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『簡體書』吃在二十四节气(全彩)

書城自編碼: 2444764
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 辛海
國際書號(ISBN): 9787121236105
出版社: 电子工业出版社
出版日期: 2014-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 216/324000
書度/開本: 24开 釘裝: 平装

售價:NT$ 358

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編輯推薦:
养生文化是我国传统文化中的重要组成部分,展现了人与自然和谐、心态与身体和谐的道理。
本书探求24个节气里的饮食养生之道,提供了192个节气应季明星养生食材。一日三餐跟着季节来挑食,随时随地向老天爷要健康!
豆果网、中粮我买网、搜狐社区联袂力荐,随书附赠24节气时令食物速查挂图,翻阅更轻松!
內容簡介:
二十四节气的气候变化,随时都在影响着人体的生理节律,而为人体提供必要营养的饮食又与人体的五脏有着密切的联系,所以饮食也必须顺应节气的变化,符合二十四节气更替的自然规律,达到有病治病、无病防病的目的。
本书按春、夏、秋、冬将二十四节气分为4部分,每个部分针对不同体质提出调养需要注意的细节,并且针对该季节中的6个节气,分别就饮食习俗、原则、宜忌和常见病饮食调养等方面进行了分析,并提出了具体食材和养生食谱。最后更是针对节气特点对运动养生和生活起居习惯提出建议,为读者们在不同的节气当中安排日常饮食提供了有益的指导,能帮助读者轻松掌握永葆青春和祛病延年的秘诀。
關於作者:
辛海
北京中医医院治未病中心副主任医师,中国医师协会国医科普优秀传承人奖获得者。中国医师协会全民健康促进专家委员会委员,中华中医药学会亚健康分会委员,北京中医药学会仲景学说委员会委员,北京中医药学会师承工作委员会委员。
长期从事大众健康普及工作,已经做各类健康讲座和养生系列培训220多场次,累计培训各类学员近2万人次。
在医学杂志上发表论文28篇,其中作为第一作者在国家级医学核心期刊上发表学术论文18篇,出版有《找对病根治对病》《养生堂本草纲目中药养生速查全书》和《周耀庭临床经验集》。
目錄
二十四节气养生歌诀
第一章 顺应节气的饮食保养地图
人体中隐藏着季节的秘密
春季养肝脾
夏季重养心
秋季滋润肺
冬季藏肾阳
为什么要根据节气的变化进行饮食养生
二十四节气里的脏腑保养原则
因时、因地、因人的不同,养生方法有别
九种体质的节气食养
九种体质的特征判别
各种体质的患病倾向
体质的膳食调养
春季六节气调养
夏季六节气调养
秋季六节气调养
冬季六节气调养
九大人群二十四节气食养
春季六节气调养
夏季六节气调养
秋季六节气调养
冬季六节气调养
第二章 从立春到谷雨养阳疏肝
立春养阳气,疏肝气
节气食俗:咬春迎新食生菜
饮食调养原则:立春养肝,百病不沾
立春常见病饮食指南
立春养生八大明星食材
韭菜:温肾补阳,暖胃健脾
春笋:利九窍,通血脉,化痰涎,消食积
香椿:清热解毒,健胃理气,润肤明目
荠菜:健脾利水,止血解毒,降压明目
白萝卜:消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒
花椒:温中止痛,杀虫止痒
