
梨汁
大米粥
小米胡萝卜泥
香蕉甜橙汁
鱼肉泥
第7个月 逐渐添加固体食物
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
7个月宝宝的喂养方法
7个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
将奶粉冲浓一些可以吗
宝宝发烧时如何饮食
为什么添加辅食后宝宝反而瘦了
营养食谱推荐
玉米汁
汤面
菠菜泥
土豆泥
蛋黄羹
枣泥
南瓜粥
鲜玉米糊
蛋黄土豆泥
黄金豆腐
鳕鱼苹果糊
豌豆糊
牛肉汤米糊
鲜红薯泥
南瓜蛋黄小米糊
第8个月 可以为断奶准备了
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
8个月宝宝的喂养重点
8个月宝宝的喂养方法
8个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
宝宝开始用手抓饭要纠正吗
怎样给宝宝吃颗粒状固体软食
营养食谱推荐
鸡肝泥
蛋黄豆腐
鱼肉青菜米糊
红薯稀粥
蛋黄粥
三文鱼泥
蛋黄银丝面
乌龙蔬菜面
山药粥
蛋黄白玉豆腐泥
青菜粥
鸡肉土豆泥
猪血菜肉粥
胡萝卜鱼
猪肝汤
第9个月 告别母乳怀念期
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
9个月宝宝的喂养重点
9个月宝宝的辅食添加要点
9个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
宝宝突然之间不爱吃奶了
宝宝对鱼肉过敏
宝宝将食物含在嘴里不往下咽
宝宝还没长牙能喂半固体辅食吗
宝宝不适应食物的变化
宝宝便秘吃什么才好
营养食谱推荐
猕猴桃汁
藕粉牛奶羹
鱼肉松粥
翠绿粥
绿豆汤
番茄豆腐鸡蛋汤
智慧粥
香菇鸡肉粥
薯泥鱼肉糕
太阳蛋
鸡肝番茄粥
香蕉胡萝卜玉米羹
红豆泥
红嘴绿鹦哥面
肝泥银鱼蒸鸡蛋
第10个月 扰乱妈妈吃饭的淘气包
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
10个月宝宝的喂养重点
10个月宝宝的辅食添加要点
10个月宝宝的辅食添加种类
10个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
能给宝宝吃汤泡饭吗
宝宝不爱吃蔬菜怎么办
宝宝偏食怎么办
营养食谱推荐
绿豆粥
番茄疙瘩汤
鱼肉蛋花粥
三色粥
薏米绿豆南瓜汤
柳橙汁
番茄拌蛋
黏香金银粥
青菜面
虾肉泥
金黄山药蒸饭
鱼肉鸡蛋饼
绿豆鲜果汤
鸡蓉玉米羹
菠菜鸭血豆腐汤
第11个月 宝宝断奶期营养攻略
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
11个月宝宝的喂养重点
宝宝进入最佳断奶月龄
11个月宝宝的饮食要点
11个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
吃惯了母乳不接受奶瓶
边吃边玩，不好好吃饭
半夜仍要吃奶的宝宝
宝宝不爱喝水
宝宝喜欢用手抓饭吃
营养食谱推荐
肉末冬瓜面
芹菜小米粥
山药鸡蓉粥
鳕鱼红薯饭
蛋黄花卷
枣泥花生粥
番茄肝末
鲜肉馄饨
鲜香豆腐脑
豆豉牛肉末
全麦吐司沙拉
蔬菜鸡蛋卷
什锦水果羹
豌豆丸子
豆腐蒸蛋
第12个月 饮食习惯培养期
宝宝身体发育特点
快乐妈妈喂养经
12个月宝宝的喂养重点
12个月宝宝的饮食要点
12个月宝宝可添加的食物
12个月宝宝一日饮食安排
