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編輯推薦： 一本阐述如何战胜高血压的防治手册。 著名医学硕士集多年内科研究经验倾力打造。 改变不合理的饮食结构是预防和治疗高血压的关键。 提供多种食材及食谱，使您轻松降压，有效预防并发症。 內容簡介： 《高血压这样吃更健康》以高血压病患者的饮食调养为主线，全面地介绍了多种利于降低血压的食材，特别针对食材对高血压病的防治原理、食材的营养功效、注意事项等做出详细解读，同时为高血压病各种并发症提供贴心、详细的饮食指导，真正做到让高血压病患者在生活中轻松降压，享有健康幸福的生活。 關於作者： 吴凌，医学硕士，助理研究员，2009年硕士研究生毕业于广州中医药大学中西医结合基础专业，主要从事中西医内科研究以及医学期刊编辑工作，编写医学保健书籍多部，深受读者好评。 目錄： 目录 第一章 认识高血压——你的血压怎么了 血压究竟是什么 001 正常的血压值是多少 002 关注血压，不要忘了脉压 002 影响血压的因素 004 什么是高血压 007 高血压形成的基本原理 008 高血压对身体的危害 009 高血压不等于高血压病 011 高血压病的主要症状 012 中医如何看待高血压病 014 高血压的分类 016 高血压病的分期 017 高血压病的血压水平分类 017 高血压病的临床表现分类 017 高血压病的人群分类 018 其他类型高血压分类 023 高血压病的“三高”与“三低” 029 高血压病能彻底治愈吗 029 第二章 常识知多少——高血压病患者常见的饮食困扰 高血压病患者能吃鸡蛋吗 031 高血压病患者能喝咖啡吗 031 高血压病患者能饮酒吗 032 高血压病患者能吃肉吗 033 高血压病患者能吃鱼吗 033 高血压病患者可以喝茶吗 033 高血压病患者可以喝牛奶吗 034 高血压病患者可以吃火锅吗 034 高血压病患者可以吃蜂蜜吗 035 高血压病患者可以选用人参滋补吗 036 高血压病患者如何选择零食 036 高血压病患者如何选择食用油 037 高血压病患者服药期间为何不能吃 葡萄柚 037 第三章 科学降血压——对高血压病患者有益的营养素 营养素对血压的影响 039 钙与高血压 040 镁与高血压 041 硒与高血压 042 钾与高血压 042 钠与高血压 043 牛磺酸与高血压 044 亚油酸与高血压 045 维生素A与高血压 045 B族维生素与高血压 045 维生素C与高血压 046 维生素E与高血压 046 DHA与高血压 047 微量元素与高血压 047 第四章 吃饭守纪律——高血压病患者的饮食原则 高血压病患者饮食原则 049 规律饮食，降低血压 050 高血压病患者应怎样喝水 051 合理饮食，控制血压 052 高血压病患者应补充营养元素 052 高血压病患者应控制好盐的摄入 053 外出就餐饮食原则 054 走出常见的饮食误区 054 五色食物与高血压 055 容易忽视的饮食细节 057 多吃醋对高血压病患者的好处 058 高血压病患者的烹饪原则 058 高血压病患者不能只吃素 059 高血压病患者春季饮食注意要点 060 高血压病患者夏季饮食注意要点 062 高血压病患者秋季饮食注意要点 063 高血压病患者冬季饮食注意要点 065 第五章 减轻病症——高血压病患者饮食防治食谱 高血压病患者头痛时的食谱 067 高血压病患者眩晕时的食谱 068 高血压病患者烦躁时的食谱 069 高血压病患者失眠时的食谱 071 高血压病患者胸闷时的食谱 072 高血压病患者心悸时的食谱 072 高血压病患者肢体麻木时的食谱 073 高血压病患者腰酸背痛时的食谱 074 高血压病患者眼花耳鸣时的食谱 075 第六章 饮食有方——适合高血压病患者的常见食材 〖1〗五谷类玉米——含钙丰富的降压食物 077 小米——富含多种降压营养素 079 薏米——扩张血管，降低血压 081 荞麦——降低血管脆性 084 糙米——预防心血管疾病 086 黑米——减少患心脑血管病的风险 088 黄豆——预防高血压合并动脉硬化 090 绿豆——排钠功效好，辅助降血压 092 燕麦——预防高血压补钙又降压 094 红薯——富含钾的降压食物 095 麦麸——帮助人体排出多余的钠 097 黑豆——促进血液流通，显著降压 099 〖1〗蔬菜类芹菜——改善微循环，平稳降血压 101 香菜——促进排钠，降低血压 103 韭菜——促进血液循环，降低血压 105 菠菜——富含胡萝卜素，显著降血压 107 油菜——降脂功效好 109 紫甘蓝——含丰富的钾元素，帮助 排出多余的钠 111 魔芋——预防便秘，降低“三高” 113 胡萝卜——维持血流顺畅，稳定血压 115 茄子——维持心血管正常功能 117 洋葱——稳定血压，降低血管脆性 119 冬瓜——降压减脂两不误 121 丝瓜——营养全面，有利于防治 高血压 124 山药——改善血液循环 125 土豆——保持钾钙平衡，防止高血压 127 莲藕——收缩血管，降低血压 