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| 內容簡介： |
这是一本专为癌症病人而写的饮食指导书。
书中汇集了李忠教授在各个电视节目中的讲座精华，透彻地讲解了中医食疗与疾病康复的密切关系。
肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌、肠癌等各种类型的患者，都能从中找到适合自己的饮食调理方法；放疗期、化疗期、手术期、恢复期等各个阶段的病人，也能从中发现自己喜欢的美味药膳。
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| 關於作者： |
李忠，著名中医肿瘤学临床专家，主任医师、教授、博士研究生导师。
北京中医药大学首批临床肿瘤学博士，中华中医药学会肿瘤分会秘书长，中华中医药学会外治分会副主任委员，中华中医药学会中青年科技创新专家委员会委员，中国老年学会肿瘤专业委员会执行委员，北京中西医结合学会肿瘤专业委员会委员，北京抗癌学会中西医结合专业委员会委员，北京中医药学会肿瘤专业委员会委员，国家自然科学基金委员会同行评审专家，北京市药品食品监督管理局新制剂评审专家。
长期从事中医药及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床、科研和教学工作，熟悉肿瘤中西医研究的最新动态，在采用中医药和中西医结合疗法治疗恶性肿瘤方面积累了丰富的临床经验，尤其擅长中医药治疗肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、淋巴瘤、脑瘤、白血病等多种恶性肿瘤，并在肿瘤术后预防复发、转移和癌性疼痛的治疗及肿瘤放、化疗中药增敏解毒方面有较为深入的研究。
在临床大胆实践的同时，不断汲取现代肿瘤研究成果，根据肿瘤细胞的特性及中医用药特点，首次提出了“癌”的状态论。认为“癌”是一种人与自然、人体内部五脏六腑之间失衡的状态。并根据“癌状态”论，首次提出了改变“癌状态”的“状态疗法”，该疗法突破了传统中医治癌理论的束缚，开创了中医抗癌的新理念。并根据此理论，研制开发了改变“癌状态”的良方——体若康，临床取得了较好的疗效。
先后主编和参与编写中医肿瘤专著及其他医学专著10余部，发表学术论文40余篇。代表著作《临床中医肿瘤学》《专科专病名医诊治经验——肿瘤》《现代中医肿瘤诊疗手册》等。主持及参与多项国家部局级、大学校级科研课题的研究，并先后负责5项国家中药三类新药的临床设计与开发研究。
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| 目錄：
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序言 吃对了，轻松抗癌
第一章 吃对抗癌到底有多重要
1 癌症十有八九是吃出来的
2 这样的饮食习惯呼唤着癌
3 美食保胃战，防癌第一要素
4 食物是最好的防癌抗癌药
第二章 放、化疗期间的饮食调理
1 放、化疗杀伤癌细胞的同时，也让人变得虚弱
2 化疗期间的饮食大原则
化疗前，补益气血，增强体质
化疗中，按不同症状来选择饮食
化疗后，新鲜食物助元气
3 放疗期间的饮食大原则
放疗部位在头颈部时的饮食选择
放疗部位在胸部时的饮食选择
放疗部位在腹部时的饮食选择
4 放、化疗期间，具体该吃什么
提高血象的食物
改善食欲的食物
提高免疫力的食物
5 手术后，吃什么恢复得快
……
第三章 各种症状的饮食调理方法
第四章 恢复期的饮食调理
第五章 不同体质患者如何对抗癌细胞
第六章 一位癌症患者，全家注意饮食
第七章 药膳常用抗癌中药
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| 內容試閱：
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序言 吃对了，轻松抗癌
癌症是一个全球关注的话题，如何战胜癌症已成为保障人们未来健康的希望。目前癌症的治疗已由单一的治疗模式向个体化、综合治疗的模式发展，由细胞毒性药物向靶向药物的方向发展。但结果如何呢？答案似乎并不满意。
关键问题在哪里呢？我多年从事中医药抗癌研究，一直在思考一个问题：“癌到底是什么？中医药在癌症治疗中到底起到什么样的作用？”我认为“癌”既不是一种细胞，也不是痰或淤，“癌”应该是一种状态，我们暂且称它为“癌状态”。这是一种人与自然，人体内部五脏六腑之间失衡的状态，造成这种失衡状态的重要因素之一在于饮食，所以，自古就有“饮食自倍，肠胃乃伤”的说法。
癌是一种状态，要想真正解决癌症，就必须改变癌状态，改变癌细胞赖以生存的土壤。而改变癌状态的关键环节之一在于改变我们不正确的饮食习惯和方式，让食物成为我们预防癌症、抗击癌症的武器。常言道：“三分治，七分养。”如何调养，饮食是关键！正确的饮食保健为我们提供了从生活中抗击癌魔的金钥匙。让我们从“吃”开始，学会用饮食来改变“癌状态”，将防癌抗癌进行到底。
李忠
2011年11月28日于北京
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