鲫鱼:和中开胃,健脾利湿
葱:发汗解表,通阳活血,驱虫解毒
雨水养脾胃,调精神
节气食俗:品“龙肉”,吃汤圆
饮食调养原则:省酸增甘,以养脾气
雨水常见病饮食指南
雨水养生八大明星食材
南瓜:补中益气,健脾利湿
黄豆芽:清热明目,补气养血
鳙鱼:疏肝解郁,健脾利胃,补虚劳
菠菜:补血止血,利五脏,通肠胃
蜂蜜:护肤美容,抗菌消炎,润肠通便
茼蒿:健胃消食,润肺化痰
莴苣:止腹痛,止牙血,通小便
豌豆苗:助消化,益中气,利小便
惊蛰顺肝气,养脾气
节气食俗:吃春梨,忙炒豆
饮食调养原则:惊蛰顺肝,助益脾气
惊蛰常见病饮食指南
惊蛰养生八大明星食材
马兰头:清热止血,抗菌消炎
鸡蛋:补阴益血,除烦安神,补脾和胃
枇杷:润肺下气,止渴
鸭血:滋补养血
赤小豆:利湿消肿,清热退黄,解毒排脓
黄豆:增强人体免疫,防止血管硬化
香蕉:润肺解酒,健脾滑肠
山药:健脾益胃,滋肾益精,润肺止咳
春分调阴阳,保健康
节气食俗:吃三香,喝春汤
饮食调养原则:疏肝健脾,和调阴阳
春分常见病饮食指南
春分养生八大明星食材
蒜苗:祛寒,杀毒气,健脾胃
酸奶:补虚开胃,润肠通便
淡菜:补肝肾,益精血
香菜:健胃消食,利尿通便
猕猴桃:清热,生津
燕窝:养阴润燥,益气补中
大蒜:温中消食,暖脾胃,解毒
豆豉:开胃消食,祛风散寒
清明疏肝气,涵肾水
节气食俗:吃青团,炸馓子,食螺蛳
饮食调养原则:降压减脂,柔肝养肺
清明常见病饮食指南
清明养生八大明星食材
青椒:温中下气,散寒除湿
韭黄:健胃,保暖,提神
醋:散瘀解毒,下气消食
猪蹄:补血,通乳
马齿苋:清热解毒,凉血止血
油麦菜:清燥润肺,化痰止咳
菠萝:健胃消食,补脾止泻,清胃解渴
沙果:生津止渴,消食除烦
谷雨雨纷纷,防湿邪
节气食俗:吃香椿,喝谷雨茶
饮食调养原则:健脾养肝,温补气血
谷雨常见病饮食指南
谷雨养生八大明星食材
芦笋:补虚,抗癌,减肥
鲳鱼:益气养血,补胃益精
槐花:清热解毒,凉血润肺
鸡肝:补肝益肾,止血补血
苣菜:生津止渴,化痰止咳
白豆蔻:散寒燥湿,开胃消食
蘑菇:益气开胃,提高免疫力
黄鱼:健脾,益气,开胃
第三章 从立夏到大暑祛暑养心 立夏 大暑
立夏养心气,好心情
节气食俗:吃了立夏羹,麻石踩成坑
饮食调养原则:增苦减咸,调养胃气
立夏常见病饮食指南
立夏养生八大明星食材
苦瓜:清暑解渴,降血压,降血脂
草莓:润肺生津,健脾,消暑
苋菜:清热解毒,明目利咽
章鱼:润肺止咳,开胃消食
菜花:补肾填精,健脑壮骨
蚕豆:健脾益气,祛湿抗癌
薏米:利水消肿,健脾祛湿
芹菜:清热解毒,利尿,止血
小满防湿热,防胃病
节气食俗:吃苦菜,祭车神
饮食调养原则:健脾利湿,和胃养阴
小满常见病饮食指南
小满养生八大明星食材
丝瓜:清热,凉血,化痰
绿豆:消暑止渴,清热解毒
樱桃:防治麻疹,调中益气,收涩止痛
山竹:健脾生津,止泻
蒜薹:温中下气,调和脏腑
桑葚:补血滋阴,生津止渴
薄荷:疏风散热,清利头目
鲍鱼:清热平肝,滋阴益肾
芒种防潮热,强体魄
节气食俗:煮青梅,挂艾草
饮食调养原则:祛暑益气,生津止渴
芒种常见病饮食指南
芒种养生八大明星食材
魔芋:消肿散结,解毒止痛
带鱼:补五脏,和中开胃
牡蛎:平肝潜阳,滋阴养血
刀豆:温中下气,益肾补元
茄子:清热,活血,消脂,通便
高粱:健脾止泻,化痰安神
杏:润肺定喘,生津止渴
鳝鱼:补虚损,强筋骨
护阳气,养脾胃
节气食俗:冬至饺子夏至面
饮食调养原则:吃苦尝酸,解热祛暑
夏至常见病饮食指南
夏至养生八大明星食材
莼菜:清热解毒,止呕
