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| 編輯推薦： |
★轻断食减肥法正在引领全球瘦身革命，但方法太西式，饮食太单调，不能满足我们的中国胃！
★学习本书“每周2天轻断食”，掌握“吃的技术”，火锅、炒饭、卤鸡腿照吃也能月瘦八斤！
★最适合中国人的瘦身法，不花时间不花钱，不需器材不挨饿，只要照实做，100%都成功！
★运动参考郑多燕，饮食还需宋侑璇！作者亲身实证减掉35公斤，不流汗、能坚持、不反弹！
★作者13年来帮助5000多人成功减重，月减8公斤者大有人在，最高纪录总共减掉60公斤！
★收入多位学员减肥过程实录，无论“爱吃姐”还是“从小肥”，掌握正确观念，吃对就能瘦！
★一周两次清肠胃，一瘦就是一辈子！不论你是“大脂女”，还是“腹愁者联盟”，通通有救了！
★吃货福音！作者独创中式一日500卡轻断食餐单，48道低卡美食任你吃，三个月不重样！
★轻断食日吃500卡不会饿肚子，并且营养均衡，不只让你瘦，还能改善体质变得健康！
★在外吃饭也能瘦！掌握“选材”和“分量”两大技巧，500卡以内聪明配，轻松聚餐照吃不肥！
★健康瘦、不反弹，才是真正成功的减肥！作者的学员即使毕业多年，也能轻松hold住身材！
★远远不止让你瘦！高级营
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| 內容簡介： |
关于本书
减肥就是要斤斤计较、卡卡必争！坊间流行的“少食多餐”、“喝果汁减肥法”，除非你有超强意志力，否则通通无效！减掉35公斤的美女营养师亲身实证，真正能瘦身成功，关键在于“吃的技术”──学习本书“每周2天轻断食”，周一、周四吃500卡，其余5天正常吃，2个月就能瘦8公斤！
助人减肥逾13年的作者宋侑璇亲自研发中式500卡减肥餐单，让你不再“减肥吃草”，还能吃粥、饭、面和火锅！不但能轻松甩掉体脂肪，同时开启“青春基因”，只要现在开始执行，就会越吃越瘦，越来越年轻！
最适合中国人的瘦身法，不论你是“大脂女”，还是“腹愁者联盟”，通通有救了！不用挨饿、不需运动、不必花钱！一周两次清肠胃，一瘦就是一辈子！99％都成功减重，绝不复胖！
享瘦特色1 不需器材、方法弹性，马上就能实行！每周选定2天按照设计好的轻断食菜单来吃，只要早晚少吃一点，中午不吃，就能瘦身。
享瘦特色2 500卡轻断食菜单不会让你饿肚子，而且营养均衡，瘦得健康！全部菜单皆由营养师设计，保证蛋白质、碳水化合物、脂肪3大营养素均衡摄取，完全提供身体需要的维生素和矿物质，让你吃不胖又很健康！
享瘦特色3 48道中式美食任你吃，最适合中国人口味！海鲜面、猪肉锅、什锦炒饭……减肥还能吃这些！拥有体重管理执照、助人减肥逾13年的作者宋侑璇亲自研发，美味不重复，低卡放心吃！
享瘦特色4 不下厨也能瘦！外食族照吃不肥的智慧！不会做饭又买不到轻断食料理怎么办？只要掌握“选材”和“分量”两大技巧，早餐店、外卖店、小吃摊轻松吃！即使在轻断食日也不用刻意逃避朋友聚餐啦！
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| 關於作者： |
宋侑璇超人气美女营养师，毕业于实践大学食品营养学系，现任高雄医学大学附设中和纪念医院体重管理中心减重班营养师。她从小胖到大，最胖记录重达93公斤，整个青春期都很灰暗，连鼓足勇气的表白也被拒绝了。她痛定思痛，决定要变漂亮、要过不一样的精彩人生，花了8个月，减掉35公斤，成功变身超级辣妹，并且十几年来都没有复胖！
她采用独创的中式500卡轻断食方法，坚持不用药、吃得饱的饮食设计理念，13年来辅导5000多位学员减肥，成功率高达100%。学员们平均每月减掉3~5公斤，月减8公斤的也大有人在；最高纪录则是总共减掉60公斤，重获新生！
“只有胖过的人才会知道胖的痛苦与自卑！”她深知运动减肥很痛苦，节食减肥很难熬，所以更要告诉大家，只要遵照书里的饮食计划，“只要2天少吃，5天正常吃”，效果比天天饿肚子更有效！
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| 目錄：
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推荐序
每周2天轻断食不挨饿，一瘦就是一辈子！陈美瑾 ─5
作者序
立刻设定目标，起身执行轻断食，绝对越吃越瘦！宋侑璇 ─6
实证篇
“爱吃姐”越吃越瘦，3个月轻松减掉14公斤！吴丽琴 ─8
为了瘦千辛万苦，原来关键就在“吃的技术”！庄慧露 ─9
照吃不误，也能战胜“从小肥”，8个月成功瘦掉40公斤！廖锦祥 ─10
掌握正确的饮食观念，让我重返少女时代的窈窕身材！May ─12
PART1【东西方医学证实！】
轻断食风行于日韩欧美，有效才能传遍全世界！
因为能启动燃脂机制，且简单方便能长期执行，所以是瘦身的最佳方式！
1 轻断食是直接燃烧脂肪的最好方法！ 20
●关键是让身体闹饥荒，“拿出脂肪来燃烧”！─20
