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| 編輯推薦： |
每天1小杯=1份健康+1份好心情！
好的东西不长久，也留不住，且行且珍惜！某个季节选一捧应季水果、蔬菜、香草……洗净后浸入低浓度酒中，密封，1～3个月的期待后揭开，在午后清淡的香气中，慢慢享受自酿的美酒，等来的，最值得细细品位……或雪白、或琥珀，皆醉人，可慰相思！
夕阳下品一口酿了3个月的淡酒，草木的芬芳混着果香游走入身体……停下来，享受健康，享受美丽，享受生活！
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| 內容簡介： |
在您的印象里，
养生酒是否=硕大的丑罐子+高浓度白酒+蛇、羊鞭……+怪怪的味道？
NO！
本书所介绍的50多款纯天然健康养生美酒，
都是日本最具人气和代表性的经典之作，
款款美味、款款漂亮，
健康、天然又时尚！
干货酒：枸杞子酒、红枣酒、薏米酒、黑芝麻酒、红花酒、山楂酒、栀子酒、高丽参酒、姜黄酒、菊花酒、黑豆酒、干香菇酒
香草酒：迷迭香酒、洋甘菊酒、月桂叶酒、百里香酒、鼠尾草酒、肉桂酒、薰衣草酒、薄荷酒、豆蔻酒、荷兰芹酒
蔬菜酒：番茄酒、山药酒、生姜酒、明日叶酒、山独活酒、西洋芹酒、大蒜酒、苦瓜酒、洋葱酒、紫苏酒
水果酒：草莓酒、奇异果酒、橘子酒、苹果酒、无花果酒、蓝莓酒、蔓越莓酒、荔枝酒
适合不同体质的复方酒：枸杞子、红枣、菊花复方酒，肉桂、莲子、高丽参复方酒，茴香、生姜、陈皮复方酒，百合、陈皮、薏米复方酒，
山药、松子、枸杞子复方酒
用常见植物酿造的养生酒：松叶酒、竹叶酒、艾草酒、蒲公英酒。
失眠、多梦，疲劳、乏力，
精神萎靡、情绪低落、郁闷，
周身不适、腰酸背痛、头痛、便秘，
皮肤粗糙、痘痘、多斑、黑眼圈，
白发、脱发、发质变差、无光泽，
经前烦躁、月经不调、痛经……
书中最快捷、最简便、最准确的体质辨识方法
和最具实操性的专家主张，
帮你解决种种困扰。
您还等什么？
快快和我们一起动手，
找到最适合您和他的纯天然健康美味养生酒，
开始享受酿造带来的乐趣吧！
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| 關於作者： |
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日本水果酒、养生酒研究专家。茨城大学农艺化学系毕业。曾服务于食品大公司15年，担任商品开发一职，之后开始研究以往始终很有兴趣的养生酒，并开设专门店，提供消费者品尝手工酿造的药酒和水果酒。至今已酿造过约1000种养生酒。
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| 目錄：
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第一章 每天饮用一点点，慢慢改善体质，好好享受养生酒的乐趣吧！… 1
耐心且持续地酿造，慢慢品味养生酒的乐趣 … 2
养生酒小故事 … 4
养生酒功效一览表 … 8
梅酒 … 12
第二章 用最常见的普通食材，初次酿造的人也能轻松学会。快快来酿造值得你期待的养生酒吧！… 13
干货酒
枸杞子酒 … 18
红枣酒 … 20
薏米酒 … 22
黑芝麻酒 … 24
红花酒 … 26
山楂酒 … 28
栀子酒 … 30
高丽参酒 … 32
姜黄酒 … 34
菊花酒 … 36
黑豆酒 … 38
干香菇酒 … 40
小小养生食谱 小菜 … 42
香草酒
迷迭香酒 … 44
洋甘菊酒 … 46
月桂叶酒 … 48
百里香酒 … 50
鼠尾草酒 … 52
肉桂酒 … 54
薰衣草酒 … 56
薄荷酒 … 58
豆蔻酒 … 60
荷兰芹酒 … 62
小小养生食谱 饮料 … 64
蔬菜酒
番茄酒 … 66
山药酒 … 68
生姜酒 … 70
明日叶酒 … 72
山独活酒 … 74
西洋芹酒 … 76
大蒜酒 … 78
苦瓜酒 … 80
洋葱酒 … 82
紫苏酒 … 84
小小养生食谱 甜点 … 86
水果酒
草莓酒 … 88
奇异果酒 … 90
橘子酒 … 92
苹果酒 … 94
无花果酒 … 96
蓝莓酒 … 98
蔓越莓酒 … 100
荔枝酒 … 102
小小养生食谱 调味酱、食用油、酱汁 … 104
适合五脏体质的复方酒
肝类别 枸杞子、红枣、菊花复方酒 … 106
心类别 肉桂、莲子、高丽参复方酒 … 108
脾类别 茴香、生姜、陈皮复方酒 … 110
肺类别 百合、陈皮、薏米复方酒 … 112
肾类别 山药、松子、枸杞子复方酒 … 114
松叶酒 … 117
竹叶酒 … 117
艾草酒 … 118
蒲公英酒… 118
第三章 了解中医主张，找到适合自己体质的养生酒… 119
确认自己的体质 … 122
不同体质的身体表现 … 124
所谓五脏 … 124
何谓气、血、津液 … 131
食物的归经与五脏的关系图 … 132
药酒（养生酒）的历史 … 135
本书所列举的有效成分说明 … 137
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