129 苦菜——滋阴清热，辅助降压 131 莼菜——清热利水，消肿降压 133 竹笋——消痰化瘀，降低血压 135 茭白——促进排钠，利尿降压 137 黄瓜——利尿通便，辅助降压 139 芦笋——营养丰富，祛脂降压 141 〖1〗水果类猕猴桃——清肠排毒，预防高血压 143 桃子——补钾又降压 145 苹果——生津润肺，降低血压 146 橘子——改善微循环，保护血管 148 柿子——降低血压，维护心肌功能 150 乌梅——促进睡眠，降低血压 152 西瓜——利尿降压，消除肾脏炎症 154 芒果——利尿止渴，预防高血压 156 桑葚——芦丁助降压 158 柠檬——防治心血管疾病 160 香瓜——降压除烦，生津健胃 162 葡萄——排钠降压，降低胆固醇 164 山楂——降压效果持久稳定 165 火龙果——保护血管，降低血压 167 草莓——扩张血管，降压利尿 169 梨——养阴清热又降压 170 杨桃——保护肝脏，降低血压 171 香蕉——改善体内钾钠比 173 石榴——富含氨基酸 175 〖1〗肉蛋类乌骨鸡——抑制与改善高血压病症状 177 鸭肉——软化血管，降低血压 179 牛肉——调节血压，提高免疫力 181 兔肉——辅助治疗高血压病 184 鹌鹑——阻止高血压并发动脉硬化 186 鸡蛋——阻止血压升高 188 〖1〗菌藻类黑木耳——富含植物纤维，延缓 血压上升 190 猴头菇——治疗心血管疾病 192 香菇——降血压，预防血管硬化 193 平菇——有效预防高血压 195 草菇——改善动脉硬化，降血压 197 金针菇——降低血压，保护脑血管 199 海带——富含甘露醇、钙、钾 201 海藻——加速钠的代谢，稳定血压 203 紫菜——防治高血压并发症 205 银耳——利尿降压，增强血管弹性 207 〖1〗水产类虾——钙含量丰富，保护心血管 209 海蜇——扩张血管，降低血压 211 海参——增强血管弹性，降低血压 213 牡蛎——调整血压，防治并发症 215 鲤鱼——促进新陈代谢，调节血压 217 银鱼——辅助治疗高血压 219 带鱼——防治心血管疾病 221 三文鱼——抑制高血压、心肌梗死 223 甲鱼——营养丰富，净化血液 225 金枪鱼——抑制胆固醇，防止 动脉硬化 228 黄鳝——降低血压，稳定血糖 230 草鱼——降低血液黏稠度 232 〖1〗其他醋——富含醋酸，软化血管 234 大蒜——降低血压，改善微循环 236 姜——促进血液循环，抑制高血压 237 葱——舒张小血管，降血压 239 孜然——降低高血脂、高血压 241 花椒——扩张血管，辅助降压 242 八角——抑菌活血，降低血压 244 芥末——降低血液黏稠度 246 芝麻油——调节胆固醇 248 玉米油——软化血管，改善动脉 硬化 250 花生油——高血压病患者的理想 食用油 252 大豆油——降血压，稳血压 253 胡麻油——改善血液循环 255 橄榄油——防止动脉硬化、高血压 256 第七章 经典中草药 ——高血压病患者必知的中医食疗方 葛根——降低血管阻力，预防高血压 259 黄连——扩张血管，治疗高血压病 261 三七——活血化瘀，降低血压 262 罗布麻——增加冠状动脉血流量 264 丹参——改善微循环，降低血压 266 决明子——效果显著 268 玉米须——预防糖尿病 270 黄芪——双向调节血压 272 野菊花——清热解毒 274 桑寄生——改善冠脉循环，辅助 治疗高血压病 275 夏枯草——清肝火，降血压 277 绞股蓝——降脂降糖，平衡血压 279 地骨皮——有效降“三高” 280 辛夷——扩张血管，降低血压 281 莲子心——清心安神，治疗高血压 282 仙人掌——消除多余胆固醇， 降“三高” 284 天麻——缓解高血压症状 285 地龙——降压缓慢且持久 288 杜仲——补肝益肾，利尿降压 290 枸杞子——减轻高血压不适症状 292 钩藤——抗血栓，降脂降压 294 臭梧桐——扩张血管，降低血压 296 川芎——改善循环，持久降压 297 第八章 营养饮品与羹粥——具有降压功效的膳食 降压饮品 299 降压汤 304 降压粥 309 降压羹 314 第九章 拒绝并发症——高血压并发症的黄金食疗方 高血压合并肾病 317 高血压合并肥胖症 319 高血压合并糖尿病 321 高血压合并高脂血症 323 高血压合并动脉硬化 325 高血压合并高尿酸血症 326 高血压合并冠心病 328 高血压合并痛风 330 高血压并发心力衰竭 332 高血压并发中风 334 高血压并发心肌梗死 336 第十章 饮食有原则——不同类型高血压病患者的饮食方案 儿童高血压病患者 337 上班族高血压病患者 338 妊娠期高血压病患者 339 中年高血压病患者 340 更年期高血压病患者 342 老年期高血压病患者 343 原发性高血压病患者 344 睡眠性高血压病患者 344 急进性高血压病患者 345

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