登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 东京札记 》 售價：NT$ 704.0 《 大学问·明代国家权力结构及运行机制 》 售價：NT$ 649.0 《 蹇蹇录：甲午战争外交秘录 》 售價：NT$ 270.0 《 佛教文化十八讲 》 售價：NT$ 418.0 《 背弃圣约：处于考验中的美国公民宗教（社会学名著译丛） 》 售價：NT$ 215.0 《 卖掉法拉利的高僧 》 售價：NT$ 324.0 《 次经导论 》 售價：NT$ 829.0 《 叔本华暮年之思 》 售價：NT$ 325.0

建議一齊購買： + NT$ 1154 《 反贫困在行动：中国农村扶贫调查与实践（智库书系） 》 + NT$ 573 《 物流集群（著名经济学家吴敬链亲笔写序推荐！麻省理工学院供应链管理精髓） 》 + NT$ 407 《 中国新型城镇化发展报告2015 》 + NT$ 342 《 中国大城市化共识 》 + NT$ 774 《 走向智慧城市——我国智慧城市建设若干关键问题研究 》 + NT$ 205 《 国际货代业务操作 》 內容簡介： 殷安全、刘容主编的《中餐服务》共有六个项目，28个学习情境，包括咨宾服务、中餐摆台、餐前准备、用餐前服务、用餐中服务、结账收尾等内容。 本书可作为高星级饭店运营与管理专业和企业员工培训、移民培训教材，也可作为学习辅导资料。 目錄： 项目一　咨宾服务 　学习情境1　迎送服务 　学习情境2　解答问询 　学习情境3　填写报表、收集并录入宾客意见 项目二　中餐摆台 　学习情境1　中餐摆台物品的检查与准备 　学习情境2　托盘 　学习情境3　中餐宴会座次安排 　学习情境4　中餐主题宴会台面设计 　学习情境5　铺装饰布、台布 　学习情境6　餐巾折花 　学习情境7　摆放餐饮用具 　学习情境8　摆台后的自查工作 项目三　餐前准备 　学习情境1　召开班前会 　学习情境2　餐饮用具及其他物资的准备、设施设备的检查、卫生检查 项目四　用餐前服务 　学习情境1　站位迎客 　学习情境2　衣帽服务 　学习情境3　拉椅让座 　学习情境4　落巾服务 　学习情境5　小毛巾服务 　学习情境6　茶水服务 　学习情境7　点菜、点酒水 项目五　用餐中服务 　学习情境1　上菜、分菜 　学习情境2　酒水服务 　学习情境3　席间巡台 　学习情境4　其他服务 项目六　结账收尾 　学习情境1　结账 　学习情境2　宾客意见收集、整理 　学习情境3　收尾工作 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.