常见喂养难题
宝宝偏食严重
宝宝吃得不少却不长肉
给多少吃多少，吃起来没饱
宝宝只喜欢吃肉，不喜欢吃菜
宝宝爱吃零食，不给就哭闹
营养食谱推荐
鸡肉沙拉
豆腐软饭
鸡蛋面片
鸡肉芹菜汤
鸡蓉玉米拌面
碎菜猪肉松粥
香菇肉糜饭
紫菜手卷
肉豆腐丸子
核桃红枣羹
三仁香粥
三色豆腐虾泥
水果麦片粥
草莓豆腐羹
虾仁珍珠汤
银鱼蒸蛋
核桃果味发糕
鱼肉馄饨
糖三角
第二章 1～2岁：淘气包的吃喝盛宴
……
第三章 2～3岁：小大人的花样餐桌
……
第四章 春夏秋冬：宝宝的四季食谱
……
第五章 对症食疗：宝宝常见病调养食谱
……
附 录 宝宝成长最需要的营养素及其食物来源
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| 內容試閱：
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第6个月 吃是宝宝最大的乐趣
快乐妈妈喂养经
6个月宝宝的喂养方法
增加白天的奶量
到了第6个月，宝宝白天的睡眠大大减少，一般上午睡1～2个小时，下午睡2～3个小时，夜间甚至可以一觉睡到天明。喂奶时也应加强白天的喂奶量，晚上如果宝宝不醒，可以直接断掉夜奶。
人工喂养时仍以配方奶为主食
虽然已经可以添加许多辅食，配方奶还是5～6个月宝宝的主食。为了不使宝宝长得太胖，父母应注意控制宝宝的饮奶量，每天给宝宝吃的奶粉总量不要超过1000毫升。父母可以每隔10天称一次宝宝的体重，如果每次宝宝的体重增加保持在150～200克，说明宝宝的饮奶量比较适宜；如果超出200克，就要加以控制了。
不要用水果代替蔬菜
有些宝宝只喜欢吃水果，不喜欢吃蔬菜，父母就只让宝宝吃水果，不给宝宝吃蔬菜。其实，这种做法是不恰当的。虽然水果和蔬菜里面都含有丰富的维生素和矿物质，二者之间仍有很大差别。蔬菜中的纤维素、无机盐含量比水果要高很多，不但能为宝宝提供更多营养，还有促进宝宝肠蠕动、保证大便通畅、预防便秘的作用。蔬菜中的一些特殊物质还具有促进蛋白质吸收（可提高吸收率70%）的作用。如果用水果代替蔬菜，很可能导致宝宝营养不良，影响宝宝的身体发育。由此可见，水果、蔬菜这两类食物只能互相补充，不能互相取代。
为宝宝准备些磨牙小食品
5～6个月的宝宝已经开始长牙，为了减轻牙龈的肿胀感，咬东西是宝宝再正常不过的喜好了。这时，父母可以为宝宝准备一些小食品，比如柔韧的条形地瓜干、手指饼、新鲜水果条（苹果、梨等有些硬度的水果）、蔬菜条（黄瓜、胡萝卜等都可以），让宝宝磨牙，同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，应该说是一举两得吧。
补充促进宝宝牙齿生长的营养素
5～6个月的宝宝已经开始长乳牙。为了促进乳牙的生长，维护宝宝的牙齿健康，父母还可以给宝宝添加一些富含对乳牙有益营养的食物，帮助宝宝长出一口漂亮坚固的小牙齿。
钙、磷
钙、磷是宝宝牙齿生长必不可少的营养素，一旦缺乏就会使宝宝的牙齿生长缓慢、硬度不够，还比较容易断，所以，宝宝长牙期间应摄入足够的钙和磷。虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、蛋黄、奶制品中所含的钙比较丰富，肉、鱼、奶、豆类、谷类、各类蔬菜中含的磷比较丰富，父母可以根据宝宝的实际进行搭配，制作出让宝宝爱吃、营养又丰富的食物，帮助宝宝补充钙和磷。
蛋白质
蛋白质摄入不足会造成宝宝出牙延迟、牙齿排列不齐，甚至引起牙周组织病变和龋齿，所以必须充分保证摄入。母乳、配方奶、鱼、肉、豆制品等食物中含有丰富的蛋白质，应该让宝宝多吃。
