新書推薦：
《
国色盛唐
》
售價：NT$
335.0
《
熊镇三部曲（全3册）
》
售價：NT$
1182.0
《
夜航船（足本精校，4000+古代文化常识，尘封300多年的小百科，掌故查阅案头书，中国古人眼中的大千世界）
》
售價：NT$
381.0
《
无辜者的谎言
》
售價：NT$
279.0
《
创作与爱：托芙·扬松传
》
售價：NT$
493.0
《
建筑与时间：从上古城市到当代空间
》
售價：NT$
437.0
《
重建：美利坚未完成的革命（1863—1877）
》
售價：NT$
946.0
《
复辟：查理二世和他的王国，1660—1685
》
售價：NT$
773.0
|
| 編輯推薦： |
知名旅行达人联名力荐：@背包客小鹏@七色地图@风同学@楚鹏@独臂老宋@J调de华丽@穆杉伯男@MOK莫轻浮
慢下来，送给一个真正的假期给自己；
生命中的每一刻都值得认真对待；
回忆超过梦想，才是不后悔的人生。
一段旅程，是浮光掠影还是沉浸其中？是匆匆忙忙地不停赶路还是身心灵的再次唤醒？作者以细腻、优雅的笔触将她度假中的见闻娓娓道来，为我们展示了她在精品酒店中全新的度假方式。她把自己当女王，以度假给自己犒赏，因此她才能发现不一样的旅行与人生。
|
| 內容簡介： |
|
作者在本书中分享了在17家酒店度假的经历，有的传奇，有的奢华，有的精致，有的闲适。在17个酒店中也有17个不同的故事，作者或与酒店的历史人物结缘，或得到了极致的感官享受，或度过了一个浪漫的夜晚……跟随作者的脚步慢慢享受慢生活，来过一个真正精致、舒适的假期吧。
|
| 關於作者： |
|
妹莉十足，80后白羊座，环球旅行作家，自由摄影师，铁杆享乐派。足迹遍及欧洲、亚洲、北美洲、非洲、大洋洲。新浪旅游博客排行榜前10位中唯一女博主。艺术科班出身，毕业后创立设计工作室，只为证明学以致用，一年后来到北京，在国内知名门户网站打拼6年，2014年裸辞，现不安于室。
|
| 目錄：
|
奢享慢行
【聆听百年时光流淌】
在皇家园林与慈禧平起平坐
北京颐和园安缦
Amanatsummerpalace
住在历史文化遗产里
北京莱佛士
Raffles Beijing Hotel
满载传说的航行
渥太华费尔蒙（Fairmont Chteau Laurier）
【栖居市井风情中】
挑战外滩传奇
上海半岛
The Peninsula Shanghai
每个角落都有动人故事
厦门海港英迪格
Hotel Indigo Xiamen Harbour
生动的湾仔民间生活
香港港岛英迪格
Hotel Indigo Hong Kong Island
【触摸艺术的质感】
别致创意，睡在当代艺术画廊里
北京瑞居
Gallery Hotel
走进真实的盗梦空间
迪拜阿玛尼
ARMANI Hotel Dubai
随处俯拾皆风景
北海道小樽藏群
Kuramure
【舍不得醒来的女王梦】
总统套房里的完美七夕
北京嘉里
Kerry Hotel Beijing
穿越19世纪巴黎玩复古浪漫
北京励骏
Legendale Hotel
这个世界疯了
迪拜帆船
Burj Al Arab
今晚，睡在童话里
突尼斯Jugurtha palace
【是时候去隐居了】
静静的时光轻轻的流淌
日本那须山水阁
Sansuikaku
在世界中心感受爱
北领地东经131°
Longitude 131°
惊心动魄的风景
沙巴香格里拉丹绒亚路
Tanjung Aru Resort&Spa
睁开双眼，看见天堂
马尔代夫伊露岛
Iru Fushi Beach & Spa Resort
|
| 內容試閱：
|
随处俯拾皆风景
小樽|藏群（Kuramure）
