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內容簡介： 农产品质量安全关系人民群众的身体健康，关系社会的和谐稳定，关系农业持续发展和农民增收。确保农产品质量安全，任重而道远，必须从生产源头、生产过程、产地准出、市场准入等各个环节做好工作，需要农产品生产者、经营者和政府管理部门共同努力。同时，随着我国工业化和城镇化建设的加快，农村经济发展迅速，农民的生活水平逐年提高，而农村的各类安全事故和公共安全事件也时有发生，农村公共安全事件和农村安全事故的多发不仅给农民群众生命财产造成了严重损失，而且直接影响着新农村建设的进程。近年来，由于全球环境气候变暖，各种自然灾害也给广大农村居民带来惨重的损失。 根据农业部等六部办公厅《关于做好农村劳动力转移培训阳光工程实施工作的通知》精神，为进一步做好新型农民教育培训工作，我们根据有关新型农民培训要求，组织有关专家编写了《农民安全教育》一书，从提高农村居民生产生活安全防范意识、传授安全生产生活及防灾减灾技能的角度编写，涉及农村安全隐患、农业生产安全、饮食卫生安全、财产安全、人身安全、交通安全、远离毒品邪教、防御自然灾害和农民务工安全等与农民生产生活息息相关的方方面面。 目錄： 第一章 农村安全隐患 一、农村环境状况 二、农村安全隐患 三、农产品质量安全 第二章 农业生产安全 一、农药正确选购与使用 二、肥料正确选购与施用 三、种子正确选购与处理 四、农机正确选购与使用 五、沼气使用与安全防护 第三章 农民饮食卫生安全 一、农村家庭饮水安全 二、农村家庭食品安全 三、人畜共患病的防治 四、急性传染病的防治 五、农村家庭用药安全 六、艾滋病预防与防治 第四章 农民财产安全 一、盗窃预防与应对 二、诈骗预防与应对 三、商业欺诈识别与应对 四、农村火灾预防与应对 五、网络信息安全应对 第五章 农民人身安全 一、煤气中毒预防与应对 二、抢夺抢劫预防与应对 三、安全用电与触电急救 四、水域安全与溺水急救 五、妇女儿童拐卖预防与应对 第六章 农村交通安全 一、行路安全危机应对 二、乘车安全危机应对 三、驾车安全危机应对 四、户外旅游危机应对 第七章 远离毒品、邪教与谣言 一、远离毒品莫吸毒 二、相信科学反邪教 三、抵制谣言破除迷信 第八章 自然灾害安全 一、地震预防与自救 二、地质灾害巧躲避 三、洪涝灾害巧应对 四、防雷防风讲科学 五、冰雪天气防跌伤 六、高温天气防中暑 参考文献

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