维生素A
维生素A能维持宝宝全身上皮细胞的完整性，如果缺乏，宝宝的上皮细胞会过度角化，导致出牙延迟，还会影响牙釉质细胞的发育，使宝宝的牙齿变成白垩色。
鱼肝油中含有丰富的维生素A，父母可酌情为宝宝补充。此外，胡萝卜、雪里蕻、油菜等蔬菜中也含有一定的维生素A。
维生素C
缺乏维生素C会造成宝宝牙齿发育不良，牙龈容易水肿。苹果、山楂、圆白菜、大白菜、菠菜、番茄、土豆等新鲜水果、蔬菜含有丰富的维生素C，父母可根据实际情况用它们为宝宝制作辅食食用。
常见喂养难题
宝宝吃母乳为什么也便秘
一般情况下，吃奶粉的宝宝比较容易便秘，吃母乳的宝宝大便稀的比较多。但是，有些吃母乳的宝宝也会便秘，这是为什么呢？
有两个原因，一是母乳中的蛋白质含量过高，二是母乳不足。母乳蛋白质含量过高主要发生在妈妈吃了过多的高蛋白食物之后，食物中的蛋白质大量进入乳汁，宝宝吃了之后大便偏碱性，变得比较干硬，不易排出，于是就发生了便秘。此时妈妈应及时调整饮食，多吃蔬菜、水果和粗粮，使乳汁中的蛋白质水平迅速降到正常水平，宝宝就不会再便秘了。母乳不足引起的大便异常其实是排便减少。如果母乳不够宝宝吃，宝宝总是处于半饥饿状态，排便自然减少，甚至2～3天排一次大便。如果父母经验不足，就会把这种情况误认为是便秘。母乳不足的对策是给宝宝添加代乳品。如果不想加奶粉，也可以让宝宝吃辅食。
宝宝便秘应该吃什么辅食
添加了辅食之后，有些之前有便秘现象的宝宝便秘情况会有所减轻，但有些宝宝可能也没什么改观，有些以前没有便秘情况的宝宝可能会开始便秘，妈妈可以给宝宝多吃一些有助于通便的食物。
胡萝卜泥、胡萝卜水的通便效果很明显，妈妈可以适当多为宝宝准备些。香蕉、绿叶菜泥、葡萄、西瓜、梨、草莓等都有通便的作用，可以经常吃一些。另外，可以在菜泥里加些芝麻油润滑肠道，也可达到通便效果。
蜂蜜虽有通便作用，但不适宜1岁以内的宝宝用，容易引起过敏，所以不要随意给宝宝添加。一些通便的药物也不要随便使用，使用前最好咨询医生。
另外，可以给宝宝做腹部的按摩，刺激肠胃蠕动，并帮助大便排出。
营养食谱推荐
油菜泥
材料：新鲜油菜叶5片，米汤2大匙。
做法：
1 将新鲜油菜叶洗净，切碎，放开水锅里煮2分钟左右。
2 取出碎油菜叶，用勺子将其研磨成菜泥。
3 将油菜泥和米汤混合，放入小锅中，置火上，煮开，盛出晾凉即可。
贴心提示
油菜含有丰富的钙、铁、胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中是最高的，大约是白菜与卷心菜的2倍。另外，油菜中所含的维生素C是芹菜、白菜的5～7倍，铁的含量是芹菜和卷心菜的2～5倍。可以说，油菜是绿叶蔬菜中的佼佼者。
米汤蛋黄浆
材料：米汤2汤匙，鸡蛋1个（约40克）。
做法：
1 将鸡蛋煮熟，取半个蛋黄碾碎。
2 将碎蛋黄放进米汤中充分搅拌成糊状即可。
贴心提示
蛋黄中含有维生素D，还含有大量卵磷脂及其他丰富的营养素，有助于宝宝大脑发育。如食用后起皮疹、腹泻、气喘等，应暂停喂食，等到7～8个月时再添加。
胡萝卜汁米粉
材料：米粉30克，胡萝卜30克。
做法：
1 胡萝卜洗净切丁，放入少许清水中烧开，转小火将胡萝卜丁煮软至汤汁变红，过滤出汁液。
2 把胡萝卜汁稍微晾凉，用来冲调米粉，放到温热时给宝宝喂食。
贴心提示
刚开始给宝宝添加米粉时，可以将米粉冲得稀一点用奶瓶喂。不过最好在一两周内将米粉慢慢加稠，同时过渡到用勺喂，来培养宝宝的吞咽能力。
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