西葫芦:清热利尿,润肺止咳
荞麦:消炎,止咳,平喘,祛痰
豇豆:滋阴补肾,健脾养胃
黄瓜:清热解暑,生津止渴,利尿
荷叶:清凉解暑,止渴生津
瓠子:利水,清热,止渴,除烦
茯苓:利水渗湿,健脾,安神
小暑健脾肺,宁心神
节气食俗:小暑饺子,开胃解馋
饮食调养原则:祛湿养气,健脾宁心
小暑常见病饮食指南
小暑养生八大明星食材
鸭肉:滋阴,补虚,养胃,利水
绿豆芽:清暑热,通经脉,解诸毒
鱼腥草:清热解毒,利水通淋
黄花菜:养血平肝,利尿消肿
空心菜:解毒利尿,清热凉血
泥鳅:补中益气,祛邪除湿
小白菜:解热除烦,通利肠胃
冬瓜:降血压,减肥降脂
大暑治冬病,防暑热
节气食俗:大暑老鸭胜补药
饮食调养原则:清淡酸甘,补气降火
大暑常见病饮食指南
大暑养生八大明星食材
哈密瓜:生津止渴,清肺止咳
玉米:健脾开胃,防癌健脑
桃:补心,生津,解渴
啤酒:消暑解热,开胃健脾
黑鱼:补脾益气,利水消肿
西红柿:健胃消食,生津止渴
荔枝:生津止渴,补益气血
西瓜:清热解暑,解烦渴,利小便
第四章 从立秋到霜降防燥养肺
立秋调精神,敛肺气
节气食俗:除秋燥,贴秋膘
饮食调养原则:滋阴润燥,增酸强肝
立秋常见病饮食指南
立秋养生八大明星食材
银耳:滋补生津,润肺养胃
莲藕:清热,滋阴,开胃,养血
芝麻:补肝肾,润肠,抗衰老
木瓜:消暑解渴,养肝丰胸
茭白:利尿,除烦热,通乳
杨梅:生津止渴,化痰止咳
青梅:生津解渴,敛肺止咳
柑橘:开胃理气,化痰止咳
处暑防秋燥,促睡眠
节气食俗:处暑食俗吃鸭子,贴膘补身有由来
饮食调养原则:生津润燥,清热安神
处暑常见病饮食指南
处暑养生八大明星食材
芒果:生津止渴,消暑舒神
佛手:祛风解热,健脾开胃
蓝莓:美容养颜,提高免疫力
甘蔗:和中润燥,清热除烦
莲子:清泻心火,健脾益胃
海蜇:清热解毒,降压消肿
火龙果:减肥,润肠,降血糖
葡萄:益气补血,开胃生津,强健筋骨
白露补阴气,防秋寒
节气食俗:白露必饮白露茶
饮食调养原则:减苦增辛,助筋补血
白露常见病饮食指南
白露养生八大明星食材
梨:生津润燥,清热化痰
柚子:健胃,润肺,补血,清肠
椰子:生津止渴,利尿消肿
鲈鱼:健脾,补气,益肾
牛奶:补肺养胃,生津润肠
橄榄:清肺利咽,化痰消积,生津止渴
乌鸡:延缓衰老,强筋健骨
开心果:疏肝理气,温肾暖脾
秋分调阴阳,护脾胃
节气食俗:秋分拜神食秋菜
饮食调养原则:收神养心,阴平阳秘
秋分常见病饮食指南
秋分养生八大明星食材
海米:补肾壮阳,养胃化痰
桂圆:补气血,安神志,养心脾
白扁豆:健脾化湿,利尿消肿
河蟹:清热解毒,利湿退黄
鸭蛋:大补虚劳,滋阴润肺
草菇:清热,解暑,养阴,生津
罗汉果:清热润肺,止咳利咽
柿子:润肺生津,清热止血
寒露防燥邪,暖肺脾
节气食俗:吃花糕,饮菊花酒
饮食调养原则:养阴防燥,润肺益胃
寒露常见病饮食指南
寒露养生八大明星食材
枸杞子:养肝,滋肾,润肺
猪肝:补肝,明目,养血
菱角:清热除烦,益气健脾
平菇:追风散寒,舒筋活络
红薯:补虚乏,益气力,健脾胃,滋肾阴
虾:补肾,壮阳,通乳
鲤鱼:补脾健胃,利水消肿,通乳
榛子:补脾胃,益气力,明目健行
霜降固肾气,补肺气
节气食俗:霜降吃丁柿,不会流鼻涕
饮食调养原则:健脾养阴,固肾补肺
霜降常见病饮食指南
霜降养生八大明星食材
洋葱:理气和胃,发散风寒
葵花子:滋阴,健脾润肠,祛热毒
紫薯:防癌抗癌,补血,抗衰老
花生:悦脾开胃,润肺化痰,补血益气
鲢鱼:健脾补气,温中暖胃,散寒
鲶鱼:滋阴养血,补中气,开胃,利尿
