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『簡體書』良好农业规范GAP百问百答

書城自編碼: 2529525
分類: 簡體書→大陸圖書→經濟各部門經濟
作者: 王霞,肖兴基,王磊,张纪兵
國際書號(ISBN): 9787030414922
出版社: 科学出版社
出版日期: 2015-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 121/135000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 407

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編輯推薦:
王霞、肖兴基、王磊、张纪兵编著的《良好农业规范GAP百问百答》是根据当前中国良好农业规范发展的实际,从消费者、管理者及从业人员的角度,提出100个问题,囊括了基础知识,认证知识以及外延知识多个方面,以动漫和文字结合的形式为大众解读GAP相关知识,填补了国内GAP相关科普读物的空白。
內容簡介:
王霞、肖兴基、王磊、张纪兵编著的《良好农业 规范GAP百问百答》是关于良好农业规范GAP100个 常见问题的解读与解答。全书共分为五个部分:术语 和定义、渊源、标准、认证及与GAP相关的其他衍生问 题称这些问题为“天马行空”。本书依据最新资料 及行业标准,以图文并茂的形式对良好农业规范 GAP的一些常见问题加以解答,力求以通俗、生动 的方式普及良好农业规范相关知识和认证要求。
本书既可以作为科普读物进行休闲阅读,又可以 作为工具书进行参考。希望本书能为相关从业人员提 供帮助,并能在一定程度上满足社会大众对良好农业 规范的认识需求。
關於作者:
肖兴基,环保部南京环境科学研究所,研究员,环保部有机食品发展中心主任。
张纪兵,南京国环有机产品认证中心副主任,副研究员。
王霞,南京国环有机产品认证中心,博士,副研究员。
王磊,环保部南京环境科学研究所,博士。
目錄

前言
第一篇 GAP术语和定义
1.良好农业规范(GAP)的概念
2.GAP字母的含义
3.缓冲带
4.风险
5.关键控制点
6.有害生物综合管理(IPM)
7.产品追踪、产品追溯和可追溯性
8.农业生产经营者
9.农业生产经营者组织
10.分包方
11.注册
12.农产品处理
13.生产管理单元
14.产品处理单元
15.平行生产
16.动物福利
第二篇 GAP渊源
17.GAP起源于哪里?
18.“欧洲疯牛病”事件与GAP起源的关系?
19.GlobalGAP是什么?
20.GlobalGAP与EUREPGAP的关系是什么?
21.GlobalGAP标准主要包括哪些单元?
22.什么样的企业必须通过GlobalGAP认证?
23.ChinaGAP的由来?
24.GAP在欧盟的应用如何?
25.美国GAP的由来?
26.澳大利亚GAP的由来?
27.加拿大GAP的由来?
第三篇 ChinaGAP标准
28.ChinaGAP认证依据是什么?
29.ChinaGAP共有多少个标准?
30.ChinaGAP标准与其他国家GAP标准的最显著区别是什么?
31.ChinaGAP标准注重哪些方面的要求?
32.GAP标准体系框架是什么结构?
33.如何选择适用的ChinaGAP标准?
34.如何确认产品A是否可以申请ChinaGAP认证?
35.如何定位产品A所适用的标准模块?
36.GAP认证产品目录外的产品能否认证?
37.ChinaGAP系列标准控制点级别划分的原则是什么?
38.ChinaGAP系列标准的基本格式如何?
39.《良好农业规范认证实施规则》规定了什么?
40.哪些机构可以从事ChinaGAP认证?
41.认证申请人按照什么方式进行认证?
42.申请者怎么选择ChlnaGAP认证机构?
43.ChlrlaGAP注册号怎么获得的?
44.GAP认证检查从业人员的基本条件?
第四篇 ChinaGAP认证
45.GAP认证申请程序是什么?
46.对初次申请者的记录有什么要求?
47.认证机构对GAP认证记录格式是否有统一规定?
48.申请材料至少包括哪些内容?
49.GAP认证时申请者需陪同检查么?
50.GAP内部检查
51.GAP外部检查
52.申请人只生产水稻,是否可以向多家认证机构申请ChinaGAP认证?
53.是否可同时参加多个农业生产经营者组织?
54.不同产品是否可向不同认证机构申请ChinaGAP认证?
55.申请人向认证机构注册时,能否将旗下异国的组织成员一同注册?
56.ChinaGAP一级认证要求高还是二级认证要求高?
57.GAP一级认证有什么要求?
58.GAP一级认证时,二级控制点允许不符合数应如何计算?
59.GAP二级认证有什么要求?
60.GAP二级认证时,一级控制点允许不符合数怎么计算?
61.初次认证检查的时间怎么安排?
62.在收获期间无法实施检查时,是否可以调整检查时间?
63.如何安排多种不同作物的检查时间?
64.检查组是否对申请认证的产品都进行药物残留限量抽样?
65.认证后的证书持有人,是否可以更换认证机构?
66.GAP认证证书有效期多长?
67.GAP认证证书有效期是否可以被缩短或延长?
68.获证产品在零售时是否可以用GAP认证标志?
69.GAP认证标志使用时需注意什么?
70.农业生产经营者怎么注册?
71.认证机构对于农业生产经营者检查频次怎么确定?
72.转基因产品可以申请ChinaGAP认证吗?
73.ChinaGAP中的检查与审核有何不同?
74.认证机构对于农业生产经营者组织的审核和检查几次?
75.申请一级认证或二级认证时,3级控制点是不是可以不用检查?
76.不通知检查时,是否对所有一、二、三级都进行检查?
77.外部检查时,对农业生产经营者组织成员怎么抽样?
78.认证机构对于农业生产经营者组织评价过程包含哪两个要素?
79.同一个地块不同模块的作物进行轮作时,是否可以同时申请认证?
80.认证证书应包括哪些信息?
81.获证后证书持有人是谁?
第五篇 GAP天马行空
82.GAP认证能消除食品安全的风险么?
83.GAP也包括生产服装么?
84.举出几个制定GAP规范的国家?
85.欧洲零售商怎么寻找获得GlobalGAP认证的供应商?
86.我国农产品出口企业为什么要做GlobalGAP认证?
87.果蔬产品若在中国区麦德龙销售也要通过GlobalGAP认证么?
88.ChinaGAP可以使用化学农药和化肥么?
89.ChinaGAP与绿色食品认证的最显著的区别是什么?
90.GAP标志与有机标志的异同点是什么?
91.GAP产品标志的含义是什么?
92.蔬菜类的产品是否都能申请GAP的认证?
93.烟叶是否可以申请GAP的认证?
94.怎么对GAP获证企业进行监督?
95.谁来监管ChlnaGAP认证机构?
96.申请人对认证结果有异议该怎么处理?
97.当持证法人实体发生变更时,可否直接变更证书?
98.中药材GAP是什么?
99.中药材GAP与ChinaGAP认证异同点?
100.GAP认证有什么益处?

 

 

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