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| 編輯推薦： |
用食物降低高血压，这样吃就对了！
专业医师“诊脉”，营养师“配食”，彻底打破高血压患者饮食的禁律！
《最优降压食物排行榜速查全书》详细介绍了高血压的症状、危害、日常保健，提出了高血压患者的饮食原则，为高血压患者调配出了最适合的饮食配方，解除了广大高血压患者这不能吃、那不能吃的各项禁忌。
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| 內容簡介： |
《最优降压食物排行榜速查全书》详尽地介绍了高血压的病情知识，让读者在阅读的过程中知其然，知其所以然。本书从常见食物入手，介绍了近百种高血压患者宜忌的食物，为高血压患者提供了一部适用的饮食宝典。另外，本书还精心设计了健康指南，为高血压患者提供了日常生活中的衣食住行等各方面需要注意的问题。
本书内容浅显易懂，条理清晰，教读者用最简单的食疗方式把血压“吃下去”，从而远离心脑血管疾病，过上健康幸福的生活。
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| 關於作者： |
于雅婷
主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年最具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
尚云青
云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会
营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。
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| 目錄：
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如何使用本书
高血压宜食食谱分类索引
第一章 认识高血压
正确认识血压
怎样才算高血压
高血压的症状
高血压的分类和分级
高血压的易患人群
高血压的危害
高血压患者的日常保健
定期进行体检
小测试：高血压离你远吗
第二章 高血压患者的饮食原则
高血压患者的饮食原则
如何让食物低盐又美味
高血压患者的饮水原则
高血压患者可以饮茶吗
第三章 高血压患者最宜补和慎补的营养素
高血压患者最宜补的10大营养素
蛋白质
B族维生素
维生素C
维生素D045维生素E
钙
钾
镁
膳食纤维
α-亚麻酸
高血压患者慎补的4大营养素
钠
脂肪
胆固醇
热量
第四章 适合高血压患者的13种主食与肉类
小米补虚益气、镇静安眠
玉米益肺宁心、健脾开胃
燕麦改善血液循环、降糖降压
红薯通利大便、益气生津
黑米改善心肌营养、降低血压
荞麦扩张小血管、降低血液胆固醇
薏米促进新陈代谢、清热利尿
鹌鹑肉高血压患者的上佳补品
鱼肉滋补健胃、保护心血管系统
鸡蛋促进身体健康、营养丰富
虾皮调节心脏活动、降低胆固醇
牛肉补肝强肾、安中益气
维生素E
钙
钾
镁
膳食纤维
α-亚麻酸
高血压患者慎补的4大营养素
钠
脂肪
胆固醇
热量
第四章 适合高血压患者的13种主食与肉类
小米补虚益气、镇静安眠
玉米益肺宁心、健脾开胃
燕麦改善血液循环、降糖降压
红薯通利大便、益气生津
黑米改善心肌营养、降低血压
荞麦扩张小血管、降低血液胆固醇
薏米促进新陈代谢、清热利尿
鹌鹑肉高血压患者的上佳补品
鱼肉滋补健胃、保护心血管系统
鸡蛋促进身体健康、营养丰富
虾皮调节心脏活动、降低胆固醇
牛肉补肝强肾、安中益气
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| 內容試閱：
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高血压患者常见的症状主要有头晕头痛、烦躁、心悸、失眠、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、出血等。
1 头晕头痛。这是高血压患者常见的症状之一，也是高血压患者的痛苦所在。头晕有时候是间歇性的，有时是持续性的，患者出现头晕时头部会出现严重沉闷的不适感，妨碍思考，严重影响工作和生活。高血压患者头痛发作部位集中在太阳穴和后脑勺，常在早晨出现。
2 烦躁、心悸、失眠。高血压会造成患者的大脑皮质功能紊乱、神经功能失调。因此，高血压患者容易出现烦躁、心悸、失眠、遇事急躁、敏感等症状。
3 注意力不集中、记忆力减退。注意力不集中、记忆力减退等症状在早期不会很明显，但随着病情的发展会逐渐加重。
4 肢体麻木、出血。患者早期会出现手指、脚趾不灵活的现象，一般经过治疗会逐渐恢复，但如果长时间没有恢复，应及早到医院治疗，以免出现中风。另外，高血压还会出现出血的症状，如果人的鼻子出现大量出血的症状，一定要到医院检查是否患上了高血压。
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