石榴:生津止渴,收敛固涩
芡实:补中益气,益肾固精
第五章 从立冬到大寒滋补养肾
立冬敛阴气,护阳气
节气食俗:立冬吃蔗没病痛
饮食调养原则:养肾强体,补益阴血
立冬常见病饮食指南
立冬养生八大明星食材
油菜:清热,润燥,消肿,和血
松子仁:润燥,养血,祛风
豆浆:滋阴润燥,祛寒暖胃
海带:消炎,平喘,散结利水,减脂降压
羊肉:补虚劳,助元阳,益精血
羊肾:补肾气,益精髓
豆腐:补中益气,清热润燥,生津止渴
黑米:滋阴补肾,益气活血
小雪养神气,防冬火
节气食俗:腌萝卜,吃糍粑,晒鱼干
饮食调养原则:清火降气,滋阴补肾
小雪常见病饮食指南
小雪养生八大明星食材
黑木耳:益气,养胃,补血,止血
山楂:开胃消食,化滞消积,活血化瘀
核桃:补肾,养血,润肺,通便
腰果:降压,养颜,延年益寿
鸡肉:温中益气,益五脏,补虚损
干贝:滋阴,补肾,调中,下气
白果:敛肺定喘,止带缩尿
猴头菇:健胃,补虚,抗癌
大雪防寒气,补气血
节气食俗:碌碡顶了门,光喝红黏粥
饮食调养原则:温补助阳,补肾壮骨
大雪常见病饮食指南
大雪养生八大明星食材
冬笋:清热化痰,利水消肿,润肠通便
苹果:健胃,消积,止汗
鱿鱼:滋阴养血
猪腰:补肾壮腰
香菇:补气血,补肝肾,抗癌
芋头:软坚散结,益胃健脾
兔肉:滋阴润燥,补中益气
驴肉:补益气血,除烦安神
冬至护阳气,养精气
节气食俗:家家捣米做汤圆
饮食调养原则:减咸增苦,养精护阳
冬至常见病饮食指南
冬至养生八大明星食材
胡萝卜:健脾,养肝,助消化
无花果:润肺止咳,清热润肠
圆白菜:养胃,壮筋骨
生姜:发汗解表,温中止呕,温肺止咳
柠檬:化痰止咳,生津健脾
青鱼:益气化湿,和中养胃
百合:清火,润肺,安神
牛肉:健脾益肾,补气养血,强健筋骨
小寒御寒气,补肾气
节气食俗:到小寒,煮菜饭
饮食调养原则:养肾防寒,补气润燥
小寒常见病饮食指南
小寒养生八大明星食材
大白菜:解热除烦,通利肠胃
茴香:开胃进食,理气散寒
杏仁:止咳平喘,润肠通便
海参:补肾益精,养血润燥
栗子:益气健脾,补肾强筋,活血消肿
糯米:温暖脾胃,补中益气
金针菇:补肝,益肠胃
鳟鱼:暖胃和中,止泻
大寒御风寒,防燥邪
节气食俗:吃罢八宝饭,就把年货办
饮食调养原则:健脾暖胃,滋阴补肾
大寒常见病饮食指南
大寒养生八大明星食材
土豆:补气,健脾
鹌鹑:补中益气,清利湿热
红茶:养胃护胃,舒张血管
紫菜:补肾养心,化痰软坚
四季豆:调和脏腑,安养精神
大枣:补中益气,养血生津
鸽肉:益气补血,补肝壮肾
狗肉:补中益气,温肾助阳
內容試閱
人体中隐藏着季节的秘密
一年分为四季,四季变化形成了自然界的气象万千。古人讲究“天人合一”,认为人和自然是一个完美的整体,而一年四季气候的变化,时时刻刻都在影响着人体的生理节律,所以人们的饮食要顺应季节,符合四季交替的自然规律。只有顺应自然,遵循四季变化的规律,注意饮食调养,才能够防疾病于未然,增强自己的体质,使生活更加健康和美好。
春季养肝脾
一年四季当中,春季是阳气升发的季节,春季在五行中对应肝,人体的肝脏也刚好具有“生发”
的特点,养肝的“生气”,目的就在于生血气,因为生血气是肝的主要作用。春季没有保养好,会伤肝气,肝伤则不能生心火,到夏季火就不足,这时人们若嗜食冰镇啤酒、冰棍等寒冷之物,就易发生寒性病变。因此,春季应以养肝为主。
肝属木,味为酸,脾属土,味为甘。木克土,肝气太旺会伤脾气。所以,春季养肝的同时也要养脾。春季饮食的要点是少吃酸味,多吃甜味,以养脾脏之气。