旅行日本七次，总有新鲜，都是那些极致到令人惊叹和咋舌的细节所致。他们总能发现身边的不起眼，再雕琢成一个个小感动。衣裳的颜色，餐具的摆放，深夜的虫鸣，花朵的身姿，在他们眼中都是有意思的。这种对微妙的耽溺，就是川瑞康成所谓的“日本之美”吧。
于我，日本的温泉旅馆是最不能放过的，大大小小知名无名走访过不少，如今若非十分精彩独到已无法撩动我心。小樽藏群，是心向往之很久的一家。
北海道最经典的冬季，漫天飞雪中的小樽，五颜六色的小房子此起彼伏点缀在山间，巧妙的为水墨冬景嵌入了欧式风情，在车窗外一帧一帧快速闪过，我被深深迷住，不愿举起相机，这样美好又短暂的瞬间应该用双眼取景，存在心间。
如果，你还没去过小樽，印象中的她一定是蜿蜒运河中闪耀的波光，北一哨子晶莹剔透的玻璃杯，八音盒堂里琳琅满目的音乐盒……其实小樽还隐藏着一家连岩井俊二都不由停下脚步稍作休憩的驿站……
从小樽车站到藏群旅馆大概20分钟车程，在路边一座老式仓库样式的房子前停下，尖顶，深灰色舢板外壁，棱角分明的大小石块被铁丝网拦成围墙，一块粗粝的铁牌上赫然：藏群。如同在照片上看到的样子，却比想象中更加分明、立体，执着的保留着这座港市的属性与精神。
门有两道，自动感应开关的厚重木门，严密把守，将风雪挡在外面。当温暖扑面而来，烘烤着冻红的脸颊，有时空瞬移的错觉。然而展现在眼前的样子，这一次，与想象中不同。尽管抱着非常高的期待前来，还是惊喜万分。开阔透亮的落地玻璃窗外，是由建筑结构围出的一方空地，堆积着厚厚的雪，在建筑深灰色舢板外壁的映衬下，很日本的素雅禅意，却又很北海道的大气粗犷。黑色皮质沙发有岁月磨砺揉搓的柔韧触感，与锃亮的不锈钢支架组合在一起。木几下是碎皮子攥成的地毯，踩上去软而不柔，传递着外表低调内涵张扬的特立独行。
共有19个房间，每一间都以与小樽有关的人物名字命名。跟随引导，沿着大块方石铺成的走廊寻找，我的房间叫郭公，青木郭公，小樽诗人。那一间名为小次郎的，是藏群主人真田俊之先生的曾祖父。
铜钥匙转一圈半，金属门后是紧凑的门厅，左侧一排低矮的木格柜，男士木屐与女士夹脚木屐各备有几双，整齐有序的排列。看起来与常规日式旅馆并无相异，上楼后别有洞天，起居室天花板是深棕色条状木质结构，泛着幽幽光泽，一直铺沿至落地窗对面的墙壁。凹凸有序的木棱相比平滑单调的木板，光影对比更加强烈。包括另外两面白色墙壁也有着浅浅的无序纹理，据说如今整个北海道只有一个人还会这样的工艺。
灯光昏暗，起初以为还有哪儿的灯没开，寻了一阵才发现所有的光源都在——据说古代日本人偏爱昏暗灯光，真田先生也是如此，大学时最喜欢关上灯后看电视里的“雪花频道”，关掉声音，安静的看光线颤动，烛光一样美——起居室的灯，无论是吊在天花板上的还是放在地板上的，都被镂空灯罩围裹，把光线切割成有空隙的照明，形成强烈的照明对比，为房间保持日式古旧的情调。日本作家古崎润一郎，曾在作品中讲到日本照明艺术，他认为女人在昏暗有对比的灯光下最美丽，能把脸和身体照得好看的灯光，是多么神奇而美好，还要求什么呢？
在房间内享用餐食是日式温泉旅馆的传统特色，后来也出现了一间客房对应一间餐厅的改良形式，这个创意最早来自小樽藏群。房内用餐的传统形式虽有足不出户的优势，但侍者进入房间上菜的形式不仅效率低，客人也相应牺牲了一部分隐私，此外食物味道的残留有时会隔夜延续到第二天，饭菜残渣亦会折损古董家具寿命，在真田先生看来都是不够讲究的。于是，他最早实现了日式旅馆“一对一”的用餐方式，客人只需在约定时间去餐厅就可以了，侍者会在餐厅等候而不会到房间来催促打扰。
后来这个创意被广泛学习传播，很多温泉度假酒店调整了用餐形式，更加先进科学。除此以外，藏群也是日本首家将传统和式与洋式设计结合在一起的。酒店设计师中山真琴更偏爱洋式，在真田先生的监督和把控下将和式与洋式完美结合，成就了藏群。中山真琴由此成为炙手可热的设计师，在后来的很多温泉旅馆设计中沿用了藏群的创意。所以现在，你看到的所有兼具洋式与和式设计元素的温泉旅馆，都是以藏群为参考的。然而无论如何，设计师不是决定酒店成功与否的重要因素，关键是经营者的理念，真正的用心才能有所成。
