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| 編輯推薦： |
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本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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| 內容簡介： |
本书从中国传统白酒爱好者的视野出发，以讲故事的形式，以活泼生动的语言，绘声绘色描绘酒乡酒人酒趣酒事，深入浅出地发掘、阐释、弘扬中国传统白酒文化。作品简述从传统白酒到新工艺白酒的发展轨迹，追溯了传统白酒厂家的历史变迁与流派分合，并从生产、营销、流通等各个环节，分析当代白酒行业的现状，重点阐述中国传统酒文化对普通百姓的消极影响和积极影响，帮助读者甄别饮酒中的误区、克服饮酒中的不良习惯，积极发挥中国传统酒文化中健身、养性、社交、礼仪等种种功能。本作品面向普通白酒爱好者，倡导健康的饮酒习惯与饮酒观念，积极发挥中国传统白酒文化的正能量。
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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| 關於作者： |
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作者三圣小庙，从小耳濡目染酒乡酒人酒趣酒事，爱酒但不嗜酒，好酒但不贪酒。作者对诸多酒厂有多次考察，对酒文化有深入研究。爱好文字写作发表文学作品数十万字，近年主要围绕中国酒文化撰文。
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| 目錄：
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序 这是一本什么样的书 001
卷首语 001
第一章 好酒何处寻 001
我的快乐很廉价 002
好酒的六个条件 003
酒徒可欺 005
好池出好酒 007
窖池:岁月的恩赐 008
原酒的简易验证之法 009
何为“勾兑酒” 011
传统白酒的沉沦 013
酒徒也任性 016
小城佐酒之卤兔 018
小城佐酒之花生仁 020
第二章 正本清源说“好酒” 023
1987年3月22日:与传统的告别 024
白酒在味不在香 027
盛名之下 028
原酒酿造之水里捞金 030
原酒酿造之混蒸续渣与清蒸清吊 032
原酒酿造之掐头去尾 034
原酒窖藏之时间的味道 036
匆匆那年 040
小城故事之大脚老李 041
小城故事之青春,扬长而去 044
第三章 醉里挑灯看剑 047
怎一个“钱”字了得 048
赢家通吃一 049
赢家通吃二 051
企业的手筋一 053
企业的手筋二 055
企业的手筋三 057
企业的手筋四 059
企业的手筋五 061
代理商的角力一 065
代理商的角力二 067
代理商的角力三 069
代理商的角力四 071
“买椟还珠”新解 073
小城故事之不才陈万能 075
第四章 追寻历史的脚步 081
白酒国标之惑 082
真心做酒折戟沉沙一 084
真心做酒折戟沉沙二 087
包池子一 089
包池子二 091
包池子三 092
你熟悉却又陌生的酒
大酒春天出 094
白酒加减法 096
笑问客从何处来 097
酿酒的起源:久远有多远 099
传统名酒之宝竹坡与莲花白 101
传统名酒之屠苏与屠苏酒 105
传统名酒之雍正与羊羔酒 109
往往醉后 111
第五章 酒徒与酒 113
酒鬼寻常见,酒神不易得 114
慢生活细滋味 116
驭酒有方 118
诗酒远方 120
改酒之折腾 122
改酒之泡酒 123
改酒之药酒 125
酒徒之戒酒 131
酒徒之无酒伤心 133
酒徒之少喝点、喝好点 134
《祝酒歌》 136
酒徒之绝交与托孤 138
传统名酒之竹叶青 140
酒徒之一院紫竹箫声远 142
小城故事之众生之恕 143
小城故事之于无声处 144
第六章 难得有酒 147
酒触情怀之岁月回响 148
酒触情怀之粗茶淡饭间 149
酒触情怀之买醉何苦哉 150
酒触情怀之夜雨敲窗 151
酒触情怀之行棋无悔 152
酒触情怀之青春堪回首 153
佐酒三赏:花雪月 156
小城故事之百样醉态 157
小城故事之晴空霹雳 158
第七章 善哉善哉 165
分寸把握 166
从座次谈起 168
大道王重阳 172
谁与我同醉之夫妻共杯 175
谁与我同醉之父子同饮 176
小城故事之君子坦荡荡 177
小城故事之罪过罪过 179
小城故事之善哉善哉 181
后 记 人生如逆旅,我亦是行人 183
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