春季气候开始转暖,然而春季多风且干燥,常常导致人们出现皮肤、口舌干燥等现象,所以此时应多吃新鲜蔬果,如草莓、苹果、芒果、菠萝等,以补充人体的水分。春季多吃生姜、葱,对于养肝阳有很大的帮助。
夏季重养心
夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。夏季属火,又因火气通于心、火性为动,
所以夏季的炎热最容易干扰心神,使人心神烦乱,让人总觉得心里不安宁。而心烦会使心跳加快,加
重心脏的负担,诱发疾病。由此可见,夏季养生重在养心。
由于气候炎热,人体的新陈代谢也随之旺盛,汗易外泄,容易耗气伤津,所以宜多吃些具有清热
益气、生津止渴的食物。
此时饮食宜以清淡为主,少吃肥腻的肉类等食物。元代医学家朱丹溪在《茹谈论》中谈道 :“少
食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”由此可见,清淡的饮食在夏季养生中有不可替代的作用。平时可以喝些绿豆粥、荷叶粥等。
夏天人们容易心火过旺,吃些味苦的食物有助于削减心火。因为这段时期人体出汗较多,中医认为此时宜多食甘味以养脾胃。而且饮食不可过寒,因为人体实际处于外热内寒的状态,所以冷食不
宜多吃,多食则伤脾胃,会引起吐泻。此时应食西瓜、绿豆汤、乌梅等解渴消暑。食疗有荷叶茯苓、凉拌莴笋等,有清热解暑、宁心安神、补虚损、益脾胃的功效。
秋季滋润肺
秋季阳气渐收,阴气渐长,人体的阳气随之内收,秋季养生必须注意保养内存的阳气。
“秋气通于肺”,秋高气爽,天干物燥,人体内部火气旺盛,再加上冷空气不断来袭和温度变化频繁,人体适应不过来,就非常容易引起肺气失调。一旦肺气失调,损伤津液,就会出现嗓子疼痛、咳嗽、咽喉红肿等上呼吸道疾病。所以,秋季饮食需要护阴以防止秋燥,以养肺为先。
酸味有收敛肺气的作用,辛味食物则会发散肺气,秋季宜收不宜散,所以秋季饮食要少辛多酸。多吃酸味的果蔬,可以有效地预防疾病。汁多水润的蔬果,应该多吃一些,尤其是梨、甘蔗、荸荠、枇杷等润肺佳品。
冬季藏肾阳
冬季天气寒冷,草木凋零,万物闭藏。寒为阴邪,最容易损伤人体阳气。由于人身阳气根源在肾,所以寒邪最易中伤肾阳。因此数九寒冬,养肾最为关键。
肾之先天真阴靠后天水谷供养,平衡的膳食结构能够提供充分的营养,偏食太过则会伤及人之正
气。适当增加温肾壮阳、滋阴补肾的食品,是冬季摄生的重要措施。
在冬季进补一些养阴的食物,最不容易上火,所以冬令进补可达到事半功倍的效果。还可进食一
些具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾,也宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜等。
因时、因地、因人的不同,养生方法有别
现代人随着生活水平的不断提高,饮食观念也随之发生了变化,开始有意识地科学饮食。人与自然是一个整体,人的内在环境无时无刻不在受到外界环境变化的影响。具体地说,就是人会受到各种各样因素的影响,如春夏秋冬四季气候的变化,东南西北等地理状况、风土人情、饮食习惯的不同,年龄大小、体质差异,甚至工种不同、男女之别等因素。这些差异在具体的养生操作时,人们都要考虑到,养生要因时、因地因人制宜。
因时制宜
因时制宜,就是按照时令、节气的阴阳变化规律,运用相应的养生手段保证健康长寿的 “天人相应,顺应自然”的养生方法。例如,夏季天气炎热,阳气旺盛,人体会受到大自然阳气的影响,呈阳亢之势,若内热积滞在人体当中不能发散,就容易生病,因此夏季适合吃清热祛暑、泻火除烦、生津止渴的食物。一年四季有寒、热、温、凉之别,食物也有清凉、甘淡、辛热、温补之分,所以养生应当顺应四时之宜,顺应四季变化规律,适时饮食。