●因为定时定量，所以发胖概率降低30％！─22
●以前的断食法完全禁食，现代轻断食“能正常饮食，不需挨饿”！─23
2 日韩欧美都在流行轻断食瘦身！ 24
●日本名医推行“一日一餐”，让57岁的他看起来像30岁─24
●韩国的“间歇式断食”，Super Junior强仁1个月瘦15公斤─25
●欧美医师推广“5∶2轻断食”，碧昂丝、本·阿弗莱克都是受益者─26
3 除了减重，轻断食还有抗老防病5功效！ 28
●能燃烧脂肪，帮助毒素代谢！─28
●开启“年轻基因”，越活越青春！─28
●适度空腹有助于预防癌症，减缓肿瘤生长！─29
●提高“胰岛素敏感度”，调节血糖，预防糖尿病！─30
●使脑部腺体分泌“快乐素”，产生愉悦感！─31
4 什么人适合轻断食减肥法？ 32
●必须减肥的人─32
●减肥总是失败的人─34
●想变美变年轻的人─36
●想要健康的人─37
PART2【超简单瘦身饮食！】
轻断食这样做，1周2天少吃点就能瘦！
营养师教你，掌握6大要领＋6大建议，一辈子不发胖！
1 顺利执行轻断食的6大要领！ 40
●不用考虑太多，马上就去做！─40
●周一、周四，吃500卡！─41
●轻断食日吃500卡，分成早晚两餐！─41
●轻断食日选择优质蛋白质及低GI的食物！─42
●要选择低脂、少油的料理方式！─42
●5天正常吃，热量控制在1800卡以内！─43
2 让轻断食效果事半功倍的6个建议！ 44
●与家人或朋友一起进行轻断食，互相监督！─44
●事先准备轻断食日的食物，方便食用！─44
●学会看懂食品的热量及标示分量！─45
●有点饿就喝水，一定要有饥饿感才进食！─46
●饭前喝汤，选择清汤、蔬菜汤易有饱足感！─46
●每个礼拜定期测量体重，增强动力！─47
3 大家最想知道的“500卡轻断食”Q&A！ 48
PART3【DIY享瘦菜单！】
周一、周四吃500卡轻断食料理，营养又均衡！
营养师亲自调配48道美食，早晚轻断食餐单任你吃！
1 轻断食烹调秘诀5招大公开！ 52
●食材尽量用蒸、煮的方式！─52
●选用植物油烹调！─52
●以不粘锅煮食材，减少油量！─53
●食材要去皮、切片后再称量！─53
●添加生辣椒、白醋，丰富食物口味！─53
2 用手就能量出轻断食日一餐可吃食物量！ 54
3 营养师特调一日500卡3个月不重样、48道轻断食餐！ 56
●全麦吐司番茄蛋沙拉─56
●鲔鱼燕麦粥─59
●四季豆蛋饼─60
●瘦肉冬粉汤─61
●南瓜蔬菜豆腐汤─63
●鸡柳温沙拉─64
●奶酪坚果馒头─66
●红薯美人笋─67
●丝瓜蛤蜊燕麦粥─68
●红薯煎鱼餐─69
●水果鲜奶玉米片─71
●豆腐番茄面─72
●烤杏鲍菇三明治─75
●芋头海鲜粥─76
●蔬菜烘蛋─78
●自制日式关东煮─79
●芝麻燕麦奶─81
●烤红薯菠菜餐─82
●鲜蔬河粉汤─85
●盐烤鲑鱼海带汤─86
●综合菇菇餐─88
●鲜蔬山药瘦肉汤─89
●田园蔬菜沙拉─91
●百蔬豆腐蒸蛋─92
●茼蒿蛋饼─94
●冬瓜肉片汤─95
●高纤美人汤─97
●蔬菜咖喱─98
●三色鲜蔬拌豆干─100
●什锦腐皮炒饭─101
●燕麦鱼片粥─103
●红凤菜拌麻油─104
●彩色甜椒拌鲔鱼─106
●莲子冬瓜肉片汤─107
●香菇牡蛎炒竹笋─109
●芹菜花枝汤─110
●三色卷心菜春卷─112
●鸡胸肉蔬果沙拉─113
●黑胡椒鸡丝拌豆芽─115
●莲藕肉片汤─116
●三杯双冬─119
●莴苣煨鱼片─120
●凉拌塔香茄子─122
●洋葱拌牛肉─123
●番茄鲔鱼蛋饼─124
●茼蒿猪肉锅─125
●菇菇百香沙拉─127
●茄汁海鲜面─128
PART4【不下厨也能瘦！】
外食族这样吃，早餐＋晚餐500卡任你配！
超市快餐、便当小吃，餐厅聚会轻松吃！
1 轻断食日还是能聚餐！“照吃不肥”的8大技巧！ 132
●按顺序进食，先吃膨松、体积大、低热量的菜和汤─132
●每口要咀嚼30下，每餐吃30分钟以上─132
●选择天然、看得出原始形状的食物，不吃加工食品─133
●避免勾芡菜肴、浓郁汤汁、浓稠酱汁─133
●远离油炸料理，去掉动物外皮─133
●避免重口味食物、腌渍物、甜食─134
●每餐都有要绿色蔬菜，戒掉内脏与肥肉─134
●下午茶可选择无热量饮料或开水─134
2 外食族的1天，早餐＋晚餐500卡以内聪明配！ 136
●超市早餐轻断食组合─136 ●自助便当晚餐轻断食组合─144
●美式早餐轻断食组合─138 ●火锅晚餐轻断食组合─146
●中式早餐轻断食组合─140 ●日式晚餐轻断食组合─148
●面摊晚餐轻断食组合─142
3 外食族都想问的轻断食Q&A！ 150
附录 超效瘦身篇
关键塑身体操1 微蹲脚后抬锻炼下身肌力─152
关键塑身体操2 平躺曲膝扭转雕塑核心S曲线─154
减重择食必知1 常见食物“GI值”警示灯一览表─156
减重择食必知2 常见“优质蛋白质”食物一览表─158
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