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| 編輯推薦： |
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本书根据教学改革实践和教学发展需要而编写，适合用于培养化工类学生理论联系实际的能力，重点培养学生工程观点和工程意识。
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| 內容簡介： |
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本书从绪论、处理工程问题的实验研究方法论、实验规划和流程设计、实验误差分析和实验数据的处理、化工原理基础实验和化工原理演示实验六个方面的内容进行编写，以处理工程问题的实验研究方法为主线，着重于理论联系实际，重点培养学生的工程观点和工程意识，可以有效地培养学生的创造性思维和动手实践能力。
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| 關於作者： |
张跃飞，长沙理工大学应化与化工系，湖南省自然科学基金评审专家，副主任，副教授，1997年获武汉化工学院无机化工学士学位，1997年至2000年在湖南株洲化工集团科研设计院工作。2000年9月考取华东理工大学硕士研究生，2003年3月考取华东理工大学攻读博士学位，2006年3月毕业后留校任教。2007年8月调至长沙理工大学工作。
近年来，主要从事功能性高分子材料和聚烯烃添加剂的合成及应用研究。着重聚烯烃用成核剂的制备、成核机理、成核结晶动力学等相关基础研究。主持湖南省教育厅优秀青年项目、华东理工大学“优秀青年教师科研专项基金”及长沙理工大学科研基金项目各一项。作为主要完成人先后参加国家863项目“基于纳米固体催化剂生物柴油高质化技术的研究”、中石化的“纳米磷酸酯类成核剂的中试及应用研究”、“高耐热透明聚丙烯专用料的研制”、上海市科委的“高性能超细有机成核剂的产业化关键技术与设备研究”等项目。2006年12月入选“上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金”培养范围，获省部级科技进步奖三项。
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| 目錄：
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1 绪论
1.1 化工原理实验的特点、重要性及目的
1.2 化工原理实验课程的内容
1.3 化工原理实验教学方法及基本要求
1.4 实验研究报告的编写格式及要求
1.5 实验室规则
2 处理工程问题的实验研究方法论
2.1 直接实验法
2.2 因次分析法
2.3 数学模型法
2.4 过程分解与合成法
2.5 过程变量分离法
2.6 参数综合法
3 实验误差分析和实验数据的处理
3.1 实验误差分析的重要性
3.2 实验数据的误差与测量值
3.3 实验数据的有效数字与记数法
3.4 间接测量值的误差传递
3.5 回归分析
3.6 实验数据处理的重要性及作用
3.7 实验数据处理方法
4 离心泵特性曲线的测定
4.1 实验目的
4.2 基本原理
4.3 实验装置与流程
4.4 实验操作步骤及注意事项
4.5 实验数据记录及处理
4.6 实验报告及结果分析讨论
4.7 思考题
5 流体流动阻力的测定
5.1 实验目的
5.2 基本原理
5.3 实验装置与流程
5.4 实验操作步骤
5.5 实验数据记录与处理
5.6 实验报告及结果分析讨论
5.7 思考题
6 恒压过滤常数的测定
6.1 实验目的
6.2 实验原理
6.3 实验装置和流程
6.4 实验操作步骤及注意事项
6.5 实验记录及数据整理
6.6 实验报告及结果分析讨论
6.7 思考题
7 空气-蒸汽对流给热系数测定
7.1 实验目的
7.2 基本原理
7.3 实验装置与流程
7.4 实验操作步骤与注意事项
7.5 实验数据记录与处理
7.6 实验报告及结果分析讨论
7.7 思考题
8 筛板精馏塔的操作与塔效率的测定
8.1 实验目的
8.2 基本原理
8.3 精馏装置及流程
8.4 实验操作步骤与注意事项
8.5 实验记录及数据处理
8.6 实验报告及结果分析讨论
8.7 思考题
9 填料吸收塔的操作及吸收传质系数的测定——水吸收氨
9.1 实验目的
9.2 基本原理
9.3 实验装置及流程
9.4 实验操作步骤
9.5 实验数据记录及处理
9.6 实验报告及结果分析讨论
9.7 思考题
10 填料吸收塔的操作及吸收传质系数的测定——水吸收二氧化碳
10.1 实验目的
10.2 基本原理
10.3 实验装置
10.4 实验步骤与注意事项
10.5 实验数据记录及处理
10.6 实验报告及结果分析讨论
10.7 思考题
11 液-液萃取操作实验
11.1 实验目的
11.2 实验原理
11.3 实验装置
11.4 实验方法、步骤及注意事项
11.5 实验数据记录及处理
11.6 实验报告及结果分析讨论
11.7 思考题
12 干燥操作和干燥速率曲线的测定
12.1 实验目的
12.2 基本原理
12.3 实验装置
12.4 实验操作步骤与注意事项
12.5 实验报告及结果分析讨论
12.6 思考题
13 流化床连续干燥操作实验
13.1 实验目的
13.2 实验原理
13.3 实验装置及流程
13.4 实验方法及步骤
13.5 实验数据及数据处理
13.6 实验注意事项
13.7 思考题
14 机械能转化演示实验
14.1 实验目的
14.2 基本原理
14.3 实验装置流程
14.4 演示操作
14.5 注意事项
14.6 数据分析
15 雷诺演示实验
15.1 实验目的
15.2 基本原理
15.3 实验装置及流程
15.4 演示操作
附录
附录一 常压下乙醇-水的汽-液平衡数据
附录二 氨在水中的亨利系数
附录三 乙醇-水溶液的密度（kgL）
参考文献
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