一般来说,春季气候转暖,万物生发,与肝相应,故食宜扶助阳气,如香菜、葱、大麦、小麦等;夏季气候炎热,万物繁盛,与心相应,故食宜清热化湿、健脾开胃,如绿豆、赤小豆、西瓜、乌梅等;秋季气候凉燥,万物肃杀,与肺相应,故食宜养阴润燥,如雪梨、百合、银耳、燕窝等;冬季气候寒冷,万物收藏,与肾相应,故食宜滋补肾精,如黑芝麻、枸杞子、黑豆等。
按照自然季节吃应季的食物,可以使人体与大自然相应,身体充满活力。有些催熟的食物,不光味道不好,人吃了还会生病,就是因为在它的生长过程中用了很多化学药剂。所以,我们吃东西一定要吃应季的,不仅经济实惠,而且对身体有好处。我们吃东西不能只为了尝鲜或者寻求一种心理上的满足,吃得放心、吃得健康才是最重要的。
因地制宜
因地制宜,是指顺应环境而养生。环境包括自然环境与人工环境,而传统养生主要重视自然环境。
在《黄帝内经》中曾提到“东方生风”、“南方生热”、“中央生湿”、“西方生燥”、“北方生寒”,表明不同地域六气特点有所侧重。除去不易把握的流动的风,温度、湿度所表现出的寒热湿燥等地域特点则相对容易把握。
在寒湿较重地区 养生以温阳除湿为要。居处宜选在地势较高、温暖朝阳的地方,注意居处和衣着的保暖防湿效果;饮食上可多食含动物蛋白的牛羊肉等以及一些辛香燥热的食物;体育运动要注意达到身热微汗出的程度,保持阳气和精神的振奋。
在寒燥较重地区 养生以避寒就温、敛阳固精为要。居处宜选在地势低平避风且温暖朝阳的地方,注意居处和衣着的保暖;皮肤上可适当抹一些油脂以保暖防冻裂;饮食上可进食动物蛋白以增强热量,宜温补忌寒凉。同时要保持情绪的饱满平静,提倡体育活动以增强耐寒能力,以身热微汗为度。
在湿热较重地区 养生以健脾化湿,增强自我调节能力,使阳气既不内敛又不过分宣泄为要。居处宜选地势高、通风好的地方;饮食宜清淡而富于营养,少食油腻滞气之品,可适当多吃一些芳香化湿、生津利尿之品;养生运动量不需太大;调神要做到神清气和,愉快欢畅,使阳气振奋、宣畅,增强调节能力。
在燥热较重地区 养生以调养气阴、保持阴阳的协调平衡为要。居处宜选在依山傍水、阴凉通风之处;宜食富于营养、多汁养阴之品; 体育活动宜选在一天中的早晚阴凉之时进行, 避免大汗耗气伤阴, 保持神情的平和愉快, 从而增强体质。我国西部地区气候干燥, 生活在此区域的人可以多选用生津养阴的食材。
因人制宜
人的体质有差异,要区别对待。例如,阳虚体质的人在夏季最好也还是食用一些温性的食物。再如,南方湿润,但也不全都是痰湿体质、湿热体质,不管哪种体质,只要是有湿热偏重等症状,如皮肤湿症患者,都不可以常吃大枣、糯米、芝麻等黏糯滋腻的食物,以免病情反复发作、迁延难愈。
另外,男女在饮食方面也不尽相同,男人阳气多,女性则阴气较浓,养生的时候就要针对特点选择食物。小孩和老人饮食特点也不相同,小孩饮食多以健脑强身为主,老人饮食则多强调滋补肝肾、养虚补亏。
综上所述,食物的养生调理等作用,并不仅仅是针对营养物质的多寡有无,而需要针对具体状况,根据不同病症、病位、病性以及患者年龄、性别,结合食物的性味归经来进行具体分析,从而选择有针对性的食物,来帮助人们缓解病情,调养身体,提高身体素质。

 

 

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