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| 內容簡介： |
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《基础化学实验》为大学化学实验类课程适用教材，是“江西省药学与制药工程实验教学示范中心教学团队”的研究成果。本书包括基础化学实验的一般知识、无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、附录等五大部分。具体涉及化学实验的基础知识、基本技术、基本操作；综合性实验、设计性实验和研究性实验；基本物理量及有关参数的测定等。设计实验包括常量和半微量实验、多步骤系列实验等。以本校优秀的科研成果移植的部分研究性实验具有“点睛”之笔，有利于激发学生的创新思维和培养其创新能力，这些实验设计加强了环境保护、产物和溶剂的回收、三废处理措施及安全卫生等内容。 本书可作为高等院校医学、美容医学、动物医学、药学、制药工程、生物科学、生物技术、生物工程、农学、材料科学、环境科学等相关专业本科生的教材，也可供其他相关专业教师及学生参考。
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| 目錄：
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第一章基础化学实验的一般知识1
第一节基础化学实验的目的和任务1
第二节基础化学实验室规则1
第三节基础化学实验室安全知识2
第四节基础化学实验常用仪器和装置6
第五节常用玻璃器皿的洗涤和保养10
第六节基础化学实验的基本操作12
第七节化学计算中的有效数字20
第八节实验预习、实验记录和实验报告的基本要求23
第二章无机化学实验24
实验一玻璃仪器的洗涤与干燥3学时24
实验二灯的使用及玻璃加工3学时25
实验三分析天平的使用3学时28
实验四溶液的配制与滴定操作3学时32
实验五醋酸电离常数和电离度的测定3学时35
实验六化学反应速率与活化能的测定4学时36
实验七氯化铵生成焓的测定4学时39
实验八水溶液中的解离平衡3学时42
实验九氧化还原反应3学时44
实验十配位化合物的生成和性质3学时46
实验十一氯化钠的提纯3学时48
实验十二硫代硫酸钠的制备4学时50
实验十三硫酸亚铁铵的制备3学时52
实验十四碱式碳酸铜的制备4学时54
实验十五过氧化钙的制备6学时55
实验十六硼、碳、硅、氮、磷3学时56
实验十七氧、硫、氯、溴、碘3学时59
实验十八碱金属和碱土金属3学时60
实验十九锡、铅、锑、铋3学时62
实验二十铜、银、锌、汞3学时63
实验二十一铬、锰、铁、钴、镍4学时65
实验二十二常见离子未知液的定性分析设计实验3学时68
实验二十三三草酸根合铁Ⅲ酸钾的制备3学时68
实验二十四三氯化六氨合钴Ⅲ的制备和组成测定6学时69
实验二十五十二钼硅酸和十二钨磷酸的制备5学时72
第三章有机化学实验74
实验一蒸馏及沸点的测定3学时74
实验二熔点的测定（3学时）76
实验三水蒸气蒸馏（5学时）78
实验四萃取（3学时）82
实验五液态有机化合物折射率的测定（3学时）84
实验六重结晶（3学时）86
实验七旋光度的测定（3学时）91
实验八1-溴丁烷的制备（5学时）93
实验九2-甲基-2-丁醇的制备6学时95
实验十肉桂酸的制备4学时96
实验十一乙酸乙酯的制备4学时98
实验十二乙酰水杨酸的制备3学时99
实验十三乙酰苯胺的制备3学时100
实验十四二苯乙内酰脲的制备6学时102
实验十五脲醛树脂的合成4学时103
实验十六不饱和烃的制备、性质4学时105
实验十七卤代烃、醇和酚的性质3学时108
实验十八醛、酮、羧酸和羧酸衍生物的性质3学时110
实验十九生物碱的提取和杂环化合物的性质4学时113
实验二十脂类化合物的性质和胆固醇含量测定3学时114
实验二十一糖类物质的性质及旋光度的测定4学时116
实验二十二氨基酸和蛋白质的性质3学时119
实验二十三绿色叶子中色素的分离——薄层层析（3学时）121
实验二十四氨基酸的分离及鉴定——纸层析法（3学时）123
实验二十五从茶叶中提取咖啡因（4学时）综合设计性实验125
实验二十六从黄连中提取黄连素（4学时）综合设计性实验126
实验二十七对乙酰氨基苯磺酰氯的制备（4学时）有机合成设计性实验127
实验二十八对氨基苯磺酰胺的制备（4学时）有机合成设计性实验128
第四章分析化学实验129
实验一滴定操作练习（3学时）129
实验二盐酸溶液的配制与标定（3学时）131
实验三氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定（3学时）132