出生在小樽，颇有艺术家气质的真田先生，虽为农学专业出身却固执地深爱着艺术。于是，艺术品就成为旅馆中不容忽视的独特风景，占据了大大小小的空间和角落，阅读室是展示最为集中的空间，从地面顶到天花板的书架上，非洲木雕、古怪面具、韩国人偶、老式打字机、雕花铜壶、旧木箱、老收音机等等，数量几乎与书籍平分秋色。房间内大部分家具是古董，起居室那台不起眼的电视机柜已有200年历史，隐匿在阴影中的深色格子柜则有100多年，都是真田先生世界各地淘来的。木几虽不是古董，却是用浸泡在海水中200多年的流木制成。小樽曾开设专门的工厂生产浸泡在海水中的木头，毕竟天然浸泡的数量有限，挑选收集并非易事。
“真正好的东西不是一个人两个人说好就是好，有价值才是真的好。好的设计，就应该是那种看不厌、实用性强、审美感也一直存在的。”真田先生如是说。流木与古董，它们历经了百年沧桑，仍生生不息，定有其中奥妙。得益于前期对卓越品质的追求和后期悉心周到的爱护，每个细节都注重可持续性，12年来，藏群的家具几乎未换过一桌一椅。
无论是房间内的窗，还是茶室、咖啡吧、阅览室的玻璃窗，每一个角度看出去都是一面风景，一幅画。最特别的是，所有的玻璃窗贴地，坐下来就可以看到窗外美景。高大的欧式沙发当然更舒服，但日本人喜欢坐低一点看到更好的风景。旅行中不可忽视的文化体验，慢下来，坐下来，体会传统的日式风格吧。有一种说法，日本人因变化无常的自然环境变得格外珍视眼下，发现有意思的风景，并雕琢成惊心的美好。
泡汤和晚餐是温泉旅馆的重头戏，对藏群精致美味的怀石料理早有耳闻，一路奔波早已饥肠辘辘，却一直舍不得去吧台享用小食，就是等待充分享用晚餐这一刻。身着和式浴衣，脚蹬木屐前往餐厅。遵循“一对一”规则，餐厅与房间数同是19间，又分出三种风格可选，桌椅式、凹陷式和平地式。桌椅式即是我们日常最常见的高桌高椅，凹陷式是矮几下面有可放双腿的空间，而平地式是最传统的矮几与坐垫的和式用餐，比较推荐给带小朋友的客人，防止小朋友摔落。我选择了和风浓郁又不乏舒适度的凹陷式。
怀石料理没有可供点菜的菜单，是大厨根据食材调配定好的，但总会有一条长长的明细单写清菜式及配料让客人知晓。随着中国客人的增多，藏群也贴心翻译了中文明细单，这可方便太多了！精致如艺术品的餐食，糊涂吃完真是可惜了。以清甜爽口的杏味餐前酒为始，开启饕餮盛宴：鱼肝和鱼肝豆腐细腻柔软入口即化；从未品过如此新鲜丰厚的毛蟹与生蚝，啧啧咂着毛蟹腿儿，由柠檬汁佐味欲罢不能；金枪鱼、牡丹虾、海螺肉组成的小冷盘，当然要沾着酱油和芥末大口吞咽；百合根和虾制成的鸡蛋糕软糯鲜香；酱油味小火锅端上来时还滚沸着，在香芹叶的点缀下咕嘟着豆腐和菌类，以及含有高脂质的白子（鱼类精巢），是特别适合女士食用的优质营养食材，秋冬时期最为肥美；黑毛和牛牛排多汁细嫩，三小块刚好，浇上黑胡椒汁，一口一块大快朵颐；海参切成条状盛放在红酒杯形状的陶瓷器皿中，清凉爽滑，连汁水都舍不得放过，一饮而尽；奢侈的鲍鱼天妇罗配着同样炸得香酥的小辣椒，在盐碟里滚一滚，一同放进嘴里咀嚼，酥，嫩；硬骨鱼其实格外柔软多汁；软糯白米饭配清脆爽口小咸菜，佐以日本酱汤，最朴实最满足的环节；甜点是烤苹果搭配奶油冰激凌，冷热交替，收官之作。必须肯定的是，藏群的怀石料理之精致美味果然名不虚传，尤以海鲜为最优秀，肉质肥硕口感清幽，极新鲜。所有的酒水饮料都不必额外付费，无限量续杯（包括房间迷你吧和大堂吧台）。甚至房间里的明信片都已贴好邮票。据说这也是真田先生引以为骄傲的人性化细节，为了客人在入住后不要再零打碎敲的付费，仅此而已。