实验四混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠含量的测定酸碱滴定法3学时133
实验五食用白醋中HAc浓度的测定（3学时）134
实验六EDTA标准溶液的配制与标定（3学时）135
实验七高锰酸钾溶液的配制与标定（3学时）136
实验八过氧化氢含量的测定高锰酸钾法（3学时）137
实验九AgNO3标准溶液的配制和标定及氯化物中氯含量的测定莫尔法4学时138
实验十紫外吸收光谱法测定双组分混合物（4学时）139
实验十一电位法测定水溶液的pH值（4学时）141
实验十二循环伏安法判断电极过程3学时143
实验十三溶出伏安法测定微量金属离子3学时145
实验十四气相色谱的定性和定量分析3学时146
实验十五反相液相色谱法分离芳香烃3学时149
实验十六高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因3学时150
实验十七邻菲罗啉分光光度法测定铁4学时151
实验十八火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁3学时153
实验十九醋酸标准解离常数和解离度的测定4学时155
实验二十红外光谱测定有机样品3学时156
实验二十一薄膜法有机物红外光谱的测定3学时158
实验二十二电感耦合等离子体原子发射光谱法ICP-AES测定锌锭中铅的含量3学时159
实验二十三水中钙、镁含量的测定自来水硬度的测定4学时160
实验二十四维生素C含量的测定直接碘量法4学时162
实验二十五电位滴定法测定氯、碘离子浓度及AgI和AgCl的Ksp4学时162
实验二十六离子选择电极法测定天然水中的F-4学时164
实验二十七磺基水杨酸合铁Ⅲ配离子的组成和稳定常数的测定4学时166
实验二十八洗衣粉活性组分与碱度的测定（6学时）169
附录170
附录一元素的相对原子质量表170
附录二化合物的相对分子质量171
附录三弱酸在水中的解离常数（25℃）172
附录四弱碱在水中的解离常数（25℃）173
附录五配合物的稳定常数（18～25℃）174
附录六溶度积常数（18～25℃）176
附录七标准电极电位（18～25℃）177
附录八几种常见的酸碱指示剂178
附录九常用混合酸碱指示剂178
附录十氧化还原指示剂179
附录十一常用缓冲溶液的配制179
附录十二市售酸碱试剂的含量和密度180
附录十三某些氢氧化物沉淀和溶解时所需的pH180
附录十四几种可燃性气体的燃点、最高火焰温度、爆炸范围181
附录十五我国化学试剂通用的等级标志181
附录十六常用危险药品的分类181
附录十七定量和定性分析滤纸的规格182
附录十八常用酸碱溶液的质量分数、相对密度和溶解度182
附录十九水的饱和蒸气压184
附录二十化学实验常用仪器简介184
附录二十一常用试剂的配制189
附录二十二一些无机化合物的颜色190
附录二十三关于毒性、危害性化学药品的知识193
附录二十四化学文献和手册中常见词的英文缩写195
附录二十五基础化学实验报告格式供参考197
参考文献198
第一章基础化学实验的一般知识1
第一节基础化学实验的目的和任务1
第二节基础化学实验室规则1
第三节基础化学实验室安全知识2
第四节基础化学实验常用仪器和装置6
第五节常用玻璃器皿的洗涤和保养10
第六节基础化学实验的基本操作12
第七节化学计算中的有效数字20
第八节实验预习、实验记录和实验报告的基本要求23
第二章无机化学实验24
实验一玻璃仪器的洗涤与干燥3学时24
实验二灯的使用及玻璃加工3学时25
实验三分析天平的使用3学时28
实验四溶液的配制与滴定操作3学时32
实验五醋酸电离常数和电离度的测定3学时34
实验六化学反应速率与活化能的测定4学时35
实验七氯化铵生成焓的测定4学时39
实验八水溶液中的解离平衡3学时41
实验九氧化还原反应3学时44
实验十配位化合物的生成和性质3学时46
实验十一氯化钠的提纯3学时48
实验十二硫代硫酸钠的制备4学时50
实验十三硫酸亚铁铵的制备3学时52
实验十四碱式碳酸铜的制备4学时53
实验十五过氧化钙的制备6学时54
实验十六硼、碳、硅、氮、磷3学时56
实验十七氧、硫、氯、溴、碘3学时58
实验十八碱金属和碱土金属3学时60
实验十九锡、铅、锑、铋3学时61
实验二十铜、银、锌、汞3学时62
实验二十一铬、锰、铁、钴、镍4学时64
实验二十二常见离子未知液的定性分析设计实验3学时67
实验二十三三草酸根合铁Ⅲ酸钾的制备3学时67
实验二十四三氯化六氨合钴Ⅲ的制备和组成测定6学时68
实验二十五十二钼硅酸和十二钨磷酸的制备5学时71
第三章有机化学实验部分73
实验一蒸馏及沸点的测定3学时73
实验二熔点的测定（3学时）75
实验三水蒸气蒸馏（5学时）77
实验四萃取（3学时）80
实验五液态有机化合物折射率的测定（3学时）82
实验六重结晶（3学时）85
实验七旋光度的测定（3学时）89
实验八1-溴丁烷的制备（5学时）92
实验九2-甲基-2-丁醇的制备6学时94
实验十肉桂酸的制备4学时95
实验十一乙酸乙酯的制备4学时96
实验十二乙酰水杨酸的制备3学时97
实验十三乙酰苯胺的制备3学时99
实验十四二苯乙内酰脲的制备6学时100
实验十五脲醛树脂的合成4学时101
实验十六不饱和烃的制备性质4学时103
实验十七卤代烃、醇和酚的性质3学时106
实验十八醛、酮、羧酸和羧酸衍生物的性质3学时109
实验十九生物碱的提取和杂环化合物的性质4学时111
实验二十脂类化合物的性质和胆固醇含量测定3学时112
实验二十一糖类物质的性质及旋光度的测定4学时114
实验二十二氨基酸和蛋白质的性质3学时117
实验二十三绿色叶子中色素的分离——薄层层析（3学时）119
实验二十四氨基酸的分离及鉴定——纸层析法（3学时）121
实验二十五从茶叶中提取咖啡因（4学时）综合设计性实验123
实验二十六从黄连中提取黄连素（4学时）综合设计性实验124
实验二十七对乙酰氨基苯磺酰氯的制备（4学时）有机合设计性实验125
实验二十八对氨基苯磺酰胺的制备（4学时）有机合成设计性实验126
第四章分析化学实验127
实验一滴定操作练习（3学时）127
实验二盐酸溶液的配制与标定（3学时）128
实验三氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定（3学时）129
实验四混合碱中碳酸钠和碳酸氢钠含量的测定酸碱滴定法3学时130
实验五食用白醋中HAc浓度的测定（3学时）131
实验六EDTA标准溶液的配制与标定（3学时）132
实验七高锰酸钾溶液的配制与标定（3学时）133
实验八过氧化氢含量的测定高锰酸钾法（3学时）134
实验九AgNO3标准溶液的配制和标定及氯化物中氯含量的测定莫尔法4学时135
实验十紫外吸收光谱法测定双组分混合物（4学时）136
实验十一电位法测定水溶液的pH（4学时）138
实验十二循环伏安法判断电极过程3学时141
实验十三溶出伏安法测定微量金属离子3学时142
实验十四气相色谱的定性和定量分析3学时144
实验十五反相液相色谱法分离芳香烃3学时146
实验十六高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因3学时147
实验十七邻菲罗啉分光光度法测定铁4学时148
实验十八火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁3学时150
实验十九醋酸标准解离常数和解离度的测定4学时152
实验二十红外光谱测定有机样品3学时153
实验二十一薄膜法有机物红外光谱的测定3学时155
实验二十二电感耦合等离子体原子发射光谱法ICP-AES测定锌锭中铅的含量3学时156
实验二十三水中钙、镁含量的测定自来水硬度的测定4学时157
实验二十四维生素C含量的测定直接碘量法4学时158
实验二十五电位滴定法测定氯、碘离子浓度及AgI和AgCl的Ksp4学时159
实验二十六离子选择电极法测定天然水中的F-4学时161
实验二十七磺基水杨酸合铁Ⅲ配离子的组成和稳定常数的测定4学时163
实验二十八洗衣粉活性组分与碱度的测定（6学时）165
附录167
附录一元素的相对原子质量表167
附录二化合物的相对分子质量168
附录三弱酸在水中的解离常数（25℃）169
附录五配合物的稳定常数（18～25℃）171
附录六浓度积常数（18～25℃）173
附录七标准电极电位（18～25℃）174
附录八几种常见的酸碱指示剂175
附录九常用混合酸碱指示剂175
附录十氧化还原指示剂176
附录十一常用缓冲溶液的配制176
附录十二市售酸碱试剂的含量和密度177
附录十三某些氢氧化物沉淀和溶解时所需的pH177
附录十四几种可燃性气体的燃点、最高火焰温度、爆炸范围178
附录十五我国化学试剂通用的等级标志178
附录十六常用危险药品的分类178
附录十七定量和定性分析滤纸的规格179
附录十八常用酸碱溶液的质量分数相对密度和溶解度179
附录十九水的饱和蒸气压181
附录二十化学实验常用仪器简介181
附录二十一常用试剂的配制186
附录二十二一些无机化合物的颜色187
附录二十三关于毒性、危害性化学药品的知识190
附录二十四化学文献和手册中常见词的英文缩写192
附录二十五基础化学实验报告格式供参考用194
参考文献195
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