饭后，揣着饱饱的满足返回去休整消食。进一步详细打量房间，卧室有两间，和式、洋式各一间，留宿三天两夜刚好轮流尝试。小小的窗，严格遵循着光线原则。卫浴分开，浴室又分淋浴与泡汤，与大多数配有温泉池的日式旅馆不同，在藏群，温泉水是要自己放的，方式如同往浴缸里注水，所不同的，水龙头流出的是浅褐色的温泉水。当然也有男女分开的半露天（泉池上方有遮挡）大浴场，蓄满的大型温泉池，风景也更加迷人。在冬季犹然凛冽的寒风中，将身体缓缓浸入冒着袅袅热气的温泉水，让原本冰凉僵硬的肌肤随着霎时刺烫温暖起来。绵绵的雪簌簌飘落，没多久就变化成纷飞大雪，身体沉浸在热气蒸腾中，呼吸着冷冽的空气，有一种说不出的既清醒又沉醉的奇妙知觉。原来，在冰天雪地里泡温泉一点都不冷，反因空气清新凛冽而比在室内更加畅快舒爽。瞧着雪花肆意飞舞，忍不住站起身伸手去探，大片的雪落在手心里，手臂上，吧嗒吧嗒，融成一点一点细小的冰凉。突然期望，若是全露天该多好，肌肤上那种精致细腻的冷热交替，令人欲罢不能。
舒展浸浴后周身如蓄满电般轻松愉悦，伴随着木屐磕碰石板地的咔嗒咔嗒声，沿着长长的静谧的走廊，回到房间。冲泡一杯热茶，捧在手中，拉过一枚柔软坐垫，盘腿坐在窗前看风景，将玻璃窗拉开一点缝隙，听朝里川的流水潺潺。雪还在簌簌下着，天地与远山被映得雪亮，那个瞬间，整个世界静谧得只听得见自然之声……
【特别莉荐】
1、图书室和茶室一定要体验，那些颇具禅意的风景，就在触手可及之处。
2、揭个秘，真田俊之先生是武士世家“真田幸村”血脉下的传人。大名鼎鼎的日本忍者，也是由真田家最先培养出的。所以，卧室的小窗，不仅是为了“光线原则”，也是还原古代武士的栖身环境——尽可能避免被敌人偷袭、暗箭刺杀之类的事件发生。
3、藏群，藏即武士，群是量词。
【怀石料理进食步骤】
1、先付け（Sakiduke，さきづけ）开胃用的小菜，调味轻盈和质感清新。
2、八寸（Hassun，はっすん）以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。
3、向付け（Mukouduke，むこうづけ）季节性的生鱼片。
4、炊き合わせ（Takiawase，たきあわせ）蔬菜、肉、鱼、豆腐等食材切小块闷煮。
5、盖物（Futamono，ふたもの）有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。
6、焼物（Yakimono，やきもの）季节性的鱼类烧烤。
7、酢肴（Su-zakana，す ざかな）以醋腌渍的小菜。
8、冷钵（Hiyashi-bachi，ひやし ばち）用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。
9、中猪口（Naka-choko，なか ちょこ）酸味的汤。
10、强肴（Shii-zakana，しい ざかな）主菜，一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。
11、御饭（Gohan，ごはん）以米饭为主要食材的菜。
12、香物（Kou no mono，こう の もの）季节性的腌制蔬菜。
13、止碗（Tome-wan，とめ わん）酱汤，以大酱为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。
14、水物（Mizumono，みずもの）餐后甜点，蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。
地址：北海道小樽市朝里川温泉2-685
电话：+81-0134-51-5151
网址： www.kuramure.com
折扣预订：www.zeewalk.com
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
